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宜蘭「LandsDeck大地眺望」
民宿就像藝術品一樣值得耐心品味
可以好好的欣賞建築美學🥺
內部裝潢的設計以及擺設也非常有質感🥰
提供給住客使用的設備也都是高品質（Dyson吹風機、Dyson空氣清淨機等等）
提供的備品也完全不輸給五星級飯店（不計成本只給住客最好的享受）
餐點的擺盤不止很有巧思也很美味
感受的到民宿主人的格調、用心👍🏻
一入住就隨著民宿的氛圍完全的放鬆
公共區域也有設置KTV室（可以跟家人好友歡唱🎤）
還有像大和式的休閒區100吋的大螢幕可以看電影也可以玩電動，空間很寬敞
坐在吧台區享受著義大利進口的咖啡機研磨出來的濃醇咖啡☕️以及民宿老闆招待的下午茶蛋糕🍰
還能看著戶外的景觀池放空，平時的煩惱、繁忙都跟著釋放了
建築樓上的天橋還能欣賞到整片景觀湖，美景全印入眼簾，好好的感受大自然的洗滌
雖然這次去宜蘭玩是下雨天☔️
但反正格外多了一份慵懶
非常棒的入住體驗，也推薦大家去大地眺望好好的來一趟美好的旅行❤️❤️❤️
#布布愛旅遊
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#LandsDeck大地眺望
#環島旅行攻略第三彈 #屏東最終回 7/5
#野薑花開的超漂亮😍 #牡丹鄉探秘
#東源水上草原 #不用人擠人 #不用錢
#牡丹公園 #牡丹神社⛩️
#我就知道原住民風味餐
#大可茶楼 #知名港茶熱炒餐廳重新開幕營運 #要預約💁🏼♀️
#台灣太美好吃好玩太多不藏私分享
#文末有彩蛋 #vlog新影片
今天又繼續介紹屏東還有哪些好吃好玩的地方😋😋😋
野薑花也開了，大家快去看吧！
最近在推振興券跟旅遊補助了，記得去申請喔💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️省點旅費
介紹的各景點餐廳純憑個人喜好隨意吃喝玩樂，絕無業配或個人請託，請安心服用😋😋😋
#東源水上草原
我們開車往牡丹公園的路上，我想說順路就請朋友把這個景點加進去，沒想到野薑花開的超級無敵漂亮的說🥰而且省了80元東源森林遊樂區的門票費用，如果不怕把自己弄髒、腰部以下都跌進泥濘裡，可以去預訂草上飛體驗(PS.需要排灣族導遊帶，不建議自行踩進去水上草原...可以詢問遊客中心或是打東源部落解說隊專線0905232199，自行預約，這是我在他們dm看到的）
🌷野薑花季🌷：7/1-9/30
#牡丹公園
裡面真的so so，大概只有門口值得拍照...我有經過很漂亮的 #牡丹國小 結果居然沒有下車拍照（想說國小校園有什麼好拍的...而且他們在上課我們應該也無法進校園拍照...）事後覺得太遺憾了...建議大家可以排這個行程進去（牡丹國小的參觀和拍攝）
#牡丹神社⛩️
這個地方超級無敵偏遠，但是朋友很想看就順便完成她的心願吧
⚠️千萬別騎腳踏車去，坡超陡
這裡是2015年時，感念311大地震台灣踴躍愛心的日本神職人員佐藤健一，捐贈了1000萬日幫助重建這個神社。
高士神社在戰後已經荒廢多時，當時只剩一個基座很慘...
當地人之所以希望能重建神社是因為二次大戰時曾徵召了許多台籍日本兵族人，役男在出征前與家人互相約定若戰爭時發生不幸，便來此神社相見(如果我回不來了，以後就來神社相見)，因此村民希望能夠重建神社實現當時親人的遺願。
神社龐大瞭望台可以眺望高士神社、超漂亮的白色鳥居、八八風災後由世界展望會幫助重建的高士佛永久屋建築及山腳下的八瑤灣，風景妙不可言。（雖然很熱很曬😂）目前在這區域好像還看到的牡丹花開，可以去碰碰運氣
#我就知道原住民風味餐🍲
我原本要去吃附近很有名的一間風味餐的餐廳叫「麻里巴廚坊」據說以人頭算一人350，有十道菜可以吃，也可以代予約草上飛體驗等等...但他們星期日沒開，只好找其他家評價不錯的風味餐廳打打牙祭，後來在google maps上查到這家快炒店。
在這個簡樸又有原始自然風裝飾風格的餐廳吃飯。也還算乾淨，不管是炒山蘇、茄汁烘蛋或是裹薄薄一層炸粉去炸的嫩豆腐（日式豆腐作法）都很美味很下飯，不會太重鹹重口味，講到自己都餓了🤣一人平均消費200左右，不算太貴。
還貼心提供飲水跟冰塊，當然也有酒😅😅😅看到old monkey自行車隊跑去餐館裡面暢飲😅大家可以挑戰在這個美麗又迷人的地區騎單車旅行喔！
#大可茶楼
(屏東縣恆春鎮恆南路2巷86弄49號)
這家店的主廚在恆春算小有名氣的店廚吧！老闆是香港人，曾在墾丁凱撒五星級飯店當主廚，後來自己出來開一間巷內的小店，做拿手的港式料理。不過他曾經閉店一陣子，大約一年前又重新在恆春開了一間全新的大型渡假村風格店面，裡面非常的寬敞乾淨舒適，裝潢也很具有海邊渡假風（這什麼形容詞啊😓）也是墾丁區域少見的港茶+熱炒的店。不過他是現點現做現蒸現炒，等上菜可能會等很久，要有耐心😂
🍖以下是個人的食用心得🍖
牛肉河粉：牛腩真的滷的超級嫩又美味，不過有點油😛
廣州炒飯：粒粒分明又夠味的炒飯，冷掉也很好吃，回訪時想點👍🏻
蝦仁腸粉：腸粉麵衣太厚了
炒芥蘭菜：還可以，但是沒亮點
叉燒包：皮有點太乾😕
燒賣：還可以，但沒亮點
鳳爪：滷的很入味入口即化👍🏻
蘿蔔糕：嘖嘖外脆內軟夠味，超級美味的害我寫了又餓了👍🏻
有人還推薦椰漿西米露、奶茶，不過我們有人不吃甜的所以沒點，以後去的人可以試試。
茶費一人20元（冷茶、熱茶都有）
均消一人240左右
⚠️一定要預約！老闆要照人數準備食材，不預約有時候也會客滿吃不到
🐌🐌🐌🐌
感謝大家觀看我的旅遊紀錄
屏東旅行vlog-第二集已經做好囉
https://youtu.be/oHWuqXE2yeE
歡迎點進去欣賞新影片
喜歡我的文章也記得幫我按粉專按讚分享一下👍🏻👍🏻👍🏻
等我回去再處理旅遊講座的事和其他旅遊實用技巧攻略的部分喔💁🏼♀️
晚安💤💤💤
#食況轉播 #Sinasera24
從台北開車到長濱，五個小時的路途，為的是去 Sinasera 24 吃一餐。
為的是隔日午前，降雨稍歇的空擋，輕步至旅社後方看海。竟然有海可看哪！那個濕漉漉的週末，鋒面路過，無處不雨，沒有「泡湯」就不錯了，竟還能有那片刻乾爽，讓人可以無遮無蔽，坦蕩蕩站在比海平面高一些的坡地上，俯瞰與眺望。不敢奢求碧海藍天了，天髒就髒，海灰就灰，可是有綠，高高低低深深淺淺的綠，捱著東海岸鋪展開來，青草軟厚如毯，灌叢圓蓬如髮，椰樹的羽狀複葉如彩球，往天空一顆顆炸開。這裡終究是熱帶呢，北回歸線以南。
心曠神怡的風景，緊緊牽動著用餐體驗。
美好的感受，從餐廳外延伸進餐廳內。位於 畫日風尚休閒會館 Dawn Resort 內的Sinasera 24，就座落在那可以看海的斜坡上，大片玻璃把天光與美景引入室內，持續療癒身心。療癒身心的，當然還有美食，主廚楊柏偉（Nick Yang）烹出呼應地景與風土的一餐，輕盈剔透，靈動秀逸，花東之美盡現於此。
台北的餐廳不是沒有強調物產風土者，食材從哪裡來、概念怎麼發想，往往解釋得清清楚楚，但是在城市裡，總是隔靴搔癢。在Sinasera 24，我感受到強烈的連結，菜色與風土，工藝與物產，人與土地，一切串連得順極了。是因為絕景嗎？是因為悠閒的氣氛嗎？還是因為雨後冒現的蝸牛們？前一刻我還在後院看見他們背著螺旋的殼，下一刻我就嚐到了白玉蝸牛，與花椰菜泥、花椰菜泡泡、橄欖油構成的清爽開胃菜。
開車上路，專程去一間餐廳吃飯，享受愉悅的在地風情，不就是「米其林三星」的原始意義？
#花東的山與海
「Sinasera」是阿美族語「大地」之意，「24」直白表達二十四節氣。
Nick主廚是台南子弟，年方三十，曾在法國馬賽的米其林三星餐廳「Le Petit Nice - Gérald Passedat」擔任部門領班廚師（chef de partie），原想繼續在法國打拼，卻被畫日風尚的老闆打動，回到台灣，而且是台東長濱，打造一間旅社內的看板法國餐廳。相當大膽的決定，卻也非無脈絡，Nick主廚曾在台東長濱服替代役，國中起就投入餐飲的他，訓練當地國中生參加廚藝比賽，說服校長打造專業廚房；台東豐饒的山產與海產也讓他傾心不已。
一走進餐廳，門口的食材桌就展現了花東的山與海。值此初夏時節，瓜果當道，綠竹筍進入盛產，鄰近漁港的海產新鮮好用，穿插著鵝肉、乳豬、鵪鶉，沒有牛排，但有南溪部落的苦茶油、永福部落的迷迭香、太魯閣的馬告、舞鶴的蜜香紅茶、鹿野的紅烏龍。多麽理所當然。
台東特產的旗魚與鬼頭刀魚，當然要嚐。旗魚料理好漂亮！宛如一幅畫，整塊拍打成薄片再切割的旗魚是畫布，彩色番茄是顏料，繪上黃綠紅點點；狠心切開，魚肉仍保留絲絲纖維，滋味清淺，連著下方的紅蔥頭與粉紅胡椒醃漬的番茄，蘸一蘸旁邊的番茄澄清高湯凍，才多風姿。其實如果再多下點鹽與酸，並且強調海鹽顆粒的口感，整體味覺會更鮮明。
鬼頭刀魚已成招牌，也像一幅畫，熟成四十八小時的生魚片蜷曲成鮮花，棲息在大黃瓜與過山香的膠凍上，嫩綠對比膚粉十分好看。卻還有一團雪白，原來是飛魚鮮奶油，滑順油脂凝結了鮮味，經過熟成已然香腴脂肪帶甜的鬼頭刀，沾上飛魚鮮奶油更加醇厚，但不怕太膩，底下的大黃瓜凍捎來清涼；多一絲絲海味，則是Nick主廚親自桌邊刨上的自製柴魚。「這是台東大海的食物鏈」，Nick主廚解釋道，「鬼頭刀魚會吃飛魚！」
一道金蘭魚也很好。金蘭魚是台東俗名，上網一查，別名還有紅雞仔、紅魚（澎湖）、肉檨（澎湖），確切魚種眾說紛紜，但總是笛鯛科之一員，肉質細嫩，口感上乘。小小一尾，Nick主廚片成帶尾菲力，以魚高湯、甜茴香蒸得熟而不老，襯上大量的橄欖油與剁碎的番茄、香菜、九層塔、青龍辣椒。金蘭魚真美味！秀嫩幼滑，熟度恰好，清淺的風味又與橄欖油相得益彰，那形同變奏的莎莎醬，番茄提供酸度（有另用檸檬調味），香菜、九層塔、青龍辣椒提供芬芳，整體十分清爽宜人。剩下的醬汁拿來蘸麵包，也非常好吃。
加碼的長濱小龍蝦，當天剛好抓到，蝦身炭烤，撒上杏仁、柳橙皮、香菜籽與漬檸檬皮的香料粉，蝦殼與紅蘿蔔熬成鮮甜醬汁，蝦腦鋪底，另疊上東港櫻花蝦脆餅。火烤的熟度精準，蝦肉彈脆鮮活，柑橘氣息很討喜，醬汁裡的胡蘿蔔也把味道調得甜美。
#肉類料理也好
海鮮精彩，肉類料理也不遜色。
一道鵝肉我很喜歡，台東地產，與屏東來的綠竹筍一起包進餡餅裡，上頭刨削大量榛果屑，底下墊著鳳梨、洋蔥與荖葉的佐料，還附上一碗鵝肉與綠竹筍湯，浮游湯面的班蘭葉油飄散清甜。餡餅好味，煎得薄脆香口，熱氣竄出一度以為是台菜了，鳳梨的酸甜與荖葉的異香又提醒東岸的熱帶風情，焦糖化洋蔥串連起鵝肉餡，不會衝突。喝口湯，清鮮味美，幾乎以為是家常筍湯了，斑蘭葉的甜香又挑逗感官。風味組合耳目一新的一道。
台東金崙的乳豬，炭烤並薰香，上桌秀時迷迭香撲鼻而來。小小一塊，皮薄肉嫩，真是很小的乳豬，嬰兒般的肉質，想想有點罪過，卻是表皮脆纖維細，難以拒絕。搭配迷迭香鹽、酸白菜與玉米筍泥，玉米筍連殼炭烤，打成泥顏色不變，味道像經過濃縮般極甜，令人驚艷。
鵪鶉就稍遠一點，來自嘉義，腿與胸分開，腿以迷迭香、咖哩、紅椒、馬告等等香料醃製並炭烤，繁複馨香吮指回味，用山胡椒葉包著吃更增清香；胸則乾煎，搭配鵪鶉骨醬汁、甜菜根醬、黑蒜醬、燈籠果醬，一小塊佛手瓜，以及佛手瓜上頭的鵪鶉胇！鵪鶉胇耶！其實像鵪鶉蛋，只不過更加綿滑，更有禽味，小小一粒相當有趣。
甜點也令人滿意。巴西蘑菇冰淇淋，鮮味滿盈，腐乳脆片鮮鹹呼應，豆乳奶酪香草芬芳，焦糖爆米花甜脆可口，所有元素平衡和諧。
真正的重頭戲，則是最後的petit four，玲琅滿目陣仗驚人！台東水蜜桃與龍艾草冰沙、野生愛玉蜜香紅茶凍，花粉與迷迭香蛋蜜汁的白巧克力，台東芭蕉蛋糕與檸檬龍艾草糖霜，蜜桃與薰衣草法式軟糖，月桃焦糖布蕾，蒸花蓮地瓜與起司醬，檸檬馬告焦糖泡芙，眼花撩亂心猿意馬，最後一一入肚。
#專程前往的儀式感？
米其林三星「專程前往」的意義，Sinasera 24在台東長濱實現，再貼切不過。畢竟，它是一間如假包換的法國餐廳。
不禁要想，推動人們跋山涉水享用一餐的驅力是什麼？如果沒有儀式感，沒有慎重完整的體驗，一間餐廳作為旅行目的地的重要性是否就會降低了呢？
跨國旅遊困難的後疫情時代，台灣島內的美食旅行，或許也會長出新風貌。
