關於 塔斯曼尼亞車厘子季節 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

車厘子🍒到底可以食幾多？

【#車厘子攻略】又到車厘子當造季節，今次就為大家深入果欄格下價，再教大家揀塔斯曼尼亞車厘子！

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每到農曆新年，就係南半球車厘子當造季節！塔斯車厘子近年好受歡迎，身價亦因而水漲船高，閒閒哋都要$400、$500一盒，賀年想食得物有所值，即刻搵專家親自教路入貨！

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要數近年香港人最捨得花錢吃的水果，塔斯曼尼亞車厘子肯定名列三甲之中，就算索價近千元（2kg），仍然有人願意一擲千金，一嘗滋味。每年12月到翌年2月是塔斯曼尼亞車厘子當造季節，大批車厘子湧現市場，車厘子牌子多，品種又各有特色，讓人花多眼亂。

要揀選好吃的車厘子最重要留意三件事，分別是品牌、品種和Size，買車厘子選大品牌就肯定不會出錯，43度 、TR 、金袋鼠，這三品牌對常吃澳洲車厘子的朋友應該也不陌生。但品種大家就未必深究，行內人會比較推薦「Regina」，因為它是比較Premium的品種，咬下去爆汁，吃起來清甜爽脆，而Lapin和Sweet Georgia，前者甜中帶酸，帶有濃厚的果香；後者偏酸，口感最爽脆。

很多人以為買車厘子愈大粒愈好，未必的，因為車厘子愈大顆愈容易熟，底部很容易爆開，質感偏腍，而且不能擺放太久，可能三至四天就會變壞。車厘子尺寸是圓周計算，由26mm-36mm，每2mm為一單位， 28-30mm是中Size，30-32mm是大Size，34-36mm或是36mm以上的車厘子屬偏大顆，行內人認為最完美的Size就是28-30mm或30-32mm，口感既好，也較耐放。


採訪：李妍樺
攝影：關永浩

Fruitmaster
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