#越南最美城鎮 #大叻 #DaLat
網紅打卡咖啡
法國殖民風山城地標
#大勒廣場 #DohaCafe（設計靈感：大叻特產 朝鮮薊）
#旅遊作家曾瀞葳（水靜葳）
粉絲團 #水靜葳Jing找樂子
#環遊世界366天
大叻 特產 在 水靜葳環遊世界366天 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel，也在其Youtube影片中提到，#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa #驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行 00:00 Start 00:03 絕非廣告 00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天 00:15 驚安之殿...
大叻 特產 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作，
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港，
不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，
我會放在留言至頂，方便大家
相信戰況持續，大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行，不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了，
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd
可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，
意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，
令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，
一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食，
除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削
當然不好啦，越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、
檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎
肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，
為何深宵總是餓呢？
第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，
呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然，實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買，多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買，時令水果，多款禮盒
中秋節好快到，如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇，
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食
越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏，都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏，素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問，
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味，合曬你們要求啦
第九必買，除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，
減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，
但就不建議晚上食啦，因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，
經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，
又大個又多水又多汁，還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜， 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，
擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準，
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人，就會對什麼對號入座，
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，
但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，
雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
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我們下集再傾過不同的話題啦,88
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大叻 特產 在 [心得] 南越的避暑勝地隱藏版高原旅行-大叻- 精華區Vietnam 的美食出口停車場
圖文並茂版 https://weijack204.blogspot.com/2015/04/thanh-pho-lat-dalat.html
地點:越南林同省大叻市, Vietnam
交通:公車+計程車+步行
花費: 1500000VND (溯溪510000, 住宿120000, 公車來回460000, 郊區一日遊270000)
時間: 兩天兩夜, 2day2night
隨著寒冬已過緊接著熱浪來襲，三月底的胡志明市的溫度已經突破30度關卡，忙碌的
生活加上炎熱的天氣壓著我們喘部過氣來，或許又到了該出發的時候了。大叻，位在中部
高原的南端，海拔1500公尺，人口約12萬人，高地氣候使其有別於平地的悶熱，氣候涼爽
，早晚溫差大，地形百變，擁有瀑布湖泊，利用特色氣候種植咖啡、茶葉、花卉更是赫赫
有名。就決定是你了!
目前前往大叻的方式有兩種，其一是搭飛機，飛機雖快但大叻機場離大叻市中心有30
公里左右，這是大家不常搭飛機去的一個因素；一般觀光客會選擇比較便宜的臥鋪巴士，
沒錯，又是臥鋪巴士，開往大叻臥鋪巴士除了之前介紹的Sinh Cafe外，還有一家專營巴
士的PHUONG TRANG，有點像台灣的統聯或國光，但車況比Sinh Cafe好些，往大叻單程
230000VND，約台幣320左右，車程視路況，我們是2230從胡志明市范伍老街出發，約莫
0400抵達，5.5小時，我想司機沿路都在飆車吧，若根據巴士預計抵達時間，應該是要
7-8小時，可見晚上路上車況很好。
0400抵達大叻，迎面而來的是令我訝異的冷風，胡志明市晚上溫度大概27-30左右，
大叻晚上約17度，真的是有點冷到我，而且半夜的大叻真的路上荒涼，沿途還真讓我覺
得到了一座偏鄉的山城。原本預計六點到大叻找旅行社買行程的我們，看了看時間決定
先找間旅館卸下行李再做打算，在大叻圓環上方一整排，都是小飯店，一家一家問，問
到一家還算乾淨價格超便宜的一星飯店Hoang Viet
Hotel，多便宜呢?一張雙人床200000VND、兩張雙人床400000VND、三張雙人床600000VND
，夠便宜了吧，住宿一晚不用兩百元台幣，而且老闆娘很NICE，我們5點到，他願意讓我
花一晚的錢，從0500am住到隔天1159am退房，看時間這麼早，我們就先補個眠嚕。
原定計畫是第一天溯溪(Canyoning)，第二天大叻一日遊，但我們有被這裡的溫度嚇到，
這種溫度去溯溪，天呀!可能會要了我們的命，然後結束後緊接著感冒，"或許我們先玩
一日遊，再看看情況"王老師這麼說著，大家的心也同意這個意見，早上七點多到櫃檯
看了一下合作的旅行社有何行程?大叻一日遊還蠻多樣的，有市區行程(參觀保大行館、
春香湖、教堂...等)，也有郊區自然探索(瀑布、野味、花海....)，在旅遊書上推薦保
大行館、驚奇屋等等市區行程，但秉著一分錢一分貨，我們決定買最貴的一日遊行程
270000VND，前往郊區探索。0830出發第一站就是溫室花園，在行程介紹裡面我們一直
以為是一座很大的花海，但到了現場原來是一座溫室花園，還真的有讓我們小失望到，
但有七個景點會走，我們就以這樣的心情期待著下一站。在越南花卉是一個很常在路上
看到的商品，大叻這地方海拔夠高，溫度宜人，更是經濟花卉內銷或外銷的重鎮，溫室
花園也是這裡經濟來源之一。
第二站:咖啡園，這一站被其他老師評估為最有價值的一站，在這裡導遊跟我們介紹了三
種越南的重點咖啡，分別是葉子最大的XXROBINSON、葉片次之ARABIKA、葉片最小MOCA，
這三種咖啡中以阿拉比卡在越南是最為有名，該種咖啡在全世界只有越南及印尼擁有，
獨特的香氣溫潤的口感是受到喜愛的原因，在此我們還參觀了麝香貓咖啡的製作，雖然
有人也說這種排泄物後的咖啡有什麼好喝的，但還是有人喜歡呀，獨特的氣味或許也是
令人難以忘記的原因吧，在這家咖啡2F有個觀景台，一杯咖啡約7萬越盾，坐在看台邊
可遠眺大叻風光，悠閒的咖啡時間是我們這群趕車6小時的旅行者最悠閒的時光了。
第三站:Cricket，導遊口中一直說著"特奇特其"，一開始我們還以為是火雞，沒想
到下去參觀，天呀!居然是斗北呀! 沒錯，就是蟋蟀!小時候我已經很少看過蟋蟀了，也
沒灌過蟋蟀，灌蟋蟀這名詞大概只出現在父母親的口中，在越南蟋蟀養殖也蠻盛的，來
這蟋蟀養殖場，最重要的就是....絕對不能說Hungry!這裡有吃不完的蟋蟀供你品嘗，導
遊Mr. Flower介紹，蟋蟀養殖是需要一些氣味，才能讓蟋蟀停在固定的空間當中，而談
起炸蟋蟀，我到現在還是記憶猶新呀，蟋蟀炸完其實看起來有點像蟑螂，咬下去觸角刮
著我們的口腔內壁，有一種噁心出現，但我還是長了三隻，看到旁邊的德國女孩一臉不
可思議的樣子，他一定覺得我們很野蠻!
第四站:動物農莊米酒製造，第四站離第三站約2分鐘，是一個農家，裡面主要是介紹
米酒的製作，在現場我們為了翻譯發酵著個詞，還真花費了我們不少時間，米酒製造是
利用蒸餾方式純化，純化之後利用密度計測量米酒濃度，一且看起來都很科學，但39度
的米酒，喝一口還真的蠻順的，但大家都淺嚐，沒有大量飲酒唷!動物農莊內除了有米
酒蒸餾裝置外，還養了不少動物，豬、猴子、蠍子、梅花鹿等等，但這站也是跟溫室花
園一樣，沒有很大興趣。過了這站往第五站:抽絲剝繭，這站我們巧遇Sinh Cafe的旅行
團，過去養過蠶寶寶，在這站一開始也不怎麼驚奇，但這站的後半段驚奇又來了，我們
到絲絹工廠，看如何將蠶繭抽成絲，再從絲如何織成布，這就有意思了，看個工人們先
將蠶繭泡在熱水當中，再抽出絲勾上機器，利用機器旋轉抽絲成功，但裡面的蛹呢?
在越南這可不能浪費呀，沒錯又煮成一道料理，也提供現場是吃，我這一趟可說是吃了
不少野味呀!蛹吃起來很像蛋黃或肝臟，粉粉的高蛋白，一生中的挑戰，在這次大叻行打
勾了不少。吃完蠶蛹看完抽絲，外面賣著現採現織現賣的絲巾，一條280000越盾，其實
還不貴的說!
離開了前面五站，沒有人敢再說肚子餓了，我們直奔大雄寶殿與大象瀑布，大雄寶殿是
當地的宗教信仰之一，裡面除了有佛像外，外面還有一座很可愛的彌勒佛，整園區叫靈
隱寺吧，但對來自台灣的我們對佛教的興趣好像不高，所以停留30分鐘我們就往大象瀑
布了，為何叫大象瀑布呢?我自己也不清楚，但整趟瀑布行程走下來，我看到在瀑布頂端
有兩隻大象石雕，或許這就是大象瀑布的由來吧，沿著階梯一步一步往下，到了後面階
梯不見，只剩下扶手，眼睛睜得很大，就怕一不小心踩空，大叻地區山多落差大，瀑布
是這裡的特產，看著氣勢磅礡的溪水一瀉千里，激起的水氣更是令人震懾，當然這樣的
美景怎麼能錯過呢?爬上爬下還真為這趟旅程多了分體力考驗，逛完瀑布的中餐也是讓
我們飽餐一頓，最後一站大叻車站，可能是時間還早，所以Mr. Flower多送我們的吧，
大叻車站目前有營運，但只有開往一個目的地TRAI MAT，車程1.5小時，但距離約不遠，
主要是因為車速只有45km，當時是為了載運美軍才蓋的，為了要在山區行走，在軌道中
間還有鋸齒狀的設計，主要是加強抓地能力。第一天的行程就在這裡結束，回到市區後
我們自己走去了其他市區的景點，如驚訝屋及教堂。
沿著教堂十字架的方向走，我們約莫花了10分鐘走到了天主教堂前，法式建築保留完
整，只可惜當時教堂大門深鎖，我們無法進入參觀，再沿著教堂前的大路前進，經過圓
環抵達Creazy House，這是最近新興的觀光景點，據說是大叻當地大官的女兒出國學業
有成，回家鄉設計蓋的，主要是用民宿的方式經營，但也開放給觀光客參觀，門票40000
VND，裡面的設計真的很怪，樓梯四通八達，但也很窄，深怕哪個不小心重心不對從露天
樓梯摔下去，但驚奇屋的最高底可以俯瞰大叻山城，真的也是一美景，沒來過還真的可
以來參觀。
大叻晚市有個東西一定要介紹!豆漿!米漿!在越南要喝到熱的豆漿米漿何其困難呀!在
胡志明市我根本沒喝過，但這的豆漿米漿可是出名的唷!我當晚喝了一豆漿一米漿，離開
前在一碗米漿，看這是多麼吸引我!另外草莓也是這裡盛產的水果，一公斤70元台幣，吃
到我怕了!台灣真不知道在貴什麼!
第二天我們還是決定去溯溪，大叻溯溪這趟行程知道的人不多，可能最近才引進的吧!一
開始我上網找資料，請人打電話去問，她說大叻溯溪已經被禁止了，政府沒發執照，要
我們換。但到大叻還是有溯溪呀!所以我猜是那家執照被取消吧!其他的沒有，溯溪行程
一趟市510000VND，規劃從早上0830-1530，裝備有救生衣、安全帽、腰帶、一般包鞋，
我建議真的有要去溯溪的朋友可以自己準備涉水鞋，在台灣迪卡農都買的到，除了溯溪
還能去浮淺去海邊，很方便!一雙才兩百多便宜的很!回歸正題，在開始溯溪時，我們先
在陸地上模擬繩索垂降，要訓練充足教練才敢讓我們上場，光是這個垂降我們就進行了
兩次試驗，因為這是這裡最重要項目的必備技能呀!高空垂降!瀑布跳水!浮屍!滑水道!11
米跳台!人龍!洗衣機!我就不多說了，很多項目，難度都比台灣高!而且這邊水量充足很
刺激，每次下水都有跑馬燈閃過，雖然在台灣溯溪過兩次，但看到越南的高難度，我還
真是會害怕，但會怕又愛玩，大家要自己考量一下唷!另外我們參加的是VIET ACTION
TOUR，在活動過程教練還會幫我們拍照，若有需要可以上他們官網跟他們洽詢
www.vietaction.com 他們會很樂意幫您規劃的^^照片都會上傳FB，想要挑戰刺激就準
備好心情來吧!
溯溪完我們大叻行也就進入尾聲，這個南越避暑勝地還真的值得再來第二趟，還有許
多地方可以去探索，或許哪天有機會讓我們再來揭開這個神秘面紗吧!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1431275253.A.44F.html
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