🍴泰式風味捲餅🍴
大家好！今天跟大家分享墨西哥捲餅的作法，超市賣的墨西哥餅皮一包就要一百多塊，每次都買不下手，所以想吃的時候就自己來做吧！自己做的餅皮口感很好喔～✨😋✨
----------------------------------------------
🏷墨西哥餅皮做法
----------------------------------------------
1 將中筋麵粉（300克）、冷水（160克）、鹽（1/4匙）、橄欖油（1/4匙），揉至光滑（不粘鍋、不粘手）
2 將揉好的麵團靜置30分鐘。
3 醒好麵團後，將麵團分成4-6等份，將等分的麵團自切面將麵團包起，再靜置10分鐘。
4 將麵團擀成圓形。
5 鍋內不加油，將餅皮放入鍋中乾烙。
6 加入喜歡的配料、捲起，再用烘焙紙（或錫箔紙）包起來即完成。
📝保存方式：將未擀開的麵團沾一點油，放入密封袋中，把空氣擠出，再放入冰箱冷藏。我只有試過放兩天，再久我就不確定了！
📝擀餅皮的時候可以在桌上灑一點麵粉，避免沾黏。建議擀幾下就要把餅皮拿起來換角度擀，避免將餅皮牢牢的黏在桌上😆😆
----------------------------------------------
🏷配料做法
----------------------------------------------
我這次包花生醬、蛋、泰式酸甜醬、雞腿排、生菜。
【雞腿排】
用米酒、鹽巴醃20分鐘，煎熟即可。
【泰式酸甜醬】
檸檬（1顆）、糖（3匙）、魚露（2匙）、辣椒末、香菜末、蘋果丁、蕃茄丁。
📝切面配料的秘訣就是，放入比你想像中多的料，用力的捲起來！如果捲的不夠緊，切開來會比較鬆散。
#少油料理 #健康飲食 #墨西哥捲餅 #墨西哥餅皮 #減脂餐 #減脂便當 #減脂料理 #弁当 #料理 #明蒂的廚房 #明蒂的墨西哥捲餅
#lowcalorie #bento #foodie #foodstagram #healthyfood
墨西哥餅皮做法 在 墨西哥捲餅皮做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的美食出口停車場
剛好前幾天看到一個很可愛的老外分享這個超簡單又好吃的熱壓帕尼尼餅做法還真剛好我的冷凍庫裡還有這個墨西哥捲餅皮所有的料也都有，這不就是天意 ♀️ . ... <看更多>