前天得知得來素 #高雄瑞隆店 開幕了好開心!立馬嚐鮮去❗
得來素可以說是西式蔬食早餐店的龍頭,在幾年前由台中發跡,當初從路邊辛苦經營的小路邊餐車🚛,一路的經營到店面,再發展成加盟體系、電商,歷經許多很艱難勵志的過程,得來素的品牌逐漸壯大,在全台北中南甚至東部都有分店,提供了吃素者新型態的選擇,餐點種類多,口味與產品上不斷的進步,早午餐的品項也越來越豐富,讓人很難不喜歡。
琳瑯滿目的菜單,讓我選擇障礙發作到邀我來玩的樹巢哥都嘆氣😂,很榮幸讓悄悄隱身在新店的超級店員關董(品牌創辦人)幫我推薦了幾樣厲害的料理:
🌭剛開發不久的熱狗堡,是在瑞隆店的隱藏版菜色,菜單上還沒有,爽脆的口感讓人豎起大拇指, 沒有過多餘的香精味道, 是得來素自己生產的 #全素 商品,熱狗堡的麵包也不含蛋奶,並能客製替換掉奶素的蜂蜜芥末醬,改以番茄醬🍅代替,就是全素者也能大口享用的版本。
🥚泡菜蛋餅
不喜歡早餐吃重口味的人也可以放心品嚐,得來素的泡菜口味不會太厚重令人負擔,夾在哪裡都好吃,清爽酸甜滋味非常棒,完美的呈現在早餐之中。
🌯塔香鮮菇捲餅
餅厚香不油膩,九層塔與菇的香濃氣味交織在一起,令人回味。
🌮墨西哥青醬薄餅
第一次吃到將餡料切得很細碎,咬的時候很好咬,不會一直掉落散逸出來,每一口都吃得到青醬濃郁的香,整盤不僅有主食、美食炒蛋、蔬果、薯塊,豐富的配菜真是幸福滿分。
🔸菜單上都有清楚標示奶素/蛋奶素/全素者適合的商品
謝謝樹巢哥這次邀請我一起過去坐坐,認識大家,包括謙和沒有架子的關董、台南素食狂人Jeff哥,瑞隆店店長于茵、入素滷味可愛的老闆娘Amei…等,大家能一起分享交流素食資訊,發想點子,為了更好的蔬食環境,大家都在不同的崗位上努力著,彼此打氣,真好。
#緹兒高雄蔬食夢 #緹兒早餐蔬食夢 #蔬食早午餐 #高雄蔬食 #素食早餐 #瑞隆素食 #得來素 #DELAISU #vegetarian
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得來素DELAISU
平日6:00-13:00
假日6:30-13:30
(07)721-7969
高雄市前鎮區瑞隆路183-1號
其他分店請上官網查詢
官網:https://goo.gl/T6rY4p
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組 按這裡→https://lihi1.cc/GGBmz 1.滑蛋蝦仁 美味秘訣: 1. 加蛋白醃,口感更滑嫩 2. 蛋滑的秘訣:加太白粉水 蛋保水又滑嫩 3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好 材料: 蝦仁 300公克/shrimps 300g 蔥花 40公克...
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《#得來素蔬食昌平店》 台中•北屯
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現代講究健康輕食連素食都有連鎖專門餐廳😍!位於廣天宮財神廟附近是直營店,菜單分別為早餐與午餐種類不少,剛好10:30來早午餐都可以點,價格走平價親民路線,不少學生群與親子家庭用餐,是不是放暑假家裡都不想準備早餐了😂~
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🍞#厚切D排香烤總匯 $75
🍝#地中海羅勒義麵 $139
🍗#鹽酥G $45
🌮#蔬菜起司蛋餅 $40
🌯#塔香鮮菇捲餅 $65
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地中海羅勒滿片綠油油絞碎的羅勒葉是自製的,香氣十足、味道適中且這價位好划算,還附一杯紅茶換成豆漿半糖很純正!厚切D排就是豬排分量超多、配料豐富很飽足感,D排素肉味較重些,而鹽酥G真的有像耶!難以想像是素肉,重點不油膩好吃❤️!蛋餅酥中帶軟的餅皮與蔬菜起司一起入口清爽又帶濃郁的味蕾好喜歡!吃兩盤也可以👍~捲餅口感紮實、九層塔香濃郁、菇菇超鮮脆不是炒的軟爛的那種呦!還可以選擇加蛋或加起司,整體上E神滿意到說:就算天天陪我吃素也甘願😂∼
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🍅#番茄綜合蔬果精力湯 $100
🥝#奇異果綜合蔬果精力湯 $100
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門口旁的小冰櫃擺放了好幾種口味的蔬果汁,原來是#果日飲 家寄賣的,冷高壓殺菌技術可以在不加水不加糖的狀況下,將蔬果的風味與營養素完全鎖住!☺️
每一罐精力湯最少含三種蔬果,基本上挑自己喜歡的蔬果就好,因為真的都喝得到不會有哪個水果搶了哪個蔬菜的風采!每天來一罐健康好養顏,覺得也能納入父親節首選禮盒了🎉🎉~
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📬:台中市北屯區昌平路一段180號
☎️:04-22335984
🕕:平日06:00~13:00/假日06:30~13:30
🎡:粉專 @dls22335984 得來素
🎠:宅配 @dayjuice.com.tw 果日飲
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塔香鮮菇捲餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組
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1.滑蛋蝦仁
美味秘訣:
1. 加蛋白醃,口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣:加太白粉水 蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好
材料:
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
醃料:
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.
作法:
1. 蝦仁洗淨後開背,去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料 ,再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油,放入醃好的蝦仁,炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中,加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花,攪拌均勻即可。
5. 熱鍋,倒入約2大匙油燒熱,再倒入作法4的蛋液,蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入,至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱,蛋不過老)
2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的,鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK!這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻,再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下,加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡,再加入香油提味即可。
3.薑絲小捲
材料:
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 適量 chili pepper 20g
蔥絲 適量 scallion 40g
調味料:
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
作法:
1.熱鍋,倒入適量油,放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷,拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料,辣椒絲、蔥絲,拌炒均勻,最後燒至收汁即可。
4.,煎馬頭魚
秘訣:吸乾表皮水分 煎起來完整不軟爛
秘訣:裹一層薄麵粉 煎得更香更好看
秘訣:大火下鍋更酥脆
材料
馬頭魚 3尾/amadai 3pcs
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
中筋麵粉 適量/plain flour q.s.
油 適量/oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨,放上薑片、蔥段與米酒,兩面抓醃均勻,靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後,取餐巾紙吸乾兩面水分,抹上鹽後沾麵粉,拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油,輕輕放入作法2的馬頭魚,大火煎1分鐘後轉小火,煎到邊緣金黃上色後翻面,中火煎熟即可。
5.九層塔蛋餅
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊,靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋,倒入1茶匙油,放入2大杓的麵糊,以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起,鍋中倒入蛋液,再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下,折起成卷狀起鍋。
7.切成小段,再塗上醬油膏即可。
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6.照燒雞腿
醬汁好記比例:
柴魚醬油:味醂:米酒=3:2:1
材料:
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.
調味料:
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 在雞腿排肉厚處劃刀,備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋,將雞腿排朝下,放入鍋中,開中小火,將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面,繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除,放入香菇,再倒入醬汁,轉小火,將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮,雞腿入味 醬香味濃)
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塔香鮮菇捲餅 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
0:00精彩預告
0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店:肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
6:37六一講古時間
6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了5圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完,改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子?
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)
草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號
榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號
台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號
草屯林家烤肉
一四日休 1700~2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口
日本名水13度C 喝好水,有回饋! https://www.jkkwater.com.tw/pages/friendshare
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#南投草屯#在地老店
#喝好水有回饋
#天然泉水
#阿蘇火山
#日本名水13度C
#這夏健康啦
塔香鮮菇捲餅 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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塔香鮮菇捲餅 在 最後將抓餅捲起就是一份好吃的塔香鮮菇捲餅。 (小編偷偷說 的美食出口停車場
鮮菇 是得來素自製生產的綜合炒菇,將香椿抓餅煎的酥香撒上胡椒鹽,再把綜合炒菇跟九層塔一起拌炒產生香氣後放在抓餅上,接著鋪上新鮮生菜及千島醬,最後將 ... ... <看更多>
塔香鮮菇捲餅 在 譚敦慈:譚氏超快速營養早餐大公開!! 全營養活力早餐,大人 ... 的美食出口停車場
健康好生活#譚敦慈#雞肉料理#活力早餐#麵食料理#酪梨# 捲餅 健康好生活官方臉書 ... 全營養活力早餐,大人小孩都喜歡: 酪梨雞肉炒 菇捲餅 【健康好生活】. ... <看更多>
塔香鮮菇捲餅 在 [問題] 7-11 松露風味野菇烘蛋捲餅是野菇嗎? - 看板CVS 的美食出口停車場
如題
昨天吃了7-11 松露風味野菇烘蛋捲餅
滿好吃的
但仔細看成分表
裡面有香菇杏鮑菇
這兩種都是養殖的吧?
真的是野菇嗎?
如果不是
為什麼要用野菇的名字?
有沒有八卦?
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