#串稻 位於國父紀念館延吉街旁,是一間明亮簡約風格且吃得到串燒、簡餐及調酒的居酒屋,餐點的種類滿多元的,料理手法與味道都很不錯,調酒沒有過多的裝飾,著重在味覺上的呈現,重點是CP值非常高,在東區能喝到一杯$200的調酒絕對是非常划算,推薦給下班後想聚餐、小酌、聊天的大家~
#串燒
#鴨肉串 $40
#甜不辣 $20
#培根蘆筍捲 $60
#香菇串 $30
#蔬菜串 $40
他們家的串燒價格也非常平易近人,常見的種類都吃得到,串燒使用的醬料為甜度較高的烤肉醬,在火爐上烤過後呈現一種焦糖香,對身於南部人的我,很合我的口味~ 特別的是他們的鴨肉串,口感有點像厚切火腿,肉質比我想像還不柴,是我第一次吃到的種類
#鹽烤無骨雞腿排 $90
無骨雞腿排讓我滿驚豔的,雞腿排先炸再烤,讓外表烤得十分酥脆,裡面的肉質依然鮮嫩,擠上一點檸檬更讓雞腿排帶來清香,解除過多的油膩,超級推薦大家必點這道餐點
#烤大魷魚 $180
魷魚也使用烤肉醬燒烤,份量滿多的,剛上菜時是魷魚最好吃的時刻,肉質屬於有點脆度的感覺, 所以建議大家一上餐就吃光光 !
#明太子鮮蝦麵 $240
麵條屬於較粗、Q彈有嚼勁的麵體,麵條外都均勻包覆著由明太子與奶油製成的醬,濃郁奶香與明太子相互搭配,味道十分誘人,最後在擺上大隻的蝦子,整體簡單卻美味,也是我非常喜歡的餐點之一
#CHOYA梅酒 $150
使用全球銷量第一的梅酒品牌CHOYA梅子,梅子的風味鮮明,也不會有過多的酒味,是一款男女都適合品嚐的酒款,酒杯是使用圓弧底的玻璃酒杯,放置在桌面上的時候有點不太穩,所以要非常小心,裡面的冰塊是使用圓形的冰,讓你喝起來更增添情調~
#歐式大吉嶺茶 $120
在串稻除了酒精飲料外,也可以點熱茶類的飲品,歐式大吉嶺茶的容器非常氣派,是一個超大的黑色陶瓷壺,附上的是五角形的同類型杯子,茶的風味就比較一般,屬於常見茶包的味道,不過喝起來也很去油解膩
# 國父紀念館串燒 #串稻光復店 #台北美食 #東區美食 #國父紀念館站美食 #台北餐酒館 #國父紀念館串燒 #東區串燒 #東區餐酒館 #國父紀念館餐酒館 #台北簡餐 #台北居酒屋 #台北串燒
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4,160的網紅寶貝趣旅遊,也在其Youtube影片中提到,台北老牌五星級飯店~超低房價 顛覆你的想像,一晚自助式吃到飽晚餐(雙人份)加上隔天早上自助早餐!部分樓層全新裝潢的風格,幸運住到超大間雙床房,還有大浴室!姊姊妹妹住飯店超享受~吃的飽飽飽!不來住一晚對不起自己呀! 優惠期間價格可能會不同,請參考之! 訂購自客路Klook 優惠票卷 :連結: 限時21...
「多元的料理手法」的推薦目錄:
- 關於多元的料理手法 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文
- 關於多元的料理手法 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
- 關於多元的料理手法 在 我是新移民 林麗蟬 Facebook 的最佳貼文
- 關於多元的料理手法 在 寶貝趣旅遊 Youtube 的最讚貼文
- 關於多元的料理手法 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
- 關於多元的料理手法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於多元的料理手法 在 本壽司推出全新無菜單料理主要為兩種價位之套餐, 分別為「880元 ... 的評價
- 關於多元的料理手法 在 Sauté Restaurant 索鉄is on Facebook. To connect with Sauté ... 的評價
- 關於多元的料理手法 在 香積園蔬蒔料理。 今日便當- 偶爾緩下來漫步 - Facebook 的評價
- 關於多元的料理手法 在 活物料理吸引饕客鮮鮑魚料理多元-民視新聞 - YouTube 的評價
多元的料理手法 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ #新聞快訊 / #新菜單 /
最適合大啖肥美螃蟹的秋季來臨,台北國賓大飯店 #海底總動員 嘗鮮季開跑,即日起國賓粵菜廳、國賓川菜廳推出秋蟹盛宴,精選產地直送最新鮮肥美的沙公、沙母等各類蟹蟳,兩廳主廚透過蒸、炸、燜、炒等精湛多元的料理手法,將經典調味融入蟹蟳中;更精心打造一人份的 #頂級鮑魚套餐,想品嘗道地川菜粵菜不用再費心揪團,單人也能輕鬆獨享整桌美饌!
不想錯過好文?請訂閱電子報 https://reurl.cc/arX1Q9
想發新聞稿?請傳送到信箱 contact@taster.life
多元的料理手法 在 我是新移民 林麗蟬 Facebook 的最佳貼文
彰化縣共有26個鄉鎮市,
每個地方都有不一樣的農特產。
像是大家熟悉的大村葡萄、花壇茉莉花等等,
各有各的特色!
在上周日的「新住民挺美的」王惠美新住民後援會成立大會的活動中,
麗蟬特別邀請新住民姊妹,
用來自母國料理的烹飪手法,
結合彰化26個鄉鎮市的農產品。
做出滋味豐富的特色料理。
也為台灣農業做個行銷。
就像前面所述的料理一般,
麗蟬認為,
台灣是的多元文化的社會。
有來自不同國家、地區的新朋友,
加入台灣這個大家庭。
也是麗蟬長期呼籲的WE ARE ONE的概念,
大家都是一家人。
彼此的尊重與認識,
將讓這片土地更加多元。
#王惠美新住民後援會
#台灣新移民發展與交流協會
#彰化縣新住民發展協會
#WEAREONE
#新鮮在地食材
#多元的料理手法
#只能用讚形容
多元的料理手法 在 寶貝趣旅遊 Youtube 的最讚貼文
台北老牌五星級飯店~超低房價 顛覆你的想像,一晚自助式吃到飽晚餐(雙人份)加上隔天早上自助早餐!部分樓層全新裝潢的風格,幸運住到超大間雙床房,還有大浴室!姊姊妹妹住飯店超享受~吃的飽飽飽!不來住一晚對不起自己呀!
優惠期間價格可能會不同,請參考之!
訂購自客路Klook 優惠票卷 :連結:
限時21折起|台北凱撒大飯店|一泊二食
https://www.klook.com/zh-TW/activity/47351-caesar-park-hotel-taipei-meal-package/
內容 (引自klook)
KLOOK全站商品92折
優惠碼可使用平台: 所有
Visa金融卡結帳獨享優惠,KLOOK全站商品不限金額92折,最高折抵上限為新台幣120元。
✅ 小馬兒專屬優惠碼:VISA2101
一泊二食專案:升等入住悠遊/綺幻客房一晚,當日自助式晚餐2客,翌日早餐2客,Caesar Spa TWD500抵用券及平日入住延遲退房
悠遊/綺幻客房房間設計新頴寬敞、壁紙風格生動亮眼,房客入住時彷若進入一個綺麗而夢幻的奇幻世界。從單人座沙發、宜人的客房動線,到可調式符合人體工學辦公椅,專屬於你的秘密基地,同時滿足賓客商務與城市度假的需求。賓客可使用便利型萬用插座、免費無線上網以及寬敞的辦公桌,在旅程中以不同的角度欣賞生活中的美好
Checkers自助餐廳集結世界各國不同的餐飲設計與料理手法,希望讓消費者吃到更道地的異國美食,更豐富了整體餐廳的美味層次感:義式料理、日式碳烤、台式鐵板、當季生魚片、海鮮吧、鮮蔬沙拉、四季鮮果、亞洲麵食區、異國熱食區、手工甜點區、法式馬卡龍、法國進口Häagen-Dazs冰淇淋等,更多各國豐盛美食都將在Checkers自助餐一一呈現,挑戰消費者更多元的美食需求(註:菜色內容依季節時令調整,實際菜色依現場供應為主)
Caesar Spa使用頂級品牌產品與來自法國經歐盟有機認證純天然精油;依照你的體質及目前的健康狀況,規劃最適合個人的養生芳療課程。專案房客獨享每房TWD500療程折價券,現場只要加價TWD1,100起即可輕鬆享受30分鐘五星級頸肩舒壓療程
活力不間斷!房客專屬的健身中心備有功能齊全的健身器材,旅途中也能隨時保持好身材!
多元的料理手法 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「南洋香料風味全書 酸辣甜經典重現,道地東南亞料理熱情上桌」新書介紹
專訪作者: 劉明芳
內容簡介:
愛吃、識食更要懂得調配辛香料,搭配新手也容易操作的烹調手法,
讓平凡滋味更有深度,輕鬆複製出道地好味,充滿熱帶風情的料理上菜囉!
位於印尼的馬魯古群島 (Maluku Islands),中世紀時就以豐富的辛香料聞名,東南亞盛產的香料香草品種豐富眾多,自古供應歐洲市場,應用多元。
獨具風味的香草與香料,對身心、味覺都有神奇的療癒力,加上南洋近年因經濟、通婚等因素跟台灣往來密切,飲食自然滲入我們的生活裡,種種因素都使南洋+香料與我們的日常關係緊密,需求浮上檯面。
其實料理最大的門檻不在技術,而是理解食材本質、文化背景。南洋料理之所以受歡迎,豐富的香料功不可沒。作者身為印尼華僑,熟悉道地文化及香料、食材運用,書中從基礎香料文化入門,圖文解構經典菜香料組成,循序了解如何調配便利的複方辛香料粉,以及常用香料的風味、特徵、用途、保存,延伸進入豐富美味的料理天地,南洋料理的精髓,一次蒐羅在這裡!
作者簡介:劉明芳
印尼華僑,印尼出生、15歲舉家搬遷,一路在台灣讀書、工作、結婚、生女。曾從事媒體業,在工作忙碌之餘,平時最喜歡閱讀、旅行、美食與烹飪。
從小愛跟著大人進廚房,當個能幹的小幫廚,從媽媽、舅媽、親友那兒,學來許多深具特色的道地南洋料理和調味秘訣。認為只要有心,不一定需要繁複的配方或高深的廚藝,都能以滿滿的心意為自己和家人端上一道道美味佳餚。
相關著作:《道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!》《道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!(隨書搭配熱帶玫瑰有機椰糖1包販售)》
多元的料理手法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
在澳門,論酒店的美食指數,新葡京一向獨佔鰲頭,多年來一直肯放資源投資在餐飲業上,令我們去澳門玩,可以平民價錢,吃到不少星級食物。
除了Robuchon au Dôme以外,當奧豐素 1890 意式料理過去都走星級路線,環境高雅,食物高質,但或許是酒店內的fine-dining餐廳太多了,近年它改名為Casa Don Alfonso,走庶民路線,更像南歐小酒館,價錢便宜了,但想不到食材用料和菜式依然保持高水準。
餐廳還是由米芝蓮星級名廚Alfonso Iaccarino主理,他將意大利南部的新鮮食材如海鮮番茄,以及優質橄欖油和黑醋帶到澳門,烹調手法以突出食材原味為首要條件,醬汁都走輕盈路線,更接近現代人口味。
平均百多元的前菜、意粉和薄餅,每人消費不過$500左右,一般人都負擔得起。其中必吃的是薄餅,可稱澳門第一,因為肯花錢用上超高溫的石製烤爐,溫度高達1000度,只需烤幾十秒,就能做成香噴噴熱辣辣的薄餅,而且用料非常好,意大利空運來的San Marzano番茄、原生初榨橄欖油、極香滑的水牛芝士……麵糰發酵時間夠,入口有麵粉香又帶煙韌,極和味。
各款意粉當然能做到Al dente,初秋吃海鮮意粉醬汁極好,如果秋冬去,可配牛膝、肉醬、豬面肉做成的醬汁,全部慢煮而成,味道濃郁好吃。
其他主菜如烤雞、燒魚和炸牛仔肉等都做得有水準,結尾的甜品如意大利芝士蛋糕、炸香蕉朱古力泡芙等都精彩。記得以前吃Don Alfonso時,最後有一小杯檸檬雪葩清一清喉嚨,用上南意特產的檸檬製成,非常清甜可口,若果新的Casa Don Alfonso能保持這個傳統,將會更加完美。
Casa Don Alfonso
地址:澳門南灣葡京路新葡京酒店三樓
電話:(853) 8803 7722
營業時間:12nn-2:30pm(午市);6:30pm-10:30pm(晚市)
採訪:呂嘉俊 拍攝:呂嘉俊
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
多元的料理手法 在 Sauté Restaurant 索鉄is on Facebook. To connect with Sauté ... 的美食出口停車場
嚴選優良食材,多元化料理手法,巧妙的結合台灣味的歐陸義法料理,台灣在地食材與西式料理手法的精彩演出,我們提供雅緻舒適的餐飲空間, ... ... <看更多>
多元的料理手法 在 香積園蔬蒔料理。 今日便當- 偶爾緩下來漫步 - Facebook 的美食出口停車場
預約專線:(05) 276-2047 歡迎您不時來探索,主廚如何以多元的料理手法、特調的獨門醬 ... NT$390/份餐前飲品主廚例湯水果沙拉當季時蔬有機野菇手作料理(披薩、排類) ... <看更多>
多元的料理手法 在 本壽司推出全新無菜單料理主要為兩種價位之套餐, 分別為「880元 ... 的美食出口停車場
兩種皆為無菜單壽司料理, 由料理長特選食材、精心搭配多元菜色, 透過料理長精緻的料理手法完美呈現~~ 6/24前,凡預約訂位「1880元套餐」 ... <看更多>