【調味料界的金礦】
有種味道叫做思念、也叫做傳承的好味道!我個人從小到大最愛吃黑糖相關的商品,無論是黑糖饅頭、黑糖珍珠、黑糖布丁、黑糖薑母茶、舉凡市售能想到的黑糖料理我都一定嘗試過;也依稀記得大學剛畢業就獨自北上在醫院工作,因為輪值夜班,導致抵抗力越來越差,經常天冷就受風寒而感冒,阿嬤都會叮嚀我要去買黑糖薑茶來喝,可以驅寒暖身,老一輩的智慧跟經驗也隨著我長大而一直受用至今,然而永遠找不到幼兒時熟悉又懷念的黑糖味道。
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找不到熟悉的黑糖味,我就開始試著動手做、自己尋找那個有記憶的味道,某次看到 #黑糖道 #醇黑糖 的介紹,創辦人對於製作黑糖的堅持和品牌背後的故事,有種終於尋覓到知音的感覺,從小我就好愛黑糖的香味,因為它聞起來就是有種幸福感,而且黑糖還含有豐富的礦物質鐵、鈣、鎂,吃進美食同時還有更多的健康元素,當然要把#醇黑糖 做成料理給我的孩子們吃,一起跟隨媽媽吃進美味和健康!
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這次我挑戰的 #醇黑糖 都是做成甜品,但是醇黑糖其實可以取代白糖做成各式美食,做成甜品純粹是媽媽也愛黑糖類的點心😅
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🥣黑糖甜品食譜
1.黑糖糕製作
材料:醇黑糖80g、低筋麵粉100g、蕃薯粉50g、泡打粉6g、白芝麻
1️⃣80克黑糖+60cc熱水攪拌融化
2️⃣將90cc冷水加入步驟1️⃣
3️⃣過篩全部粉類
4️⃣將黑糖水與粉類攪拌均勻
5️⃣倒入模具
6️⃣電鍋外層3碗熱水(需放蒸架)
7️⃣蒸熟後表面撒上白芝麻
2.黑糖蕨餅
材料:葛粉100g、醇黑糖80g、水500ml、黃豆粉適量
1️⃣將葛粉、水、黑糖道混合均勻
2️⃣用小火慢慢將粉漿煮熟(邊煮要變攪避免黏鍋)
3️⃣呈現半透明狀後,撈起放在撲滿黃豆粉的盤子上
4️⃣待冷卻後,均分切塊就完成囉
3.黑糖蛋撻
材料:蛋撻杯、全蛋2顆、細砂糖40g、醇黑糖20g、牛奶120g、鮮奶油120g
1️⃣將牛奶、鮮奶油、全蛋放在盆內攪拌均勻
2️⃣將上述液體過篩一次
3️⃣倒到蛋撻杯8分滿
4️⃣氣炸鍋180度、10分鐘
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隨記cc的台北一日遊
她去台中找一個老師。
昨天到達台北來找我玩。
#司機大哥半夜將她送達#
半夜一點多下飛機,手機沒儲值,整個失聯,司機大哥憑藉著我給她的地址和號碼,臨近三點把她送到我家門前。因我表述不周,他們繞了路,大哥還少收錢,說「就當不知道!」
#台式早餐#
因為她在澳門大學唸書,所以可以隨時來台灣。她來很多次了,但我發現她還是不太了解台式早餐。
幫她點了我曾經一秒淪陷的「檸檬雞排蛋堡」,喔她超愛。我說你別喝豆漿了,喝薏仁漿,她說好健康胃好舒服。還有鮪魚蛋餅,我說台灣人很愛用鮪魚,她說好像就是吞拿魚。
#擘餅聚會#
cc是基督徒,在澳門受洗,參加過澳洲、英國、日本的基督小聚。我說帶你試試看台灣的。
結果就是她一秒融入,熱情和大家分享對主耶穌的情感,「喜樂、尋求、叩門」等中文基督詞語,她比我用得順暢多了⋯
中午一起吃台式便當,飯掃光。
#你們前世#
搭捷運,一個阿北在我們身邊閉目養神。後來他突然開口說話:問我們有沒有去過九州,日本的九州。
我們說沒有欸。
只有去東京附近這樣⋯
他說,「你們前世在那邊。」
說完就下車了。
這樣子嗎,我還覺得我前世是台灣人呢,不然怎麼這麼多好事發生在我身上。
btw,台灣也是蠻多世外高人的齁⋯
#台北車站#
她要坐火車去雲林。
我腳實在痛得走不動了。
我說我決定交給你一個任務:你自己去台北車站,問一切你身邊的台灣人。在哪裡買票,在哪裡進站,在哪裡上車。
我知道台北車站是台灣人自己都搞不清的地方,這樣放她一個人拖著行李人生地不熟⋯
但我相信⋯台灣人不會讓她有事的。
她說好,她試試看。
現在發來消息,
已經上車了。
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🔖 #系列一:春夏秋冬
1⃣ 春天的花園 讀〈春曉〉
2⃣ 夏天的農場 讀〈憫農詩〉
3⃣ 秋天的森林 讀〈秋夜寄邱員外〉
4⃣ 冬天的山野 讀〈江雪〉
🔖 #系列二:日月星空
5⃣ 我們的太陽 讀〈登鸛雀樓〉
6⃣ 我們的月亮 讀〈靜夜思〉
7⃣ 我們的星星 讀〈哥舒歌〉
8⃣ 我們的太空 讀〈夜宿山寺〉
──────更多系列繪本.持續陸續推出中~
截至目前
與狗店長樂讀詩已推出了8本點讀繪本
#預計2019年底會再推出新的系列繪本
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🎖 台中 Music Together by Fio 中心主任.Fio Chen
🎖 圈圈兒童流行音樂 品牌總監.李菁萍
🎖 朵朵森林繪本屋創辦人.Alice朵朵媽
🎖 插畫家 / 圖案設計.李星瑤 Anaïs Lee
🎖 朝陽科技大學幼保系 副教授.施孟琪(miki老師)
🎖 台中教育大學實驗小學 退休教師.陳煥昌
🎖 「印花樂」共同創辦人、創意總監.沈奕妤
🎖 全優加親子成長館.圓圓老師
🎖 童書作家與插畫家協會台灣分會 會長 SCBWI-Taiwan.嚴淑女
🔹 適讀年齡:0~7歲建議親子共讀
🔹 注音:有
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🌏 作者簡介
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黃郁軒 Yu-hsuan Huang
台灣台中市人。畢業於國立台灣師範大學美術系
2012年創辦插畫品牌「Smohouse思默好時」
作品風格溫暖可愛,希望能透過畫筆
創造出感動人心的插畫世界
繪本作品逾數十冊,曾與九歌、中國時報
小魯、小天下等台灣出版社合作
並與多家知名英美法出版社:Campbell Books
Nosy Crow、Chronicle Books
Nathan、Auzou、Albin Michel等
合作幼兒繪本系列
包括廣受好評的Sing along with me!系列
Chronicle Books經典動物手偶書系列
作品曾獲選為2013、2017年台北國際書展主視覺之一
現為插畫、繪本創作者
同時經營繪本創作、插畫圖像授權
商品設計與聯名商品開發等
🌏 作者的話
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🙋♀ 嗨大家好,我是黃郁軒。
從踏入插畫創作領域,直至今日,
在從事繪本工作的數年間,
和英國、美國、法國與台灣等許多出版社合作,
累積的許多繪本作品,都是我很珍惜的寶貴經驗。
但在跨海合作創作的同時,回首關注自己的家園,
心中一個想法卻日益強烈,
那就是我非常希望能以在地作者的身份跟角度,
帶給台灣小讀者們,
兼具文化內涵、美學質感與前瞻思維的繪本創作。
於是,苦思籌備整整一年,
「與狗店長樂讀詩」就此誕生,
顧名思義,就是我們的繪本主角-狗店長,
要帶著大家徜徉詩海,一起共讀、樂讀唐詩。 📖
😮 「唉呀呀!唐詩會適合小小讀者嗎?」
🤔 「文言文會不會太難呢?」
想必大家心中閃過這個疑問吧?
身為家長的你們,是否腦中浮現的,
是以前國文課苦背註釋的痛苦經驗呢?
來來來別擔心,翻開「與狗店長樂讀詩」,
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流傳了千百年的文字是如此地美,
只需要一個友善的啟發,
就能供給孩子累積千年的文化養分,
同時乘著唐詩的翅膀,開始探索世界的美好 ☺💖
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地址 | 台中市南屯區大墩六街208號
電話 | 04-2471-2898
時間 | 10:00~18:00
網站 | www.smohouse.com
IG | 搜尋:smohouse
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#思默好時 #獨立出版 #與狗店長樂讀詩
#台灣原創 #唐詩繪本 #點讀筆
#作者黃郁軒 #YuHsuanHuang #Smallx2
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事情是這樣的,肥肥我還沒買課本就回家惹,突然想起禮拜一要交功課,課本才有題目啊啊啊啊,悲慟ヽ(´Д`)人(´Д`)人(´Д`)ノ,想問下大家的大學 ... ... <看更多>
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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: KidLai (~這是我們的世界~KID豪) 看板: TaichungBun
標題: [問題] 想問一下 台中有沒有賣大學用書的地方?
時間: Wed Jan 17 01:30:38 2007
想問一下 台中有沒有賣大學用書的地方
去大的書局都不是很多 如誠品
或是有人可以推薦好的 線代 和 電磁 電路 和電子的用書
或是與物理系科目有相關的
麻煩一下 謝謝~~
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