#溫哥華食記 Coffeeshops on Drive下篇來了
昨天刊出的"小義大利區咖啡館全攻略(上)"收到許多捧油的迴響。今天就把下集刊出,這樣所有咖啡館就全數到齊囉!
其實Commercial Drive可以以East 1st Avenue來劃分南北段,昨天介紹的大多在北段,今天要介紹的都在南段。我個人私心偏好南段的咖啡館多一些,例如有文青范的Prado、舊得很有味道的JJ Bean,以及剛開幕沒多久的Grounds for Coffee 櫥窗裡香噴噴的肉桂捲.....
該區停車不便,或是停車費頗高,建議搭SkyTrain 前往。跳上Expo Line,在Commercial-Broadway站下車,出站後右轉Commercial Drive,就可以開始冒險了。
如果肚子餓,可以隨便找一家Pizza店果腹,或是到岸本日本料理吃盤飾超美的壽司,也可以前往網紅名店 #UglyDumpling 大啖亞洲fusion food。
祝大家咖啡尋味路上收穫滿滿!
【食記】岸本日本料理 https://bit.ly/2v6H8sv
【食記】義大利區咖啡館全攻略(下) https://bit.ly/36dflmN
#溫市笑應 #Coffeeshop #CommercialDrive #LittleItaly #ExploreBC #VancouverIsAwesome
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旅行部落格【溫市笑應】 https://myvanlife.com/
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多倫多日本料理 在 Hong Kong Mami Facebook 的最佳貼文
【#HongKongMamiLearn】陳美齡是如何把三個兒子送進史丹福大學?(上)
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唔知大家有無睇過陳美齡寫既《50個教育法——我把三個兒子送入了史丹福》一書?媽咪編好耐之前睇過,一直深受啟發,先講講陳美齡既背景,佢其實係70年代當紅香港歌手,曾與鄧麗君齊名,後來到日本發展,婚後去北美留學,先後獲得多倫多大學社會兒童心理學文憑和美國史丹福大學教育學博士學位。後來,佢既三個兒子也相繼被史丹福大學錄取,非常厲害!
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現在就將書中15個有效可行既教育方法節錄出來,俾各位媽咪參考吓。
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1、#頭腦力
「讓孩子多看、多聽、多接觸、多與人見面,增加腦突觸(synapse)」
想要拓展孩子的潛力,就要儘量增加連接腦細胞的迴路。
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小孩的大腦,如同一張雪白的畫紙。任何事對他們來說都是新鮮的初次經歷。一樣一樣用眼睛看、用耳朵聽、用身體接觸,大腦得到刺激,產生出新的迴路。為此,我想儘可能每天都讓孩子嘗試不一樣的事情,給予不同的刺激。
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2、#閱讀理解力
「想讓孩子喜歡學習,第一步就是讓他愛上看書」
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小小一冊繪本,可以進行許多頭腦訓練,也能培育學習上必需的閱讀理解能力。我在兒子們學會抬頭之前,就開始給他們讀繪本,也不管他們能不能理解,每次一有時間都會躺下來,翻開書讀給他們聽。
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3、#集中力
「沒有集中力,任何事情都無法高效完成!」
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無論做什麼事,如果沒有集中力就不能高效率完成,學習也是同理。要是孩子心氣散漫、集中力持續時間短,不管做多少事時間也是白白地流過,學習效率變得非常低。
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為了提高兒子們的集中力,我會和他們一起做各種遊戲。進行一些時間長、需要耐性的活動,集中力將得以提高。我家大兒子對料理有興趣,三歲左右開始我就差他幫忙揀菜、切菜、稱重量或者攪拌食材,讓他堅持幹些細碎的活兒。事實上,做菜對於提高集中力來說是非常有效的活動。烤一烤、炒一炒,設定烤箱溫度之類的烹調動作如果不集中精力可是會受傷、燙傷的。做錯一個步驟就做不出美味的飯萊了,因此就算再麻煩,也必須集中精神堅持到最後。
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4、#想像力
「給孩子講講原創的虛構故事,使他的想像力能夠全速運轉」
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在我們家有個習慣,晚上睡覺前,我經常會講一些原創的虛構故事給兒子們聽。從大兒子兩歲左右起,這個習慣已經堅持了十餘年。我的自創小故事叫做「企鵝的冒險」,是一個沒有結尾的故事。
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想像力豐富的孩子,他的創造力也會提高。想要把孩子培養成能為這個世界提供新創意、新事物的人,全速運轉想像力的訓練也很必要。
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5、#跨國界理解力
「通過慶祝世界各地的傳統節日,使孩子感受不同文化的精彩」
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在我們家,大家會儘量一起慶祝各國的傳統節日。中國的自不必說,其他還有歐美的節日之中,幾乎沒有不慶祝節日的月份。元旦、春節、立春、情人節、女兒節、復活節、兒童節、端午節、母親節、父親節、中秋節、萬聖節、感恩節、聖誕節等等…為什麼我們會那麼注重傳統節日呢?因為我想讓孩子們多多了解自己國家的文化。同樣,也希望他們理解並體驗他國的文化。小時候有過愉快的經歷,等到成人之後將成為美好的回憶。有了這些體驗,別說是自己國家了,對於其他國家的文化和歷史也會抱有好感。
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6、#學習新事物的能力
「學習新事物是給大腦提供的盛宴,給頭腦補充的維生素。如果能不斷給予孩子趣、新穎的信息,他們自己就會懂得學習的樂趣所在。」
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在兒子們上學之前,我希望他們親身體驗學習的樂趣。那時候,我採取的方式是,讓他們邊玩遊戲邊記文字。有一個遊戲我們經常玩。攤開雜誌、報紙後找文字,比如誰先找到「方」字誰就贏!父母和孩子一起努力找。在興奮地玩着遊戲的過程中,兒子們學會了越來越多的字。
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7、#健身強心力
「 為防止高糖反應,我從未給孩子喝過甜飲料」
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基本上從不讓他們吃冷凍食品或即食食品,只提供新鮮、安全的食材。烤、煮、炒、煎、蒸,還在各種烹調方法上下工夫,菜式也儘量豐富。
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尤其,我從不給兒子們喝任何甜的飲料。糖分高的飲品,會在小朋友體內引起「高糖」反應。短時間內血糖值上升,胰島素大量分泌⋯小孩子一旦糖分過高,就會異常活躍,精神無法集中,很難冷靜下來。(待續)
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Source: 《50個教育法——我把三個兒子送入了史丹福》(作者陳美齡,上海三聯書店2016年9月版)
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【#香港媽咪】
FB : Hong Kong Mami
IG : @hongkongmami
WEB: www.hongkongmami.hk
多倫多日本料理 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的精選貼文
#多倫多週末電影夜
終於明白為何外國人房子都要這麼大!
因為當家裡什麼都有時,根本不用出門啊🤣🤣
今晚週五週末夜(這裡慢台灣12小時)
是小姑家的家庭電影🎬夜,表哥準備爆米花🍿️
為了讓Audrey學英文還特地選了老少咸宜又溫馨的「料理鼠王」,家庭電影院看電影整個比外面電影院還舒服❤️⋯⋯
但阿木我其實對旁邊的酒窖藏酒室比較有興趣😆
#最近嫩嬰太難搞很想天天把自己灌醉🤣
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多倫多日本料理 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
「傾講live」 買了一些食譜書 | 透過閱讀認識更多有關煮食的知識
每隔一陣子,我都會從博客來買一些有關飲食的書籍,從中獲得更多知識, 因為只在網上找,很多時都未必滿足到求知慾。今次分享在這3個月宅在家時買的書,希望大家都有所啟發,開卷有益~未來的日子,不單會拍片,更會一本一本的同大家分享我的收藏,到時再同各位相會~
書單:
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5) 冷萃咖啡學:用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味
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6) 食經(全二卷)
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7) 我們兩代人的食經故事
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8) 樸實無華 客家菜
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#多倫多生活
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謝謝收看! Thank you for watching~
多倫多日本料理 在 ClumsyCynthia 黃可樂 Youtube 的最讚貼文
Here comes the Toronto Vlog! I probably encountered the most problems during this trip so far, but I also had some great companies and amazing food :)
Here are some of our favorites spots!
- Bar Hop
Address: 391 King st W, Toronto
- Eggspectation
Address: 483 Bay St, Toronto
- Fahrenheit Coffee
Address: 120 Lombard St, Toronto
- Kinka Izakaya Original
Address: 398 Church St, Toronto
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