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夏天炎熱加上失眠會導致肌膚油脂失衡、易出暗瘡，不妨多喝這道「清熱除痘湯」，有益氣安神😴、促進腸道蠕動、潤燥健脾胃的功效，對消除暗瘡有顯著功效。當中的花旗參更有效護肝腎及提升心臟功能，常要應酬夜睡、喝酒吸煙的人士尤其適合。👍🏻
材料
花旗參 23克
蒟蒻 38克
豬肉 150克
紅棗 4粒
薑 1片
鹽 1茶匙
水 10杯
做法
1. 蒟蒻洗淨，切塊備用；紅棗洗淨、去核備用。
2. 豬肉洗淨，切塊，放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
3. 鍋中放入適量清水煮滾，加入全部材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮1小時，加入鹽調味後即可食用。
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健脾袪濕湯: [淮山土茯苓溪黃草湯]
Happy Tuesday! 🤗🤗 cici最近很少入廚, 因身體出現小毛病, 需要食得清淡, 戒口及服中藥。 😣😣
這個湯水由中醫師所提供, 適合脾胃弱而極度需要袪濕的我。 😐😐😐 不過, 味道比較苦澀不過, 但苦口良藥, 只想快點康復 💪💪💪
淮山土茯苓溪黃草湯 (2人份量)
材料：
淮山 1両
土茯苓 1両
溪黃草 1両
豬橫脷 1條
清水 1600毫升
做法:
1. 淮山、 土茯苓、 溪黃草浸洗乾淨。
2. 豬橫脷去除底部白色筋膜，原條洗淨，汆水後，備用。
3. 將清水注入鍋中, 水沸後, 把放入全部材料，先用中火煲15分鐘, 轉小火煲1小時, 下鹽調味, 即成。
**小小貼士**
－溪黃草可於中藥店購買。
－豬橫脷可叫豬肉欄代去掉白色筋膜。
[功效]
－淮山: 益氣健脾，養肝明目。
- 土茯苓: 祛濕利尿, 去骨火, 清熱毒的療效，緩解皮膚瘙癢。
－溪黃草: 清熱解毒，利濕護肝。
－豬橫脷: 健脾胃，幫助消化，去肝火。
食譜詳情, 請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2017/08/cici.html
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