秋天,是鹹蛋黃醬與螃蟹炒香的鑊氣,是一種屬於小漁村的悠閒氣息~這是「TU PANG TSIU 地坊餐.酒」主廚對應於秋天的一道滋味。"TU PANG"是閩南語〝廚房〞的意思。
熟識「TU PANG TSIU 地坊餐.酒」主理人皓福的饕客都知道,Tu Pang 從來不主張吃到飽,也不做buffet,即使皓福出任務外燴,往往受限於外在環境、賓客人數充滿許多變因,仍舊無buffet。每日限購食材,不準備多餘分量,以減少廚餘,也確保新鮮度;堅持使用台灣小農友善種植的蔬果,以及能讓海洋生態永續的海鮮、安心無毒肉品等。
疫後無恙,位在竹北高鐵站光明六路旁頗負盛名的「院子」餐廳有了新氣象!來自台中「TU PANG TSIU 地坊餐.酒」的年輕主廚皓福進駐主持竹北全新概念的「樹廚房︱TU PANG」,依然有不變理念與滿滿心意。
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關於疫情後的餐桌,食物與餐廳的新美味關係,以及綠色餐廳理念如何持續,都在美學風格相對論第65集。
首播 08/25(三)20:00-21:00
重播 08/29(日)15:00-16:00
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過42萬的網紅林辰Buchi,也在其Youtube影片中提到,辦桌與Buffet其實都一樣是外燴, 差別只是中式與西式而已! 現代人在宴席選擇上已經越來越多, 但在聽聞那麼多食品相關的新聞後, 我們要如何為食品安全把關呢? 我是林辰Buchi 別怕!裡面坐~ 報告完畢。...
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外燴buffet 在 Facebook 的最佳貼文
沒看錯! 通通 $120
這家店偶爾會去晃晃...雖然毫無酒量總要拜託老闆給一小杯嚐嚐
老闆" ~女王想喝 送100 CC 上桌囉! "
明明是美式餐廳 硬逼老闆弄素可食的Pizza 炸薯條 油炒義大利 !
因為疫情嚴峻不能聚餐喝啤酒..沒關係!
外帶也一樣美味!!
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#老闆的家人吃素
#逼老闆煮素食沒問題
外燴buffet 在 Facebook 的最佳貼文
🌹五月的大日子母親節👵🏻
媽媽、奶奶、外婆可能又是一個家族的聚餐,還在傷腦筋要訂什麼餐廳?
上網爬文,外燴似乎是個不錯的選擇!
場地可以自訂,菜單可討論,
有20多年經驗的老師傅,
口味、擺盤就交給他一定沒問題👌🏼
~視覺享受。味蕾饗宴~
不用到餐廳人擠人,200道佳餚可以選擇
在家吃buffet似乎很不錯👏🏻👏🏻👏🏻
👨🏻🍳 富康外燴 Foodcome Buffet
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外燴buffet 在 林辰Buchi Youtube 的最佳貼文
辦桌與Buffet其實都一樣是外燴,
差別只是中式與西式而已!
現代人在宴席選擇上已經越來越多,
但在聽聞那麼多食品相關的新聞後,
我們要如何為食品安全把關呢?
我是林辰Buchi
別怕!裡面坐~
報告完畢。
外燴buffet 在 彎打 Youtube 的精選貼文
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外燴buffet 在 户外婚禮/美式婚禮/外燴/ 莊園buffet/翔嘉屋 - YouTube 的美食出口停車場
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