原宿AFURI清淡爽口柚子塩拉麵🍜
去東京旅行其中一個重點就是大吃大喝，根據非正式統計，在日本街頭隨便行入一間拉麵店都比香港好吃100倍😂某日去完明治神宮之後，朋友帶了我去附近吃了一碗讓我念念不忘的柚子塩拉麵。 「AFURI」的意思是指神奈川縣丹澤山系東端的阿夫利山🗻，店裡的湯底便是使用取自這裡的天然水💧店裡的座位大約有16個，所以用餐高峰時間通常都要排隊。門口有Menu可以參考，排隊時可以先考慮要吃什麼，主要有拉麵(らーめん)和沾麵(つけ麺)可以選擇，拉麵的麵條是細麵，也可以加錢轉手揉麵或蒟蒻麵。沾麵是粗面，有甘露、柚子露、辛露三種沾麵醬汁可選擇。在自助投幣點餐機點完餐之後，店員會再問湯底的選擇，淡麗TANREI: Afuri經典口味，以海鮮、昆布、蔬菜熬製的雞湯，味道較輕爽。まろ味MAROAJI: 是淡麗湯底再加上額外的雞油跟蔬菜油，讓味道更濃鬱，適合重口味者😈另外，還可以選擇肉類：豬叉燒，豬肉角煮，雞肉。點了柚子塩淡麗叉燒拉麵，清爽的塩湯底帶著淡淡的柚子清香，有海鮮、野菜的鮮甜味，加上特製雞油的香氣，與一般日式拉麵超鹹的味道截然不同，完全顛覆了對拉麵過去的印象😱😍喝完湯，咬一啖以炭火炙燒的叉燒，肥瘦比例適中，帶有炭烤焦香，配上海苔、糖心蛋、筍乾，還有彈牙的細麵，越吃越上癮。下次去原宿shopping 記得試試這碗不一樣的日式拉麵😋😋 --------------------------
餐廳 : AFURI 阿夫利 柚子塩拉麵 (東京)
方法 : JR原宿駅徒歩約3分、地鐵明治神宮前 徒歩約5分
地址 : 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1
價錢：人均消費$70
評分：8.5/10
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