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【 滿分料理的秘密|辛香料女王的14種香料風味課 】
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這次 YOTTA友讀和 辛香料研究院 i Spices ——陳愛玲老師合作,開設辛香料課程!
自小吃辛香料長大的愛玲老師,
擁有 10 餘年的辛香料教學經驗,
擅長料理風味的解構與架構,
研發出獨特的一套辛香料調配心法與思維架構。
曾經出版暢銷書籍《辛香料風味學》,並開設數十堂辛香料料理課程。
這次的單方辛香料線上課程,
帶領大家從產地、風土與文化,
再到香料與食材之間的風味搭配,
深度學習14款辛香料,完整解析如何活用搭配。
掌握辛香料的風味特性與保健功效,就能搭配出屬於自己的獨家秘方!
誠心邀請大家一同來體驗,請大家幫我們填寫問卷,讓我們更了解您的需求!
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