<關於食育>
#大家一起來做測驗抽獎
前陣子因為疫情關係整整60天全家3個人都待在家，3餐全部自己煮，我們才又再次意識到飲食健康的重要性。
「要設計一份全家都適合又喜歡的三餐健康菜單，其實不容易耶！」
什麼樣的早餐內容可以吃得飽又健康，什麼樣的蔬菜料理小孩喜歡吃，哪些蔬菜和食材正當季，怎麼吃才能飲食均衡增強抵抗力……認真的想了這些問題，才發現自己的飲食知識太不足了。
「豆豆的幼稚園不是每個月都會有營養午餐內容的詳細表格嗎？不然妳去找出來參考一下好了！」
枝豆想起自從豆開始上幼稚園後，都會收到學校發的營養午餐表格。內容非常仔細，除了每天的菜單與食材內容外，熱量與營養成份，每個食材與烹調法對應到小孩身體哪部份需要的營養，也紀錄得很清楚。遇上特別的節日，園內也會準備節日用的慶典食物。
「哇！學校的營養午餐表好仔細呀！營養師都是認真思考計算過的！」
「說真的，會不會豆豆每天吃得最營養均衡的那餐，就是午餐啊！」我和枝豆頓時感覺慚愧。
「當了媽媽後，發現自己的飲食知識嚴重不足，好想提升這方面的知識喔！」
就在我一邊上網查相關書籍和資訊時，發現原來台灣的 @灃食公益飲食文化教育基金會 的網站。不僅介面好美又好操作，內容還非常豐富有趣，我現在幾乎天天都掛在上面。不管是要破解飲食迷思，查詢適合自己和家人的食材，亞洲飲食文化資訊等，都可以在這邊得到大大的滿足。而且裡面設計了有趣的飲食常識評測系統，我自己玩得很開心，可以邊玩邊發現自己飲食知識不足的地方，推薦大家一起去測試看看
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⭐️評測系統：https://www.quiz.fullfoods.org/
「原來人對於香菜的喜好取決於基因耶！」
「原來吃燉魚湯，魚肉的蛋白質還是比湯的部分多！」
「南瓜子居然有這麼高的營養價值，每次都直接丟掉太可惜了！」
「原來玉米不是水果也不是蔬菜，而是我們時常攝取不足的全穀類食物。」
「原來青椒是還沒有成熟的甜椒呀！一直以為他們是親戚！」
「原來不同體質的人，適合不同種類的米。長型米和短圓米的適合不同的人，難怪去日本的米店買米時，老闆問我是要自己吃，給小孩吃或給長輩吃的。」
「原來想要小孩吃紅蘿蔔，需要炒烤二段烹煮法，才可以完全去除澀味！」
「有些蔬菜適合炒過，有些蔬菜適合生吃，原來是因為他們含有的維生素有分為脂溶性和水溶性啊！」
每次測驗完去看解答，都會有「原來是這樣喔！」的恍然大悟感。
原來食物的世界這麼有趣，只要掌握對它們的了解，就可以讓全家吃得更健康更開心。而選購當地當季的食材，不僅可以省下荷包，減少環境負擔外，還可以補充到此時此刻身體最需要的營養。
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第一次認真關心飲食，是我和枝豆從英國回到日本時。枝豆發現自己的體脂肪嚴重超標（發現自己在日本電車內顯得很龐大，去檢測才發現），所以我們開始運動加上研究TANITA健康食譜。
第二次又再度提高飲食意識，是我懷孕的時候，想給自己還有肚子的寶寶提供正確良好的營養。
第三次則是開始育兒之後，發現小孩的「食育」和智育體育等等是一樣重要的，吃得健康才能每天跑跳學習得開心，懂得珍惜食物，學習用餐禮儀，對飲食文化好奇（目前光是日本和台灣的飲食文化我們都研究不完ＸＤ）等等都會是我們可以送給小孩的，一輩子的禮物。
當然一到週末我們還是會偶爾全家偷懶，例如爸媽只想吃泡麵或是豆豆超想吃速食兒童餐。（要是住在台灣我們肯定會更過份ＸＤ肉圓，米糕，卦包，炸雞珍奶都休想逃過我們手掌心啦！）但想想一天吃3餐的我們，光是一年就會吃到1000多餐，真的要擁有正確的飲食資訊，隨時檢視自己的飲食習慣，才可以當自己/全家的健康守門員啊！
以前上超市買菜沒有太多想法的我，現在會先上灃食網站獲取靈感再出發。不管是去買菜或是煮飯都變成一件更有趣的事了！
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#現在就立刻來檢測
現在就立刻上 灃食公益飲食文化教育基金會(@fullfoodsfoundation) 網站的評測系統來檢測自己的飲食知識吧，我的檢測結果在留言處喔！
● 評測系統：https://www.quiz.fullfoods.org/
即日起到2010/7/10止
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1.完成測驗，並公開分享至FB
2.於自己分享的FB當中hashtag #有食問灃食#飲食知識，就有機會抽中灃食設計師款提袋及親子食育教材。
❤️抽獎活動2
評測完之後，在這篇PO文留言回應 測驗完成+並將測驗完成的截圖分享在PO文留言中，我就可以在有留下評測結果的朋友們當中抽出一位獲得NT2,500家樂福禮券！
還有～此則貼文有與其他粉絲團一同競賽，由按讚與留言數最高的粉絲團可以獲得再抽出10位粉絲獲得NT 5,000的家樂福禮券！請大家找家人朋友一起來玩吧！評測競賽比賽結果將與雅虎新聞同步公布！）
不管有沒有要參加抽獎，都很推薦@灃食公益飲食文化教育基金會 的網站給大家，隨時上去update健康正確的飲食知識吧！
#飲食知識 #灃食 #有食問灃食
灃食基金會FB：https://www.facebook.com/fullfoodsfoundation/
灃食基金會YT：https://www.youtube.com/channel/UC2Vgs_O73yWfn_l-k5GjHTA/featured
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