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我來統一回答幾個常見的問題喔
1:siroca號稱萬用鍋，各式湯品跟咖哩牛肉這種是強項，也可以蒸水煮蛋/蒸蛋/蒸饅頭芝麻包，我自己實際使用可以煮好吃的白米飯跟糙米飯（比大同電鍋煮的米飯好吃）
以我現在做菜的模式，的確很少用到大同電鍋，我都忘了上一次是什麼時候用過電鍋。但我覺得電子鍋還是需要啊，一來我的電子鍋煮飯很好吃，二來siroca在煮牛肉或湯品的同時，我還是需要有一個鍋子煮白飯啊！😆😆
2:只有壓力烹煮時壓力閥才需要轉到密封，其他模式不需要。
3:我自己覺得其他家電用品無法超越的是壓力鍋加慢燉模式的功能，今晚我才剛做完一個黃金蟲草雞湯，
好吃到我自己就吃了兩大碗！真怕等一下先生運動後吃宵夜，兒子們隔天早上就沒有雞湯可以喝了😆😆
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Siroca微電腦壓力鍋6/11晚上12點結團喔手刀🔪
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＃蒸魚食譜 高雄的夏天真的是熱，今天中午做我最拿手的辣蒸魚，這道料理以前有分享過蒸爐版本跟鑄鐵鍋版本，今天就來分享siroca微電腦壓力鍋版本。
siroca的介面很清楚➡️壓力烹調/慢燉烹調/再加熱。最主要就是這三種模式，幾乎你想得到的任何料理，就是這三種模式組合。
在食譜裡有一個壓力烹調「無水烹飪」單元，裡面有許多道無水料理如：蔬菜咖哩、牛肉燴飯、燉雞肉、蔬菜湯、酒蒸蛤蠣(這道真的又快又好做)，我實際做了幾次無水料理，湯汁味道非常香，而且都是原型材料、健康又美味，大家真的要試試。不過因為是無水，會出水的蔬菜一定要多，而且也會有加液體部分如酒、醬油、醬汁等，因此記得如果會出水的蔬菜份量沒這麼多，記得自己可以加一點點水喔。
＃辣蒸魚
材料：高麗菜跟番茄切適量(這兩種都是會出水的蔬菜，很適合無水料理)，龍膽石斑一片、蔥薑蒜切絲、辣椒去籽(可省略但加了真好吃^^)
調味料：米酒幾滴、辣椒醬一匙、鹽、黑胡椒(料理做好後再適量調味)
前置作業：龍膽石斑前一夜先放冷藏室自然解凍，料理前用廚房紙巾濕擦，再乾擦後抹鹽巴與米酒。放進內鍋前記得再用紙巾擦去多餘水分。
作法：
將高麗菜、番茄鋪內鍋底部，放進魚片與蔥薑蒜辣椒，然後加入辣椒醬一匙，撒一點點鹽與幾滴油。按下壓力模式設7分鐘就完成了。
tips:我的龍膽石斑約300克魚片較厚，所以我用7分鐘，如果你的魚較小或較大，可以設不同數值(7~分鐘)。
tips:我自己的午餐愛吃辣的所以都是用辣椒醬蒸魚，如果是晚餐蒸給孩子吃，我會改成破布子、或是榨菜蒸魚，魚一定要新鮮，魚身擦淨，就會很鮮甜好吃。
完成後我等五分鐘就手動洩壓，取出魚肉軟嫩而且湯汁好香好開胃！這道辣蒸魚是很多網友看我分享後自己嘗試過的料理，因為材料處理簡單又營養(減醣料理)，而且很方便，真的很適合夏天喔。
不用開火不用顧爐，夏天也可以不流汗料理，用siroca微電腦壓力鍋蒸魚又快又方便👍
#siroca微電腦壓力鍋
💗開團時間：即日起~6/10結團
💗開團價格：6590元（官網訂價9990元）
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【煮婦上菜好幫手，WMF Perfect Premium快力鍋】
身為現代煮婦真的很幸福，不但有許多方便工具可使用，還有各式特色醬料可選擇，簡單搭配調理，就能在家裡端出異國風味的料理。這天我做了泰式椰漿紅咖哩牛肉，特別選老黃跟女兒愛的牛腱部位，以往要將牛腱燉煮入味，至少得花上1個半小時，這次用WMF Perfect Premium快力鍋，一鍋到底，30分鐘香噴噴上桌，牛肉Ｑ勁又多汁，老小都吃得好滿意（愛心）。
泰式椰漿紅咖哩牛肉
材料：
牛腱300g
茄子半根
洋蔥1顆
紅蘿蔔半根
蕃茄1顆
美白菇半包
玉米筍4根
新鮮檸檬葉2片
綠花椰數朵
調味：
魚露2小匙
棕櫚糖1大匙
椰漿400cc
高湯或水400cc
泰式紅咖哩醬50g
新鮮檸檬葉、棕櫚糖、椰漿、泰式紅咖哩醬我在台南東南亞超市買的。椰漿、泰式紅咖哩醬全聯都可買到，棕櫚糖可用紅砂糖取代，新鮮檸檬葉可用乾燥檸檬葉取代，真的買不到，省略亦可。
作法：
1. WMF Perfect Premium快力鍋放一點點油，鍋熱後放牛腱，煎到表面變色夾出。
2. 不用洗鍋，直接炒香洋蔥，接著放進椰漿、水、泰式紅咖哩醬，邊煮邊拌至咖哩醬融化。
3. 放進所有食材，檸檬葉要先揉一揉，讓香氣出來。鍋蓋上鎖，把手上的旋扭轉至2。開中大火。註：火的大小不能超過鍋緣
4. 上升至第二條綠線轉小小火，計時20分鐘後熄火等洩壓。註：小火非爐心火，需為外圈的最小火。
5. 開蓋調味。每個品牌的泰式紅咖哩醬辣度不一樣，可依據個人喜歡的辣度調整棕櫚糖用量。喜歡更辣者，也可以加一點新鮮辣椒。
6. 盛盤後再放一片新鮮檸檬葉與少許椰漿。
7. 香噴噴泰式椰漿紅咖哩牛肉飯上桌！
快力鍋（壓力鍋）利用密閉方式使在鍋內被加熱的水跑不出來，因而加大鍋內壓力，提高液體沸點，能用100℃以上的高溫烹煮食物，這樣的高溫高壓功能，除了大大縮短烹煮時間，節約能源，更能有效避免食材氧化，保留更多營養。讓煮婦更驚訝的是一鍵式可拆卸手把，整個拆開清潔無死角，完全解開煮婦平常對於洗不到的邊緣、角落的矮油！有了WMF Perfect Premium快力鍋，上菜就跟吃蛋糕一樣簡單輕鬆啊～～
WMF Perfect Premium快力鍋在下面通路都有販售：
→WMF線上旗艦館：http://bit.ly/2Do6VhZ
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Amy's talk 愛米愛你
WMF Taiwan
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