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『墨西哥起司雞肉烤餅/簡單食譜』
材料：
高筋麵粉/100g
低筋麵粉/100g
（可直接用中筋麵粉200g)
鹽/2g
橄欖油10g
食用水/120g
餡料：
小黃瓜切片/適量
蕃茄切片/適量
起司/隨自己喜好
烤好的雞肉丁/適量
大漠孜然粉/適量
作法：
1️⃣ 將材料混合均勻揉至表面光滑成糰、將麵糰放入密封容器休息40分鐘。
2️⃣ 工作台撒上一些麵粉，將麵糰取出放置工作台，分成八等份，小麵糰滾圓後表面灑點水蓋起來休息10分鐘。
3️⃣ 將麵糰桿平圓約直徑15公分。
4️⃣ 熱鍋後將桿好的餅皮入鍋乾烙，兩面乾烙至上色即可。
5️⃣ 取一片烤好的墨西哥餅皮加入餡料再蓋上一片餅皮，完成。
配菜：烤地瓜（氣炸鍋180度烤20分鐘）烤蔬菜。
*今天想讓先生中午吃點不一樣的✌🏻
#niubento #husbandslunch #閒妻便當 #先生明天的午餐 #家庭煮婦 #孕婦日常 #墨西哥烤餅 #墨西哥起司雞肉烤餅 #減塑生活 #飛利浦氣炸鍋
📍台北 國父紀念館站
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Fairy Taipei
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🔸6oz特級牛小排佐焦蔥紅酒醬$480
🔸辣味綜合海鮮義大利麵$380
🔸香蒜彩椒烤蝦串$360
🔸綜合起司、火腿拼盤$320
🔸墨西哥起司雞肉烤餅$180
🔸辣味白酒淡菜$280
🔹FAIRYTALE/血色婚禮 $350
🔹金萱茶酒/伯爵茶酒$300
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晚上下班或週末和朋友小酌放鬆的好去處就是這裡☺️更晚還會變成gay bar🍻而且餐點跟調酒都推推～喝酒前一定要先餵飽肚子😍如果是三四個朋友一起來，就可以多點幾樣來分享😝特級牛小排非常軟嫩，搭配烤到焦香的洋蔥😛沾點紅酒醬或是玫瑰鹽就很好吃🥩
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另外我超喜歡香蒜彩椒烤蝦串，將彈牙的蝦子和彩椒串在一起🦐刷上鹹香的醬料烤過之後，每一口都是蝦和彩椒的鮮甜😉
朋友也一致覺得推薦的還有墨西哥起司雞肉烤餅🐓烤餅很香，沾點起司醬口感更濕潤👍🏻而辣味綜合海鮮義大利麵有淡菜、花枝、蝦子🍝再撒滿明太子，帶著辣度也好過癮🌶海鮮吃不夠我們還點了一整份淡菜呢😎
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喝酒必備的還有綜合起司、火腿拼盤🧀各式不同風味的起司和鹹香的火腿吃起來好多癮！重點是這裡的酒我超可以😍特別喜歡以君度橙酒為基酒的像是「金萱茶酒」，加入金萱、四季春，或是加入伯爵茶的「伯爵茶酒」，喝起來清爽，而「血色婚禮」則是有伏特加、黑醋栗酒和果汁，喝起來酒感偏重🍹「FAIRTTALE」是這裡的招牌之一，很適合女孩的莓果酸甜感💕太愛這裡！
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🏚台北市大安區光復南路308巷51號
🕰週日至週四18:00-01:00；週五、六18:00-03:00
☎️(02)2741-8852
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#菲比吃台北
【 Cloud 9 Cafe 】
月底守護錢包系列✊🏼
東區平價義大利麵燉飯
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▪️抹茶拿鐵 $130
▪️九號辣雞翅 $135
▪️熱帶水果茶 $120
▪️甜菜根粉紅海鮮燉飯 $220
▪️墨西哥起司雞肉烤餅早午餐 $245
(早午餐含沙拉 薯條 現打果汁/咖啡)
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捷運 #忠孝復興站 附近的 #平價 義式餐廳，義大利麵多數只要100多元，燉飯價格較高卻也只要200左右，加上 #不限時 #不收服務費，適合學生跟小資族群月底聚餐💕💕
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粉紅色燉飯是用營養價值高的甜菜根染色，花枝跟蛤蜊份量都不少，還有一隻蝦，燉飯沒有什麼米芯口感，喜歡義式米芯口感的話會有些失望，但以價格跟份量來說很划算！墨西哥起司雞肉烤餅酥脆，內層牽絲起司加上菇類，雞肉不乾柴，附餐飲品可以選現打果汁或咖啡，我喝的是奇異果野莓🥝這種價位不是附濃縮罐裝果汁覺得感人，但甜度有點高，建議大家詢問看看甜度是否能調整！辣雞翅酸辣開胃，辣度大約中辣，我一口氣吃了5隻後就被辣到受不了了。
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— 九號辣雞翅 —
美味度：🌕🌕🌕🌗🌑
— 甜菜根粉紅海鮮燉飯 —
美味度：🌕🌕🌕🌑🌑
— 墨西哥起司雞肉烤餅早午餐 —
美味度：🌕🌕🌕🌑🌑
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Cloud 9 Cafè
📍台北市大安區安東街57-1號
🚇捷運忠孝復興站1號出口
📞02-27753664
🕗11:00-21:00
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好市多 #Costco $4.99 烤雞 #Rotisserie，結合其它食材變身更多美食料理
為了配合同事午餐時間，婆婆手忙腳亂快速示範烤鷄變裝
適合忙碌的家庭主婦和上班族，省時省$百搭半成品
1. Chicken salad 雞絲沙拉 （鷄胸）（美式）
2.油薑蔥爆雞胸肉 （中式）
3. Mexico tortillas 墨西哥起司烤餅 （墨西哥）
4. 生菜包雞腿肉 韓式吃法 （韓式）
5. 鷄架熬湯 冬粉薑片酸菜湯 或白菜香菇豆腐雞湯（中式）
6. 鷄胸絲拌飯 （中 韓 日式）
7. 超司焗烤飯 （法式）
更多作法：
小黃瓜涼拌
Bagel 三明治
雞肉粥
披薩
