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#南瓜肉粥 #南瓜粥 #防疫料理 #防疫在家煮什麼
家裡還有常備菜，但是沒有蔬菜了，昨晚拿僅存的一小塊高麗菜搭配1顆洋蔥炒了一大盤，又擔心他們吃不慣，起鍋前加入1小匙沙茶醬拌勻。這一盤應付5個人的晚餐，幸好家人說這樣炒還滿好吃。
這鍋南瓜肉粥是假日午餐，用的是剩飯，以及冷凍庫的肉燥常備菜，簡單快速很適合天氣炎熱食慾不佳的夏天，再準備一點涼拌菜更是開胃。
南瓜肉粥 #文章內附加南瓜料理
https://www.amanda326.com/archives/36575
#美食 #烹飪 #台灣美食 #家常菜 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda老師 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cooking
「我愛南瓜」
上回愛的宣言好像是手工麵條（？）
秋天的南瓜就像夏天的西瓜，是生命共同體。金黃香甜的南瓜，還有眾多好處：抗癌、保護心血管、增強免疫力、保護眼睛、幫助消化滋潤腸胃⋯等等等。這個月我和老耿已經吃掉三顆南瓜，窗台還有兩顆等我們吞落肚，吃不膩😋
我最喜歡的品種是栗子南瓜Kabocha Squash（就是前一篇貼文綠皮的），水分少甜度高，烤起來就像栗子一樣濃郁香甜。在慕尼黑大部分只看到北海道南瓜Hokkaido Kürbis, 奶油南瓜Butternut Squash, 義麵南瓜Spaghetti Kürbis(皮硬的我切到懷疑人生），所以老耿上次回去都靈搬家，特別請他買了三顆栗子南瓜回來，整天都有南瓜吃，好幸福哦！我做了好多南瓜料理，最喜歡的是南瓜濃湯、南瓜燉飯、南瓜派，還想做南瓜米粉、南瓜布丁⋯好多好多，大家趁當季也快去買來吃吧！
#已圓滿結束謝謝大家
#抽獎文 #買不到的獨家VIP體驗
🎃 #淡水南瓜食驗生活節
【美食店家介紹 7-2：#之間茶食器】
這回活動串連的七間店家，都是 #淡水里長哥 我不藏私的口袋名單，美味掛保證。第二間要介紹的美食好店，是我認為淡水最風雅的所在，那是你得耐著性子走完老街方能探見的柳暗花明。擅長以食物設計表現在地故事的 #之間茶食器 ，除了原本就在菜單上的長銷款 #南瓜鐵蛋披薩 ，這回因應 #淡水南瓜食驗生活節 創新研發了兩道南瓜料理，再度讓人驚艷！
除了完美呈現淡水日落美景的「金夕南瓜」創意飲品，「南瓜田茶酵母披薩」也是充滿意境！選用北海岸東昇栗子南瓜，慢火熬製成香濃的南瓜醬，分成兩份，一份調味成披薩基底，一份加入地瓜粉捏製成彈牙的小南瓜，再加上形似南瓜藤的龍鬚菜，平衡並增加爽脆口感，最後撒上咖啡粉，除了增加風味，更讓披薩成了大地餐桌上的田園風景，不只是視覺饗宴，實際一嚐，口感還真是好呀，推薦！
很多人來到之間 茶食器，總會傾心最後面那個充滿雅趣的和室空間，「可以上去喝茶嗎？」很多客人都會這麼問，但除了舉辦體驗活動，很抱歉、平常就是個借景的展示空間，只能看不能坐。
不過，現在機會來了！ #淡水里長哥 為大家爭取到花錢也買不到的 #獨家福利！特別若你是之間鐵粉，肯定會感到非常興奮，因為除了雙人份的南瓜創意料理，還能受邀上和室空間，由之間創辦人親手為你泡一壺茶。建議把握這面對面的難得機會多挖一些寶，了解更多屬於之間、甚至是淡水的在地故事，保證收穫滿載！
🎁 獎項「之間南瓜創意料理雙人份 + 之間茶室 VIP 茶席體驗」（一人中獎 兩人同享）
📌 金夕南瓜創意飲品 2 杯
📌 南瓜田茶酵母披薩 1 份
📌 當日甜點 2 份
📌 受邀上茶室空間，享受之間 茶食器創辦人的茶席招待（一款茶）
📢 抽獎規則 📢
1️⃣ 活動時間：即日起至 6/1 晚上8點（台灣時間）
2️⃣ 按讚 ➕ 留言 ➕ 分享（設公開）「#我要抽之間茶食器獨家VIP體驗」
3️⃣ 之間 茶食器 粉絲頁按讚 （https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse/）
Ean 6/1 當晚就會抽出一位幸運朋友，該獎項使用條件如下：
僅限平日使用，並需於 #淡水南瓜食驗生活節 活動期間（6/1-7/15）使用完畢，逾期視同放棄得獎資格
需提前至 之間 茶食器 官方臉書粉絲頁私訊預約此次體驗，預約時請告知要兌換該獎項
/ Info./
之間 茶食器
新北市淡水區中正路330號
/ 關於 #淡水南瓜食驗生活節 /
淡水夏天盛產南瓜，為幫助在地小農與振興地方觀光，一群淡水店家自行發起「淡水南瓜食驗生活節」，於 6/1 – 7/15 登場，進行串聯的七間店家主題不同，從咖啡館、鍋物店、日式刨冰到無菜單私廚，每家店選用淡水南瓜進行料理，僅限活動期間提供，吃南瓜美食還能抽 #虹夕諾雅谷關 等全台五間精選飯店，活動詳情請參考：https://yaoen.live/tamsui-pumpkin-festival-2020/
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夏天 南瓜料理 在 [問題] 求簡易南瓜料理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
大家好，
最近家中有3顆南瓜(躺在那已經好幾天...)
使用蒸煮方式料理了一顆，
就是切一切直接下去蒸(家裡最常料理的方法)，
想問大家還有其他簡易的南瓜料理法嗎?
因為廚藝沒有很好，所以希望簡單的烹煮!
先謝謝大家了。
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