關於 大埤鄉酸菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 大德村「酸菜專業區及大埤酸菜館」 - 雲林縣大埤鄉公所-觀光遊憩

大埤酸菜 館：位於專業區內，收集大埤地方代表性農作物例如芥菜（酸菜未醃漬前原料稱之）為主、蝴蝶蘭、水稻為輔…等，各作物之農具及酸菜醃製過程所需設施，以及收集大埤 ...

#12. 酸菜故鄉由來&大埤酸菜文化介紹

本鄉位於豐沃之嘉南平原， 灌溉、水利設施發達，因此農業是本鄉主要產業。 尤其酸菜更占全省產量80% ...

#13. 大埤酸菜- 飛比價格- 優惠價格推薦- 2022年4月

大埤酸菜 是你要找的商品嗎？飛比有大貔貅、大毘婆沙論、大皮卡丘娃娃推薦，飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格， ...

#14. 酸菜的故鄉，雲林縣大埤鄉 - 老徐自說自話2

雲林縣的大埤鄉是酸菜的主要產地，台灣的酸菜大部分是大埤鄉製造生產的。酸菜的原料是芥菜，新鮮的芥菜放進大桶子裡，用鹽醃製一段時間後成為酸菜， ...

#15. 雲林大埤醃製酸菜堆砌芥菜灑鹽靠人工 - 蘋果日報

雲林縣大埤鄉是國內酸菜重要產地，每年1月中旬到農曆過年時，處處可見醃製酸菜石泥桶，醃製師傅、農婦們忙堆砌，醃製師傅在陽光照射下灑鹽時，鹽巴閃閃發 ...

#16. [ 雲林大埤] 酸菜的故鄉~特色點心鳥仔餅,在地豬雜湯,帶你看見不 ...

再度深入鄉鎮,這回來到大埤鄉相信很多人不曉得大埤鄉,但你一定有吃過酸菜,全國百分之八十的酸菜產於這裡,很不可思議吧!! 這篇讓我帶你走進這個酸菜 ...

#17. 大埤酸菜- 人氣推薦- 2022年4月 - 露天拍賣

你想要的網路熱門推薦大埤酸菜人氣商品都在露天！買大埤酸菜立即上露天享超低折扣優惠和運費補助，新註冊會員天天享優惠，快來露天參加各種快閃優惠活動， ...

#18. 大埤鄉酸菜文化館 - 博物之島

酸菜 文化館計劃收集大埤地方代表性農作物資料，以芥菜(醃製酸菜的原料)為主，蝴蝶蘭、水稻等作物為輔，展示各種農作物操作時的農具、設備。酸菜地方文化館是屬於氣味 ...

#19. 大埤鄉酸菜- Google 我的地圖

大埤鄉 醃製酸菜已有上百年的歷史，雲林的酸菜佔了全國80%以上的產量，絕大多數都是產自大埤，來到這邊到處都可見醃酸菜的池子，處處都是酸菜的味道。

#20. 冬季輕飄酸菜香大埤鄉醃漬工藝- 中正E報

在雲林縣大埤鄉，製作酸菜已有百年歷史，由當地農民代代相傳的技藝，看似簡單的製程裡隱含了農民的智慧。但這樣的產業也面臨勞力人口的老化，因此，如何將酸菜產業轉型， ...

#21. 雲林縣長張麗善宣傳大埤鄉稻草酸菜文化季 - 奇摩新聞

【記者陳仁煦雲林報導】2021大埤鄉稻草酸菜文化季將於12月25日在大埤鄉三結村-國道雲林系統交流道下方舉辦，雲林縣長張麗善、副縣長謝淑亞、大埤鄉長 ...

#22. 聞名的雲林稻草酸菜節即將登場今年推出稻草蒙古包 - 聯合報

雲林縣2021大埤鄉稻草酸菜節將於本月25日三結村的國道雲林系統交流道下方盛大登場，雲林縣長張麗善表示，稻草節已在國內打...

#23. 大埤鄉- 维基百科，自由的百科全书

大埤鄉 （臺灣話：Tuā-pi-hiong）位於臺灣雲林縣南端中段，本鄉居民多以務農為業，是典型的「農業鄉」，酸菜種植面積與產量居全國之冠，全國超過八成的酸菜出該地區， ...

#24. 雲林縣大埤鄉公所辦理該鄉酸菜專業區工程採購糾正案 - 監察院

案由為：雲林縣大埤鄉公所辦理該鄉酸菜專業區工程採購，違反行政院公共工程委員會函訂之「公共工程預付款、物價指數調整、仲裁等事項之執行原則」及「押標金保證金暨 ...

#25. 第0833篇[雲林大埤]酸菜文化館／酸菜專業區／稻子的一生

我搬家了！請點這裡繼續(工具邦技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續最詳實的景點影像導覽，沒有之一：www.yingtingshih.com 631雲林縣大埤鄉民生路665號攝計師真心不騙 ...

#26. 【台語新聞】大埤稻草酸菜祭來了300堆草仔埔吸睛

前一陣子大埤鄉結合鄉內的特產稻米，舉辦到稻草文化節，規劃縣內最大的稻草迷宮，吸引全國的民眾前往，而這次鄉公所更結合了在地的酸菜和稻米， ...

#27. 大埤鄉特產品-芥菜產製銷

73年栽培面積最多曾達5,178公頃，產量達99,049公噸，但最近幾年有逐漸減少的趨勢。目前大埤鄉芥菜種植面積約為1,600公頃，產量高居全省第一位，使的該鄉一直享有「酸菜王國 ...

#28. 雲林大埤酸菜節特色料理開放訂桌 - 中時新聞網

大埤酸菜節將於11月21日登場，雲林縣大埤鄉公所10日宣傳大埤酸菜節，雲林縣副縣長謝淑亞到場學習如何製作酸菜、炒酸菜，大埤鄉公所還提供酸菜特色辦桌 ...

#29. 雲林「稻草酸菜文化季」12／25登場有大型捲心酥

雲林一年一度的「大埤鄉稻草酸菜文化季」又要來了，今年活動將於12月25日在大埤鄉三結村-國道雲林系統交流道下方舉辦，現場不僅有大型稻草捲心酥， ...

#30. 大埤酸菜文化館 - 發現台灣

大埤鄉 為典型的農村，其中最著名的即是酸菜，年產量達三至五萬噸，佔全台產量的85%，可說是「酸菜的故鄉」。近年來，政府提倡休閒農漁園區，農會及鄉公所因而構思規 ...

#31. 台灣大埤嚴選酸菜鴨1000g | 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

以百年歷史的雲林大埤鄉酸菜製作，製程嚴謹不添加防腐劑，口感不死鹹鮮脆開胃。先以文火煨煮酸菜，再放進肥鴨肉塊小火慢熬，鴨肉口感鮮嫩夏季清爽適口，冬暖胃 ...

#32. 大埤酸菜好滋味暨農產品推廣活動」。 - 霧臺鄉公所

雲林大埤鄉公所舉辦「2020雲林大埤酸菜節~大埤酸菜好滋味暨農產品推廣活動」。 說明：. 一、訂於109年11月21日(星期六)上午9時至下午2時假本鄉酸菜文化館區及酸菜專業 ...

#33. 103.07.27雲林大埤酸菜館 - 螃蟹居- 痞客邦

這次雲林走透透來到了位於大埤鄉的酸菜館醃漬酸菜用的大檜木桶大埤鄉酸菜佔全國總產量約85% 正港是酸菜的故鄉以前用檜木桶醃漬酸菜現在大都改用水泥 ...

#34. 雲林縣大埤鄉酸菜專業區 - Joy and Tom - 痞客邦

大埤頭，客家天，做酸酸，呷甜甜」。雲林縣大埤鄉也是福佬客的大本營，舊名大埤頭，乃源於早期荷人在今豐岡地區興築水塘，名為紅毛埤，漢人於該埤附近 ...

#35. 大埤酸菜館, 營運時間週二至週日09:00-11:30

名稱大埤酸菜館的營運時間是週二至週日09:00-11:30、14:00-17:00, 電話是05-5911071, 地址是雲林縣大埤鄉大德村民生路665號.

#36. 酸菜的故鄉---大埤鄉---紀實1/2 - 古德明的影像世界

酸菜 的故鄉---大埤鄉---紀實1/2. 日前YMCA青影攝於林社長領銜安排下，組一攝影外拍團前往酸菜的故鄉---大埤鄉，進行一天收穫滿滿的影像拍攝紀錄之旅。

#37. 18大埤酸菜館

園區設置了「大埤酸菜館」，可於館外見到現今少見的醃製酸菜用大木桶，及以磁磚、混凝土建構成的圓形或方形的醃製缸，館內則展示了大埤鄉及酸菜產業之相關展覽內容。兩層樓 ...

#38. 《雲林》稻草酸菜季開鑼來大埤體驗古早味 - 自由時報

林森寶說，大埤鄉是全國稻作、酸菜產量最多的鄉，稻草酸菜節會場利用約廿公頃稻田收割後稻草，請社區長輩依早期堆置「稻草垺」的方法，堆出三百個稻草 ...

#39. 大魯行腳》酸菜的故鄉雲林大埤的日常酸溜溜 - 新頭殼Newtalk

雲林縣大埤鄉是台灣典型的農業鄉鎮，據資料顯示，人口數在二萬出頭，但實際生活數低於二萬人，年青人都外流到嘉義與彰化討生活。因此，日常的大埤鄉 ...

#40. 大埤鄉

其他的菜葉則可以作酸菜刮包、飯團、麵包等等。 詳細行程(103/07/20). 大埤鄉抽水站(休閒公園) ...

#41. 大埤酸菜醃製 - 雲林國家文化記憶庫

在大埤鄉的田間，你時常會看到有一個個用磚與水泥做成，內部貼上磁磚的巨大水槽，那便是俗稱「鹹菜桶」的酸菜醃漬槽。刈菜在採收後，會先日曬去除部分水分，再把刈菜裝 ...

#42. 大埤酸菜好滋味暨農產品推廣活動」，請踴躍參加。

時間: 109年11月21日(星期六)上午9時至下午2時。 2. 地點: 雲林縣大埤鄉酸菜文化館區及酸菜專業區。 3. 詳如附件活動簡章。 相關檔案. 20201106102323_S__78929924.

#43. 大埤鄉稻草酸菜文化季二十五日登場 - 中華日報

記者劉春生／雲林報導二0二一大埤鄉稻草酸菜文化季訂二十五日在大埤鄉三結村舉辦，雲林縣長張麗善、副縣長謝淑亞、大埤鄉長林森寶等人昨日為活動宣傳 ...

#44. 2021雲林大埤鄉稻草酸菜文化季！稻草蒙古包迷宮 - 可人之家

雲林大埤鄉稻草酸菜文化季又來了！就在25號登場啦！這次裝置更可愛也更多樣，有製作5公尺高的虎寶藝術裝置、稻草捲、300個大小稻草蒙古包、3公尺Q版虎 ...

#45. 搜尋大埤酸菜

說到酸菜,非大埤鄉莫屬了- 大埤酸菜的故鄉!大埤鄉為典型的農村,酸菜產量佔有全台內外銷市場的80%以上,更是大埤酸菜大宗產地,素有「酸菜王國」美名。這裡的酸菜另人垂涎 ...

#46. 大埤酸菜博物館| 台灣旅遊景點行程 - 玩樂地圖- 四方通行

大埤酸菜博物館 · 電話：05-591-6512 · 地址：雲林縣大埤鄉大德村民生路665號 · 營業時間：週二至週日上午8:00~12:00，下午1:30~4:30 (週一及國定假日休館).

#47. 大埤鄉稻草酸菜季12/25登場重溫童年時光 - 台灣好新聞

2021大埤鄉稻草酸菜文化季即將到來，活動於12月25日在大埤鄉三結村登場，今(20)天提前舉行宣傳，縣長張麗善搶先帶大家一睹大型稻草意象創作的成果， ...

#48. 以雲林縣大埤酸菜產業為例

台灣中部之雲林縣大埤鄉為不甚起眼之一鄉村部落，歷來在農閒期種植芥菜，又發展成有特色之酸菜，在政府提倡文化產. 業「一鄉一物」運動，大埤鄉之酸菜產業變成耀眼的 ...

#49. 320集-大埤酸菜客家味

酸甘開胃的酸菜，一直很受歡迎，台灣的酸菜，有八成以上都來自雲林縣大埤鄉。早期大埤人，幾乎家家戶戶都會在秋收後、春耕前種芥菜，收成、醃漬成酸菜以後， ...

#50. 大埤鄉稻草酸菜季感受農村文化新創意 - 新浪新聞

大埤鄉 是水稻故鄉，也是酸菜故鄉，全臺8成的酸菜都產自大埤鄉，今年大埤鄉公所，把水稻及酸菜結合起來辦活動，現場有稻草堆成的迷宮，還有大型稻草 ...

#51. 大埤稻草酸菜文化季登場稻草意象創作招財虎迎賓 - 觀傳媒

（雲林新聞）【記者簡勇鵬雲林報導】2021大埤鄉稻草酸菜文化季活動，12月25日（星期六）在三結村國道雲林系統交流道下方合併登場，提供酸菜體驗、草編藝術 ...

#52. 大埤鄉稻草酸菜季12/25登場重溫童年時光| 台灣好新聞

2021大埤鄉稻草酸菜文化季即將到來，活動於12月25日在大埤鄉三結村登場，今(20)天提前舉行宣傳，縣長張麗善搶先帶大家一睹大型稻草意象創作的成果， ...

#53. 大埤稻草酸菜文化季 - 農業易遊網

大埤稻草酸菜文化季準備好囉！ ... 活動地點: 雲林縣大埤鄉三結村國道雲林系統交流道下方; 主辦單位: 雲林縣大埤鄉公所; 相關單位: 指導單位：行政院農業委員會水土 ...

#54. 《地名逸聞》雲林縣篇（15） 大埤鄉酸菜的故鄉 - 人間福報

雲林縣大埤鄉（發音同：大皮箱），相傳是十七世紀荷蘭佔領台灣時所建的蓄水池，原名是「荷包連」埤，用來灌溉田園的大型蓄水池，水源引自華興溪（舊稱「倒孔山」溪）， ...

#55. 稻草蒙古包超大捲心酥造景！雲林大埤鄉稻草酸菜文化季童趣滿滿

稻草捲是IG熱拍打卡點，雲林縣大埤鄉「大埤鄉稻草酸菜文化季」於大埤鄉三結村-國道雲林系統交流道下方登場，現場不僅有大型稻草捲心酥，還有稻草 ...

#56. 大埤鄉酸菜

酸白菜 炒肉絲,山東白菜醃製,酸菜禮盒,農產品禮盒,榨菜絲禮盒,梅乾菜禮盒,酸豇豆禮盒,酸今年(2012年)12月大埤鄉公所將再度舉辦大埤酸菜文化節，期盼將產業觀光化，設立大埤 ...

#57. 雲林之美~大埤酸菜館@ 虎尾~阿君的家的部落格

大埤鄉 為典型的農村，酸菜產量佔有全省內外銷市場的80%以上，特別是舊稱「三塊厝鹹菜桶」的大埤鄉興安村，更是大埤酸菜大宗產地，素有「酸菜王國」美名。

#58. 大埤酸菜節邀民瞭解製作歷史 - Taiwan News

（中央社記者黃國芳雲林縣9日電）有「酸菜故鄉」美譽的雲林縣大埤鄉今天舉辦酸菜節，遊客與鄉親不畏寒風，在細雨中體驗酸菜製作等活動，瞭解酸菜歷史。

#59. 酸菜的故鄉-雲林縣大埤 - Duncan 的網路日誌

這裡的志工說的對，要不是跟著這樣的攝影團，怎麼可能會特別安排到雲林縣的大埤鄉呢？ 連我都都沒聽過＠＠更何況一堆台北土包子～ 知道酸菜嗎？

#60. 熙。遊記|140906‧雲林大埤(酸菜的故鄉) - 用相片寫生活。

逛完了彩繪村庄之後，我們開車到距離虎尾及斗南車程約10~15分鐘的--大埤酸菜館-- 是的，在雲林縣的大埤鄉是全台灣種植芥菜最大的產地之一唷， ...

#61. 2020雲林大埤酸菜節21日隆重登場 - TCnews慈善新聞網

今記者會開幕儀式由大埤鄉立幼兒園可愛的小朋友們進行表演、八斗子餐廳主廚阿鴻師示範並帶領謝副縣長、林鄉長等人現炒酸菜美食料理秀，孩童們舞動四肢的 ...

#62. 大埤酸菜好滋味暨農產品推廣活動 - 金城鎮公所

時間:109年11月21日(星期六)上午9時至下午2時. 地點:大埤鄉酸菜文化館區及酸菜專業區. 說明：活動詳情請見網址https://www.facebook.com/tapi.gov.tw。

#63. 雲林縣大埤鄉酸菜生產合作社 - OPENGOVTW

雲林縣大埤鄉酸菜生產合作社（食品業者登錄字號P-200036191-00001-5）為衛生福利部食品藥物管理署登記的食品業者。 業者地址為雲林縣大埤鄉興安村103-2號。

#64. 【牛肉麵最佳伴侶的故鄉】雲林縣大埤鄉酸菜館

早期大埤幾乎家家戶戶都會在秋收後、春耕種稻前再種植芥菜，收成後再醃漬成酸菜，近年年一月初大埤都會「開缸」辦理酸菜節活動，今年年初原本要來參加酸菜節活動， ...

#65. 2021大埤鄉稻草酸菜季活動12/25熱鬧開幕 - 西門町電視牆廣告

雲林縣政府新聞參考資料110.12.25 《2021大埤鄉稻草酸菜季》，今(25)日上午在雲林縣大埤鄉三結村-國道雲林系統交流道下方熱鬧開.

#66. 大埤鄉稻草酸菜節斗南警結合聖誕節宣傳交通安全 - beanfun!

雲林縣大埤鄉稻草酸菜節今(25)日登場，並響應聖誕節，小朋友們戴起聖誕帽，以農村特產稻草打造稻草迷宮，結合大埤酸菜創意料理供遊客品嘗，園區內還有趣味童玩、古早 ...

#67. 2017-01-15雲林縣大埤鄉酸菜專業區-大埤酸菜館 - 簡單平實的 ...

好吃的酸菜只需要幾拾元就能買回家了！ 大埤酸菜館，主要是推展大埤鄉的酸菜產業，大埤鄉供應全台灣大量的酸菜， 舉凡吃牛肉麵、可口小菜、酸菜鴨、刈包、 ...

#68. 大埤鄉

大埤鄉 （臺灣話：Tuā-pi-hiong）位於臺灣雲林縣南端中段，本鄉居民多以務農為業，是典型的「農業鄉」，酸菜種植面積與產量居全國之冠，全國超過八成的酸菜出該地區， ...

#69. 【雲林旅遊景點】大埤酸菜館，素有「酸菜王國」美名

2011.07.01 暑假的第一天豔陽高照．但又想帶博弟出去走走於是老公就提議到雲林大埤酸菜館參觀一下博弟不管去哪兒．只要聽到"出去玩"這三個字就超開心.

#70. 政文堂-大埤酸菜節 - PeoPo 公民新聞

【記者郭姿恬/雲林縣報導】2008雲林大埤酸菜節─大埤情酸菜香產業文化活動，於12月6日上午在大埤鄉酸菜館舉行，現場吸引許多民眾前往參加，蘇縣長在農業處 ...

#71. 2021大埤鄉稻草酸菜季活動12/25熱鬧開幕-最新消息-慢遊雲林

《2021大埤鄉稻草酸菜季》，今(25)日上午在雲林縣大埤鄉三結村-國道雲林系統交流道下方熱鬧開幕。繼去年造成全國一陣稻草捲的風潮，今年也以嶄新的稻草藝術面貌呈現。

#72. 大埤酸菜好滋味暨農產品推廣活動 - 東河鄉公所

首頁 · 訊息廣場 · 最新消息 · 雲林縣大埤鄉公所舉辦「2020雲林大埤酸菜節~大埤酸菜好滋味暨農產品推廣活動」 ...

#73. 大埤酸菜館| 94i - 就是愛

大埤鄉 為典型的農村，酸菜產量佔有全省內外銷市場的80%以上，特別是舊稱「三塊厝鹹菜桶」的大埤鄉興安村，更是大埤酸菜大宗產地，素有「酸菜王國」美名。

#74. 2021 大埤鄉稻草酸菜季活動12/25 熱鬧開幕 - OwlTing

波新聞─李家宏／雲林《2021大埤鄉稻草酸菜季》，今(25)日上午在雲林縣大埤鄉三結村-國道雲林系統交流道下方熱鬧開幕。繼去年造成全國一陣稻草捲的 ...

#75. 大埤鄉農會慶祝百週年邀大家嚐酸菜米食料理 - 亞太新聞網ATA ...

雲林縣大埤鄉農會將於10月26日舉辦100週年慶活動，邀請全國鄉親民眾到大埤品嚐酸菜及米食料理，一起逗陣熱鬧慶百年。(照片：雲林縣政府提供) 【亞太 ...

#76. 農經課-課室公告 - 新竹縣竹東鎮公所

觀光 雲林縣大埤鄉公所訂於109年11月21日(星期六)上午9時至下午2時假本鄉酸菜文化館區及酸菜專業區舉辦「2020雲林大埤酸菜節~大埤酸菜好滋味暨農產品 ...

#77. 2021雲林大埤稻草酸菜季(免門票)全台最大稻草蒙古包.稻草跳 ...

稻草酸菜季|交通方式＆停車資訊 · 活動地點與之前的稻草文化藝術季都相當 · 都在大埤鄉三結村國道雲林系統的交流道下方 · 直接導航地標即達唷 · 也能臨停周邊 ...

#78. 大埤酸菜 - 臺灣人民報

雲林縣副縣長謝淑亞、大埤鄉長林森寶、代表會主席陳秋慶、農會總幹事吳錦涼及各界，10日在酸菜文化館的宣傳會上，展示創意料理辦桌的菜色及當場拌炒酸菜，現場香氣四溢。

#79. 雲林縣大埤鄉興安村 - 水患自主防災社區

本村有酸菜故鄉之美名，全國將近百分之八十的酸菜皆來至自於本村所生產，其酸菜之醃製過程是遵循傳統古法所製作，因此酸菜有獨特的風味。 相關圖資. 圖片.

#80. 酸菜的故鄉--大埤鄉 - 背包客棧

大埤鄉 的農特產有芥菜、蝴蝶蘭、劍蘭、花生等。其中芥菜為醃漬酸菜原料，本地種植面積一千五百公頃，百年以來一直提供全台近八成的酸菜貨源，故本鄉素 ...

#81. 「大埤好味。酸菜原鄉」雲林縣大埤鄉特色產業實質輔導計畫

酸菜 產業文化乃大埤鄉特殊的產業特色。每年10-11月為芥菜成熟的季節，透過酸菜文化節的辦理，每年皆吸引大量人潮湧入大埤鄉來認識酸菜及參與活動。酸菜 ...

#82. 〈酸菜危機3〉做酸菜如蓋大樓年產值6億比種稻好賺3倍【壹點 ...

雲林縣大埤鄉，因全境地勢平坦，水源豐富，原就是雲林水稻的重要產地，但早期客家移民在二期稻作收成後，於田間種植芥菜再醃...

#83. 鄉鎮農特產-雲林大埤鄉是酸菜的故鄉

斗六文旦，斗南酪農，虎尾養蜂，西螺良質米，土庫白蘆筍，北港落花生，古坑麻竹筍加工，大埤酸菜，莿桐楊桃，林內絲瓜，二崙甜香瓜，崙背苦瓜，麥寮西瓜， ...

#84. 雲林旅遊景點~大埤鄉酸菜文化館 - PasteWall

大埤鄉 為典型的農村，酸菜產量佔有全省內外銷市場的80%以上，特別是舊稱「三塊厝鹹菜桶」的大埤鄉興安村，更是大埤酸菜大宗產地，素有「酸菜王國」美 ...

#85. 投稿類別：農業類篇名： 大埤情，酸菜香作者

因為小時候居住在雲林的大埤鄉，從小就聞著那刺鼻的酸菜味長大，說真. 的，到現在還是會有點不適應那味道。對於酸菜的一切，最令我好奇的，莫過於. 那醃製酸菜的大桶子 ...

#86. 草地狀元- Blog Archive » 揚名國際的大埤酸菜

而有機會，走出國外繞一圈，你吃到的酸菜幾乎都來自於大埤鄉這個鄉村小鎮。 這裡的農村人家都有關於自家的一到酸菜招牌菜，.

#87. 大埤酸菜– 客家酸菜 - Yorkhedt

雲林大埤「酸菜爺爺」蘇石川樂於生產友善無毒又好吃的酸菜，有心人願意學，他也很樂意教。, 記者陳苡葳／攝影, 脫水後的芥菜經過粗鹽撒抹. 地址,63146雲林縣大埤鄉中山 ...

#88. 大埤酸菜故鄉！酸菜廢料亂倒賺每車2千 - Tvbs新聞

雲林縣大埤鄉盛產酸菜，產量占全台80%以上，目前正值酸菜開封加工期，許多次級廢料難處理，一名男子以每車2公噸2千元的代價處理，將廢酸菜載去虎尾溪 ...

#89. 【雲林。大埤】《酸菜館》全台有8成酸菜來自大埤 | 健康跟著走

雲林大埤酸菜王- 不用冰箱，就能長時間保存蔬菜，古早人的智慧就是利用醃漬的方式 ... 大埤鄉的酸菜產量佔全台內外銷市場的80%以上，尤其是素有「三塊厝鹹菜桶」之稱的 ...

#90. 大埤酸菜_台湾省云林县特产 - 秀雅旅游网

云林县大埤乡的酸菜产量占全台80%以上，号称为“酸菜之乡”，是全台酸菜最大的产地。每年11月左右，农民趁着二期稻作收成之后的空挡，在田里种植芥菜，并腌制成酸菜。

#91. 雲林縣大埤鄉酸菜 - Fabbricantidiidee

要瞭解酸菜文化，雲林大埤鄉絕對是首選，全國佔八成的酸菜由這裡製造生產。 ... 酸菜福袋/禮盒(5入/6入) 酸菜是大埤鄉名聞遐邇的特產，濃郁的酸香，口感脆嫩又開胃，百 ...

#92. 大埤公所

大埤公所 · 雲林縣大埤鄉公所舉辦「2020雲林大埤酸菜節~大埤酸菜好滋味暨 · 大埤稻草節666坪捲心酥迷宮打造「稻草王國」嗨到過年後 · 民國98至102年度雲林縣各鄉鎮市公所會計 ...

#93. 雲林縣大埤鄉酸菜

2 天前 — 大埤鄉：酸菜、芥菜、蘭花，其中芥菜為醃漬酸菜之原料，大埤酸菜佔全國貨源約八成。 元長鄉：稻米、花生、甘蔗、花生油、胡麻油. 北港鎮：黑麻油、花生、 ...

#94. 雲鄉情意農: 2013雲林農博x社區文化深度之旅| 誠品線上

雲鄉情意農: 2013雲林農博x社區文化深度之旅：雲林，是農業之都，確實這裡有許多廣為人知的農產品，如西螺醬油、莿桐蒜頭、大埤酸菜，這幾年藉由社區的經營與發展， ...

#95. 雲林農好 20+好物產 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

「酸菜的醃漬過程至今仍沿用傳統的方式。」大埤鄉農會總幹事吳錦涼表示,大埠酸菜的製作過程除了鹽巴之外,沒有添加任何調味料。酸菜的加工製作過程是將採收下來的芥菜 ...

#96. 好農 [2013秋季號 第1期]:小善於人.大善於天地:花壇茉莉

酸菜,台語念鹹菜,在大埤是由和稻米輪作的芥菜製成。 ... 更是雲林縣大埤鄉延續了三百多年的傳統醃漬文化,每到秋天的酸菜季節,一進入大埤鄉,鹹香鹹香的酸菜味就撲鼻而來 ...