【傳統與新生並存 歡迎來東三水街新富市場！】
昨天，我邀請老朋友東三水街自治會蕭銘宏會長，還有市場內超有名的「多餃舍」手工水餃徐義能頭家一起直播，聊聊東三水街與新富市場從日治時期到現在，兼容傳統與創新的前世今生。我們也回顧疫情期間一起打拚的種種，包括爭取高風險傳統市場專案疫苗、攤商紓困，還有促進在地消費、捐助醫護便當等等，接著的振興也需要我們一起努力！
直播後，許多朋友來詢問我們桌上擺盤美食的店名，今天甚至還有人直接到辦公室來問。以下就跟大家再次介紹啦：
🍣「金和壽司」除了賣壽司以外超有名的手工蛋捲
🦑「艋舺大豐」的花枝丸、炸牛蒡和蝦捲
🥟「多餃舍」用菠菜、胡蘿蔔汁、紅麴做出各色水餃皮，內含鮪魚和干貝的水餃
🐔「國本雞鴨行」的鹽水雞和下水
🥮「阿虎嬸」的Q彈草仔粿、芋仔包和芋粿巧。
👍 如果要買回家準備雞肉料理、燉雞湯，蕭會長的「國民雞鴨行」就是您的不二選擇。
其實我們東三水街新富市場還有超多讚的，只是我們吃不完，歡迎大家快來，逛傳統市場不是長輩的專利，歡迎不分年齡都來逛市場、到新富文化市場看展、喝個咖啡，並走訪剝皮寮街區喔！
🎞 有空也可以回看直播喔：https://www.facebook.com/watch/live/?v=2981910748744939
多餃舍 在 [食記][東區] 很餃舍麵食館，推薦！大粒飽滿又美味的溫體豬 ... 的美食出口停車場
餐廳名稱：很餃舍麵食館
地址：台南市裕農路385號
電話：06-2358743
營業時間：11:00-20:00（15:00-17:00 休息）
公休：不定期，粉絲專頁會公告
每人平均價位：60
● 有圖好讀版網誌 ●
https://vr1225.pixnet.net/blog/post/34356271
『很餃舍』在東區裕農路
是一間以前我沒有注意過的店家
畢竟台南吃的非常的多啊
而且這樣的店面在台南不是常見而已
是超級常見
健身教練看到我寫這篇，叫我刪掉（大翻白眼
說這間他很喜歡，不希望太多人知道
但推薦太普的又會被嫌
而且看鄉民常在問哪裡有好吃水餃
還是分享一下好了
【店家介紹】
『很餃舍』離成大不遠
在俗俗賣超市後面那條裕農路上
看臉書專頁寫說『很餃舍』除了裕農總店
高雄鳳山也有分店
店內販售飯類、麵食、水餃、湯、滷味、燙清菜、涼拌等
冰箱還有一些罐裝飲料可以買
附近有賣紅茶冰
外帶跟內用的單子是不同的
內用的話進店裡再填單就可以了
吃飽後再付款
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【水餃介紹】
◎ 水餃：6元/顆
◎ 煎餃：7.5元/顆
（最少要點八顆)
牆上放了一些看起來很好吃的照片
煎餃看起來神好吃
但煎餃比較水餃貴，八顆要60元（7.5元/顆）
吃水餃的話，最少要點八顆
很餃舍的水餃叫台灣水餃，6元/顆
看價錢會覺得比一般水餃貴
但比一般水餃大多了
內餡採用『溫體豬肉餡』
每顆重量 30 克，皮薄餡多
一分錢一分貨
以美味度跟份量來說，我覺得不貴
如果餃子是小嬰兒
很餃舍的應該是巨嬰或餃子界霸主吧！
內餡超級飽滿，胖嘟嘟的好可愛
皮也非常細緻，吃的出手工水餃的感覺
不知道是不是因為皮很細緻的關係
咬的時候不會亂噴汁
裡面的高麗菜不會太碎，保有塊狀，口感也棒
沾點香醇的水餃醬汁就夭壽好吃夭壽讚！
有陣子看鄉民在批踢踢問好吃水餃
當時有偷偷筆記了幾間好吃餃子
沒什麼人講到這間
吃到很餃舍後，就覺得：
『欸欸欸沒有人推這間也太沒天理了吧！』
總之很餃舍餃子好好吃，推推
會想買冷凍餃子回家分家人吃
『很餃舍』是間不錯的小店
選擇蠻多的，價格一目了然、東西好吃
店內也有賣冷凍水餃，250 元/50 顆
喜歡餃子的朋友可以去吃吃很餃舍
看其他篇分享文說魚丸湯很魚
滷味跟意麵也好吃
反正應該就不雷＋幾乎好吃的意思
『很餃舍麵食館』分享給大家溜！
謝謝鄉民佐佐推薦
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