關於 夏天 下飯 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

炎熱夏天 沒食慾總是吃不下飯嗎 ?
美容、養身、又有飽足感的「黑糖地瓜綠豆薏仁」
讓我教你更省時、口感吃起來更綿密的作法

#夏日甜點 #DIY自己做 #夏日消暑
#黑糖地瓜綠豆薏仁
三郎愛料理 王三郎來了-社團

#秋之料理
#LeCreuset週年慶

我家女兒蠻喜歡喝剝皮辣椒雞湯~
剛好上個月底安排到花蓮小旅行，
回程時特地去買了兩罐剝皮辣椒~

入秋後，天氣總算有微許涼意不再那樣悶熱了~
夏天燥熱常忍不住喝些冷飲，
最適合來一鍋熱熱的雞湯調節一下身體~

女兒也嚷嚷，媽咪何時可以喝剝皮辣椒雞湯...
剛好月底他們學校也安排施打疫苗，
那就來燉個湯補元氣唄~
順便做了她愛吃的糖醋排骨，
媽媽對兒女的愛就是這樣...
只要她們吃的飽身體健康就是最大的福報啦!

拿出收藏的Le Creuset鑄鐵鍋，
Qma選擇小巧夢幻野莓金的山茶花造型鐵鍋燉湯，
將食材煎過快速逼出油脂香氣，
運用鐵鍋聚熱導熱原理，不必久燉也能燉煮出鮮美入味好喝的湯頭。

再以典藏媽咪鐵鍋來做果醋蜜肋排，
媽咪鍋內鍋深且擁有絕佳的導熱和蓄熱性，導熱快且均勻，
綠花椰略炒後快速悶熟，
保持其翠綠且不軟爛。
肋排以半煎半炸至金黃，均勻沾裹上梅醋蜜醬，
微酸微甜的風味，最是開胃下飯。

擁有Le Creuset好鍋，就等於擁有萬能料理好身手!!
平日可以觀望，但週年慶絕對是下手的好時機！
像我這次使用的花鍋和媽咪鍋，這次週年慶都有優惠👇

🍲週年慶特惠組: A+B自由配–A/B區各選1款鍋具(共2鍋) +新采和風系列淺盤22-2入加贈器皿座1L附矽膠鏟具3入組+隔熱墊=$16,980
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優惠組合推出日期: 2021年9月中起 配合各大百貨週年慶檔期

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#我愛吃辣 #無辣不歡
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不知道什麼時候開始，晚餐煮菜一定都要～～加辣🌶️
在夏天，不但可以提高食慾，還可以掩蓋不怎麼樣的廚藝🤪（這才是重點）

之前都是買一般賣場的辣椒醬，
最近收到朋友介紹～～～
勝利食堂的「椒兵悍醬手工辣椒菜脯」🌝

加入炒菜完全是下飯首選，多吃兩碗飯都不是問題，這樣好像不對！哈哈哈（說好的戒澱粉呢？！）
除了跟我一樣加入炒菜、肉，各種料理，
平常拌麵拌飯、水餃，甚至烤肉，簡單一勺都能增添食物美味😍

椒兵悍醬選用新鮮菜脯，口感爽脆，
不同一般傳統的辛辣，偏向麻辣、香辣，而且用料真材實料！完全不添加防腐劑、不添加香精、不添加色素！

🌟新開幕一罐只要 $139 愛吃辣的朋友快下單來試試！這邊訂購👉🏻 @victorydiner1018

福利看這邊：
🉐️抽獎獎品🉐️
👉🏻椒兵悍醬手工辣椒一罐🌶️

📣抽獎辦法📣
✔️STEP1️⃣：按讚此貼文，並追蹤 @shelley_leetw
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✔️STEP2️⃣：標記2位真實朋友一起抽獎，並留言「我愛吃辣」
👉可以重複留言抽奬但不能標記相同的人
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⏳到10/5晚上21:00截止！
之後將抽出一位幸運兒🤤

商品會統一由勝利食堂寄出，再麻煩得獎者私訊勝利食堂@victorydiner1018，並留意小盒子與限時動態🤪

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天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味

三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙

【蛋酥絲瓜！夏季首選！】
夏天正是各種瓜類的盛產季節🥒
今天阿慶就來分享一道
人人喜愛、營養滿分的絲瓜料理！
當季的絲瓜鮮甜脆軟
加上炒得鹹香萬分的蛋酥🍳
保證孩子們白飯一碗接一碗！
千萬不要錯過囉～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
食材：
✅雞蛋 2顆
✅絲瓜 380g
✅黑木耳 25g
✅蒜頭 6顆
✅蔥 1根
調味料:
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅油 2大匙
✅水 1.5杯
✅米酒 1大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.絲瓜削皮切塊、木耳切塊、切蔥段以及蒜碎備用。
2.將蛋打散，鍋中加油，下蛋液中火炒4分鐘製作蛋酥。
3.關火下蒜頭，餘溫炒20秒後開中火炒香。
4.下蔥白、米酒、水，絲瓜、木耳入鍋拌勻。
5.中火燜2分鐘開鍋，拌炒後再燜2分鐘。
6.下鹽、天然鮮味粉、蔥段，拌炒後即可起鍋。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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防疫在家久了，飲食不忌口又缺乏運動，是不是小腹又多了一圈呢?

今天要跟大家分享蒸的家常料理，清爽無負擔外，食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！

我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋，它和傳統蒸籠最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻外，能夠保留食材水分不會乾柴，品嚐食物的鮮甜味!

充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋，讓你一鍋多菜蒸的很方便，而且無油煙，免顧火，蒸好了直接上桌~

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