🌠穿梭時空品嘗創新意•韓菜🍴
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仲帶緊另一半去啲木系,純白小清新,水泥風 依啲咁大眾化嘅cafe/餐廳?係時候搞下新意思!依間係深水埗新開嘅依間餐廳有別於其他店行嘅路線。店內以銀灰係主調,配以會變幻嘅藍色燈光 以及 藍色與橙色擺設嘅配搭,時尚而且充滿未來感🟠🔵 無論店內外都有唔同打卡位,啱哂行型格風嘅朋友仔!菜式由曾任於米芝蓮餐廳副主廚設計,混合意大利及韓國元素,味道創新有睇頭,絕對可以為追求新鮮感嘅你帶來驚喜✨
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Yukhoe Toast 肉膾牛肉他他 ($158)係比較fusion嘅味道,似係外國嘅牛肉他他x韓式拌生牛肉嘅混合版🐂 除左原先韓式會有嘅雪梨,芝麻油,芝麻等,仲加入左烏魚子,英國辣根,青瓜等配料,入口新鮮帶微辣,感覺加埋生蛋黃整個牛肉質感會更軟滑~
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Beef Cheek Sourdough 和牛面酸種麵包($98)平時係cafe就等食得多,就大部分一係牛油果,一係就無花果😂 而依間就添加左韓式元素,仲超足料放大大舊煮得軟淋入味嘅牛面肉配上大大塊酸辣泡菜!兩者味道出乎意料地夾♥️ 係個酸種麵包口感弱左啲。
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K.F.C 韓式炸雞 ($118/6件)有得選擇原味/辣味醬油/半半口味。外皮炸得金黃脆口,唔會過厚。推介辣味醬油,酸酸甜甜帶微辣,非常過癮🥰
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KIMCHI JEON 泡菜煎餅 ($58) 兩邊煎得香脆,咬落仲會有啲泡菜粒,酸酸辣辣咁,送酒真心一流!
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gimbap 紫菜飯卷 ($78) 用雞蛋絲代替壽司飯,對討厭食飯嘅🍔而言真係拍手叫好👏🏽 口感上更輕盈帶層次感,食哂都唔會太大飽腹感
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Samsaek Perdu 三色西多($58)雖然賣相唔係話非常突出,但食落就有驚喜喎🍞 首先麵包先泡過牛奶,再兩面沾上砂糖,煎得金黃焦脆,帶焦糖香。食嘅時候再點上一旁嘅幼滑嘅白朱古力香檸醬,非常滿足!麵包質感似鬆餅/蛋糕,幾特別。
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Baesuk Cocktail 梨熟梳打($88) & Insam Tonic 人參湯力 ($50)
由於餐廳暫時未能提供酒類飲品,只好依段時間用mocktails代替先~兩款都係帶有韓國色彩嘅飲品, 梨熟梳打加入左青檸汁,肉桂等調味,係小清新嘅選擇🌿 之後加入酒精絕對能昇華不少🍸
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Ppalli Ppalli (深水埗)
深水埗大南街230號地下
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【深水埗掃街Ep45.-梳乎西多+極厚豬潤面】 可能係全香港最鬆軟既西多 可能係全香港最厚既豬潤麵 可能係最攬炒既芋圓奶凍 今日去食傳統野~~~ ====記得剔「搶先看」===== 炒牛肉拼豬潤麵 $46 西多士 $40 漢發麵家 地址:深水埗大南街192號 雙拼蛋餅 $30 嫩仙芋奶凍 $25 ...
大南街98號 在 Hkfood_station Facebook 的精選貼文
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📍食在太子 - 手工啤酒吧 開設Cafe 元素
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌑🌑
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疫情以來,呢間以魔術表演做主題既餐廳好耐都冇表演喇!佢地宜家會係每個客人檯面放上魔術鐵環,供客人玩同破解!另外除左有多款本土手工啤酒供應之外,仲加入左虹吸咖啡,花草等Cafe食物同飲品!
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1️⃣ 四川香麻手撕豬肉漢堡 💰108(👅: 7.6/10)
手撕豬份量幾足,堆到成個滿滿既山咁,味道唔算太辣,但又有惹味川麻香味。成個burger口感平衡得唔錯,有肉汁有包香,幾好食!
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2️⃣ 滑蛋紅菜頭素漢堡扒他他醬貝果包 💰98(👅:7/10)
呢個係一款素食貝果,漢堡以紅菜頭等素菜做餡料,份量相當十足,塊扒幾有紅菜香,但就比較鬆散,食既時候會有點論盡!貝果口感有d似麵包,唔算好Q彈!整體係幾有層次,口感清新唔油膩,適合素食者!
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3️⃣自家人·全日早餐 💰128(👅: 6.8/10)
呢款全日早餐相對普通左少少~薯餅同牛油果都唔錯,但炒蛋。菇同pancake就淡左少少,其他就正常發揮!
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4️⃣茶餐經典手工薯波 💰98(👅: 7/10)
有三種口味,分別係芝士鹹牛肉、五香肉丁、忌廉磨菇各兩件。一口設計,食落口感外脆內帶餡!幾特別同有港式味道,但個味道就淡左少少!
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5️⃣蜂蜜檸檬碟豆花茶 +💰40 (👅: 7.3/10)
虹吸式泡花茶,熱飲一流!有清新蜂蜜檸檬香!
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6️⃣Coffee Tonic +💰45(👅: /10)
造型好靚,咖啡醇而清,配tonic好解渴!
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🔥餐廳既手工啤酒款式、味道同品牌真係十分多,所以都忍唔住點左兩杯比較少見既口味黎飲,分別係Matchali同Carbon Brew合作既抹茶味同埋Behemoth Brewing Company 既Ruin Your Dinner!前者清爽d,帶輕輕既抹茶香,後者係黑啤酒,偏烈少少,帶有朱古力甜味。
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✨整體黎講,環境幾舒服同好坐,私隱度都幾高,推介佢地既漢堡,飲品都做得幾錯!手工啤酒係呢度既招牌,值得同朋友飲番杯Chill下 ~
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👅味道: 7.2/10
🍽賣相: 7.2/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 7.5/10
💎CP值: 6.9/10
⚖人均: $150
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 50%
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📍 HANDS - Craft Beer & Magic
太子大南街27-31號富威閣地下1-2號舖
🚇 港鐵太子站 C2 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至日 12:00 - 23:45
📞64655508
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🔎✨ #hkfs太子 #hkfs酒吧
. @ HANDS - Craft Beer & Magic
大南街98號 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「妳會否在前與後,差一剎便擦肩?」深水埗
眾所鳩知係Coffee Shop既戰略版圖,淨係2021
基乎每一條街都佔據住唔同style既小店。不過
你又知唔知正正係大南街,有一間極富實力既
隱世星空下的居酒屋「朝 · Asa」低調地開業。
正所謂唔蒲唔知身體好,日光日白就唔太岩
我呢d夜鬼ge,雖然一到10點都係要閃人,
但都照同大家展開深夜吃貨練習!👇
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📌S a l a d -
▪ Avocado Salad Pie · Gold Foil Black Caviar - $128
▫ 呢到同平時日式居酒屋真係好唔同,雖然係
深水埗平民地區,但無論係裝潢定菜式配搭
都好有心思,加上價錢貼地,認真唔錯。第一道
菜試一試佢個「金箔黑魚子·脆味牛油果沙律批」,
分別有三種口味選擇,我揀左蟹肉同埋龍蝦;
要大讚底層既批底做得好鬆化;加上分別有
蟹肉同龍蝦蓉做topping,再灑上金箔同埋
黑魚子,成個層次豐富,認真高質!
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📌S n a c k -
▪ ASA · Tamagoyaki Cheese - $78
▪ Dried Fish · Hokkaido Crab Meat - $108
▫ 食完前菜開始入戲肉啦,先黎個佐酒小食先,
第一個「朝·玉子燒」燒得岩岩好,食落蛋香到
位明顯唔會燒得太老;而且夠哂多汁,加埋
夾心既芝士,睇得出大廚功力十足;而「北海道
蟹肉糕·魚干燒」底層既魚干脆卜卜,完全唔會
腍身,加埋面頭既蟹肉糕,口感相當豐富,
呢個價錢絕對抵食!
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📌G r i l l e d -
▪ Grilled · Beef Tongue - $48
▪ Grilled · Rack of Lamb - $88
▫ 居酒屋當然唔少得燒物啦,前者「燒 牛 舌」
本身調味已經夠,唔需要額外加醬汁都夠哂
入味,肉質亦唔會太韌,幾有咬口;而後者
「燒 羊 架」就咁睇賣相非常粉嫩,帶淡淡既
羊羶味,香口又juicy,加上擺盤精緻,
好有西日fusion特色!
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📌D e l i c a c i e s -
▪ Beef & Tofu · Sukiwaki - $98
▫ 輪到料理環節,先試左個人氣「薄牛豆腐·
壽喜燒」先,成個壽喜燒鍋感覺正宗,而且牛肉
份量十足,食落牛味濃郁,加上雜菌同埋豆腐,
惹味感瞬間提升;而中間打埋隻日本紅雞蛋,
連埋蛋汁一齊食,整體相當滿足。
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▪ Daniel’s · Shrimp Toast - $128
▫ 另一款廚師推介,亦係limited edition 之一既
菜式「Daniel’s·蝦多士」。佢既特別之處係隻蝦
真係原隻呈上,仲保留左蝦頭同蝦尾,好特別;
而中間夾雜住蟹肉蓉,連埋即叫即烤既多士三樣
一齊食,口感香脆之餘仲要鮮味十足,
呢個不得不試!
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📌S a k e -
▪ Kojima Sohoten Junmai · Ginjyo Genshu
Dew Anosato - $188/Kettle
▫ 最後鍾意飲清酒既朋友可以聽staff推介一下,
搵一隻自己鍾意既口味。我就鍾意呢隻300ml
比較甜少少,來自山形縣既「小嶋總本店東光
純米吟釀·原酒出羽之里」。佢地盛載sake既
冰桶幾創新,又夠IGable;而飲落相當易入口,
仲有淡淡既果香,岩哂我!
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📎 朝 · A s a
📍太 子 大 南 街 39 號 地 舖
大南街98號 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
【深水埗掃街Ep45.-梳乎西多+極厚豬潤面】
可能係全香港最鬆軟既西多
可能係全香港最厚既豬潤麵
可能係最攬炒既芋圓奶凍
今日去食傳統野~~~
====記得剔「搶先看」=====
炒牛肉拼豬潤麵 $46
西多士 $40
漢發麵家
地址:深水埗大南街192號
雙拼蛋餅 $30
嫩仙芋奶凍 $25
甜圓坊
地址:深水埗基隆街205號地下
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
#掃街 #豬潤麵 #西多士
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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$164 芝士系高級High Tea▲雅軒試食報告 [[中字]]
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中環日系掃街 歐軟包+燒丼+名古屋蛋糕▲雅軒試食報告 [[中字]]
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尖沙咀$8蚊一手磯燒蜆!!黑門市場直送高質水產▲雅軒試食報告 [[中字]]
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