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烤肉來家樂福 醬 就。很。多。
要醬不要醬都能好好烤一波👇
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🔸IKARI燒肉醬(中辛/甘口)/壽喜燒沾醬/芝麻火鍋沾醬
59元/瓶 220~245毫升 ※全台共限量3,000瓶
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🔸原燒燒肉醬 鮮甜水果/濃口味噌
75元/瓶 200毫升
🛒 https://bit.ly/3k81yby
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🔸李錦記烤肉醬 蜜汁/韓式/日式照燒
85元/瓶 240~280克
※二件134元，可任選，單件不特價
🛒 https://bit.ly/398EGT3
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🔸鮮選我鹽麴 189元/瓶 310克
※二件350元，單件不特價
🛒https://bit.ly/3AfiGBI
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#烤肉醬就很醬 #烤肉就要醬
#家樂福醬就很多
#烤肉醬 #台式 #日式 #港式
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#商品優惠只到9月22日
夏季的飲食就是要讓人有食慾，
媽媽們在大熱天外出後,
很容易感到沒有好胃口,
加上現在防疫期間口罩戴了一天悶熱又頭暈暈,
所以妙麗說可不可以來點讓大人能感到清新, 爽口, 又能提神醒腦的料理。
我選擇的一些具有涼補特性的食材,
冰箱找出了桂冠豆腐跟雲吞，
與營養價值高的綠色蔬菜搭配，有助於抗疲勞。
這次為大家帶來一道日式壽喜燒有涼感豆腐雲吞的開胃拼盤,
選擇用芙蓉豆腐來做一個涼菜，
鮮脆的小黃瓜與台灣的筊白筍，
一直是我夏日喜好使用的食材，
小黃瓜與筊白筍解膩涼爽熱量又低。
加上富含多種維生素的南瓜，做成溫沙拉下去，感覺心情都平靜了。
少量肉類蛋白質跟水果番茄維生素C
則能提神補充體力。
另外拼盤中，還有女性喜愛的豆腐來搭配,
希望能讓大家輕鬆動手做給姊妹與媽媽~
讓她們一解夏日的憂愁.
#夏日好料理 ＃夏季好好說頓飯 #芙蓉豆腐 #雲吞 #壽喜燒沾醬 #涼補料理 #時令蔬食 #孫榮食譜 #食材運用 #孫榮主廚 #美味居家料理 #chefkaison
開幕慶‼️來店點套餐即可享用壽喜燒肉品升級與前菜升級至「北海道生食級干貝與旬菜蒸物」👍👍
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#歸すき焼 以頂級和牛關西壽喜燒為主軸，日籍主廚提供道地壽喜燒，嚴選奢華的頂級肉品加上新鮮時令食材，全程桌邊料理壽喜燒服務，讓饕客們有如賓至如歸的服務與感受！餐點選擇彈性，有不含火鍋但有精緻湯品的量較少套餐！增加更多特色餐點！如：肉壽司，北海道生食級干貝磯邊燒等等⋯ 用餐無時限，搭配專人桌邊料理，很適合聚餐暢談！
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頂級和牛壽喜燒、專人員桌邊料理、輕壽喜燒套餐（雙人套餐／三人套餐／四人套餐；每位860元起‼️）
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▪️特上兩人
➜ 開胃菜（當日嚴選）
➜ 前菜（北海道生食干貝與旬菜蒸物）
➜ 壽喜燒肉品（當日特上和牛/當日特上Bellota級、伊比利豬五花）
🔺 當日特上和牛；當天吃到的部位是肩卷心；
油花遍佈均勻、鮮嫩且入口即化！！
➜ 壽喜燒蔬菜（當季嚴選）
➜ 壽喜燒沾醬（生食級雞蛋/半熟溫泉蛋/蘿蔔泥）
➜ 飯麵（桌邊現做玉子丼/讚岐烏龍麵/牛魯肉飯/西螺白飯/和牛肉壽司$360；一份三貫）
🔺 桌邊現做玉子丼，利用剩餘的醬汁與蛋液製作，柔軟的口感伴隨著鹹香的半熟炒蛋配上Q彈的西螺白飯整個很涮嘴！
🔺 和牛肉壽司（非免費續) 一樣由專人桌邊料理上桌；一份有三種口味，原味、和風蘿蔔泥、松露；將以大片和牛包覆著壽司米一起入口整個很過癮！
➜甜點（當日手做甜品）
🔺 當天吃到的是鹽漬櫻花水信玄餅；裡頭還有一朵小櫻花🌸好療癒！Ｑ彈的玄餅配上黑糖、黃豆粉！涮嘴又討喜！
➜飲品（柚子茶/百香果汁/可爾必思/蜂蜜果醋飲/蜂蜜果醋飲/冬瓜檸檬/蜜冬瓜茶/冬瓜綠茶/無糖油切綠茶/無咖啡因穀物茶/升級當日紅酒$100/升級當日啤酒$70/升級獺祭大吟釀50$280/升級SAPPORO Premium啤酒）
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▪️火鍋升級(每份均附湯底與小菜盤一份和醬料兩種)
✔️肉鍋
➜當日嚴選和牛 410/一人份 （升級價）
🔺當日吃到的是貝身肉；帶有嚼勁和肉汁，清爽又可口！
✔️湯底廣島味噌胡麻土手鍋-柴魚湯底
🔺 是廣島縣極具鄉土色彩的一道鍋物，會在砂鍋上緣抹上厚厚一層味噌，再倒入柴魚湯頭，慢慢沸騰後使味噌慢慢融入其中，味噌加上柴魚湯煮出來的滋味溫潤，加上胡麻的香氣，順口又開胃！如果覺得味道不夠重的朋友，也可以沾點鍋上的味噌胡麻醬唷！
✔️小菜加購
🔺當天加購了干貝迷（海苔包干貝）一份有四顆生食級干貝，由專人服務桌邊料理；小巧可愛的干貝以鑄鐵盤加熱煎炙出迷人的香氣，鮮甜彈牙的口感搭上脆口的海苔整個很般配呢！
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⚠️建議事先訂位
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▎特上兩人 $1720
------------店家資訊------------📌
▎店名：歸 すき焼(賓至如歸)
▎時間：17:30-22:30（最後入座2030）
▎公休：二、三
▎電話：06-2202086
▎地址：台南市中西區民權路一段239號
------------分類標籤------------📌
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這個醬汁很貴! 用途超多，一定要學起來!
日式黑金剛鐵板燒鍋 33/36cm附蓋（可使用電磁爐）
限量搶購 → https://goo.gl/aJ8Z17
壽喜燒醬汁
美味秘訣：
(醬汁)米酒先煮過，去除酒味更甘醇
材料：
水(柴魚高湯) 400㏄
米酒 200㏄
醬油 360㏄
味醂 200㏄
糖 60㏄
作法：
1. 米酒倒入鍋中煮滾，小火微滾1分鐘，再加入其餘材料拌勻煮滾。
2. 冷卻後裝入瓶中，冷藏約可保存2週。
材料：
A
豆腐 200公克
牛蒡 適量
蒟蒻 適量
葛切 適量
奶油 1塊
牛肉片 適量
大白菜 適量
洋蔥絲 適量
紅蘿蔔 適量
香菇 適量
綜合菇 適量
蔥段 適量
B
壽喜燒醬汁 適量
壽喜燒沾醬 適量
作法：
1. 豆腐切片，放在烤架上，用250℃烤約20分鐘至表面金黃乾香。
2. 牛蒡去皮削成絲，泡水防止變色。
3. 蒟蒻切花，再切成塊，放入滾水中?燙。
4. 葛切泡水1小時至軟。
5. 熱鍋，放入奶油燒融，再放入洋蔥炒至洋蔥焦黃軟化，再放入香菇煎至香菇金黃焦香。
6. 放入豆腐煎香，倒入壽喜燒醬汁煮滾。
7. 將牛肉片放入鍋中涮熟，夾起搭配沾醬。(醬汁若太乾可加入適量水)
8. 放入其他食材或喜愛的食材，邊煮邊食用。
壽喜燒沾醬
蛋黃七味粉
材料：
全蛋 1顆
七味粉 適量
作法：
將雞蛋敲入碗中，撒上七味粉即可。
橙醋沾醬
材料：
A
柳橙汁 60㏄
白醋 20㏄
檸檬汁 40㏄
味醂 30㏄
醬油 100㏄
開水 150㏄
B
白蘿蔔泥 100公克
辣椒醬 1茶匙
蔥花 10公克
作法：
1. 材料A混合拌勻。
2. 取小碟倒入適量作法1的醬汁，放入白蘿蔔泥、辣椒醬，撒上蔥花即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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壽喜燒沾醬 ∥ 將嚴選有機蛋打入碗裡，依個人口味加入七味粉、蔥花拌勻，涮煮過的豬、牛肉及蔬菜，可以直接沾著蛋汁食用，香嫩可口。 煮過的肉片飽含著醬汁與蛋液送入口 ... ... <看更多>
壽喜燒沾醬 在 [問題] 不用雞蛋可用什麼做壽喜燒沾醬？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
朋友不小心吃了生雞蛋，
結果在醫院度過新年，
出院都要開工了XD
這幾天要煮壽喜燒，
如果不用雞蛋的話，
還有什麼跟壽喜燒可以搭配的醬料？
雖然就是愛那沾了蛋液的滑嫩口感，
但打死也不敢嘗試了。
我家人說可以用蔥鹽，
只是感覺蔥鹽還是跟烤肉比較搭，
好苦惱～
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