當軟Q遇到阿罵。
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阿罵一邊碎念「A害喔,乾哪愛呷肉」(真糟糕,只愛吃肉)
一邊切下最大的腿塊「來,這ㄎㄣ呷齁夠氣」(來,這巨量吃到炸)
在旁邊津津有味地觀賞整個吃播Live,比自己吃更好吃。
再一句「還真的快吃光了耶,我看不下去了」
又再讚一句「骨頭都乾乾淨淨」
阿罵心海底雞。
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阿罵對軟Q看到棒棒腿的晶亮眼神上癮,已經引起一陣當地的生態浩劫。
今天中午的水槽內解凍一隻鵝,明天中午的水槽內解凍一隻鴨。
「雞腿怎麼夠她吃呢?」阿罵一邊調整滷水火候說「這是菜市場誰誰誰的攤子,都是要預定的,養的年份有多足,飼料多好...(下略)」
「知道軟Q要來,我提早就去訂了」連臀帶腿切下一整根後遞給軟Q「齁齁,來喔來喔!」
這根連成人都難以攻克的鵝腿實在是太荒唐了,份量足以上衙門擊鼓申冤,也許是我的錯愕表情,阿罵問軟Q這是不是太大了,切一半肉下來好嗎?
軟Q:「不要!我可以!我吃得完!」
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阿罵嘗試在給予棒腿後夾點菜到軟Q碗裡。
訓練有素的軟Q很有禮貌的說:「我不用菜菜,謝謝。」
阿罵強調菜很好吃很營養,而軟Q:「我真的不用,謝謝。」
「真的不要?」
「真的」
風度帶來尊重,然後那些闖關失敗的青菜都到我的碗裡,勉強別人的女兒不如直接命令自己的兒子。
#虎尾日記
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious,也在其Youtube影片中提到,#大呷鵝 老闆二哥,兩年前為了兒子重啓餐飲業,在漢口與四川路口開了一家小吃店,菜色遵循古早美味,重點是價位平實 台中市西屯區漢口路一段29號 ivette Cafe 坐落在秋紅谷附近,林酒店正對面,店裡共有兩層樓,走清新的風格,老闆從澳洲回台,推薦檸檬?咖啡☕️ 台中市西屯區朝富路120號 #輕...
大呷鵝 在 J胖來呷奔 Facebook 的精選貼文
趁著最近新的社群平台「POPO筆記」的米其林美食活動,將之前在法國欠的食記債來還一還吧🤣
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L’Atelier des Augustins 是2018年帶小白球去里昂小旅行時第一天晚上挑選的可愛小店,在當時就已經是評價非常不錯的米其林餐盤推薦;檸檬黃與黑色交錯的室內色調充滿現代元素,而裝飾與傢俱則帶有一點木質調的自然氛圍,挺具有里昂帶給人的初次感受
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法國餐廳在上菜時都會非常貼心的介紹每一道菜色的組成食材與概念,不過已經接近三年前了,記憶有點模糊,就先以還有印象的部份介紹吧
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。第一張可以說是我在法國吃過最好吃的雞料理,一般來說法國餐廳處理雞肉都柴到一個不行,但這一道真的超越我的想像力,外酥脆內極度軟嫩多汁,搭配酸甜解膩的檸檬醬與白蘿蔔組合,海葡萄與魚子的組合補充了鮮味,看似簡單卻蘊含豐富層次
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。第五六張,南瓜塔/鵝肝搭配西洋梨與紅蘿蔔醬汁,鵝肝香氣十足但口感略微油膩,搭配酸味為基底的醬料可以更好的解膩,而其中撒上的堅果碎也補足了這道料理中口感的部份
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。第七場是以類似胚芽米的穀物搭配奶味十足分子泡泡與柴魚風味濃湯的燉飯料理,口感新奇風味獨特
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。最後的預甜點與甜點(沒錯法餐通常有兩道甜點喔~)則是以酸甜水果類風味的冰淇淋搭配白色糖霜脆片與無花果塔作為完美結尾
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整體味覺體驗明顯有安排設計,五味互相補足,在口腔中的安排充滿驚奇卻也不會失序,搭配佐餐酒的價位一人大約是50€左右,有機會到里昂不妨一試(但記得要預約喔
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L’Atelier des Augustin
📍11 Rue des Augustins, 69001 Lyon, France
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大呷鵝 在 村姑的菜園子 Facebook 的最讚貼文
https://www.beclass.com/rid=25464886123cede02968
經過八年的『風風雨雨』,村姑的菜園子要開始『吃葷』了嗎?
眼看這個中秋,田裡的狀況是無法即時產出成熟的作物,那咱們吃甚麼呢?
好在鄉下親戚人多,正好趁此機會搬出來秀秀手藝。村姑要吃,是只要往親戚家走走就有,朋友們要吃還得先預約,大老遠跑來嘉義才能吃到。這個中秋,咱們就把家裡的私房美味裝進中秋美食箱,新鮮宅配到全台各個角落,讓大家嚐嚐咱家的好手藝。
再搭上幾味村姑卯起來推薦的朋友家的好味道,疫情緊張不能到處跑,就把好吃的全都宅配到家裡來啊!
由於這些在地美食,需要點時間張羅食材與料理、真空包裝,中秋節前物流也進入恐怖的滿貨期,得提前幾天寄貨才不會讓嫦娥笑我們中秋吃不到好料。即日起,村姑收單到9月7日,預計9/13,14兩天統一寄出。這次是以不甚環保,但能盡可能保冰的保麗龍箱包裝,全程低溫宅配。包材與運費需要反映在售價上,這個美食箱的售價是2100元(含冷凍宅配運費)。內容有:
寶媽鹹豬肉(生) 一條
老家燻茶鵝(切盤拆封即食) 一盒500公克
呷味亭珍珠雞(切盤拆封即食) 一盒400公克
澎湖軟絲(生) 一尾
澎湖中卷(生) 一尾
柚香蘿蔔300公克(拆封即食) 一包300公克
切片韓國泡菜300公克 一包600公克
花枝蝦餅一片裝(澎湖) 一片300公克
全程冷凍低溫宅配,新鮮到貨,吃得安心。
另外,有好多老客人是『團購媽媽』,可以在加購選單中選擇加購想要多買的食材。
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選購美食箱請點這裡↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
關於美食箱中的各項好料,村姑有更進一步介紹,請耐心等待,這一兩天會陸續PO上來喔!
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