大家記得嗎?兩年多前在阿根廷我趁著帶團自由活動時間,一個人逛著世界無形文化遺產,也是國際標準舞之一的探戈發源地,色彩繽紛的鐵皮屋博卡區,在一條步行街盡頭看到好幾隻穿著戲服的狗狗,靜靜坐著,凝視著站在一旁的一位阿姨。
前面地上放著幾個破舊塑膠桶,幾張說明,一位年輕女生忙著吆喝:原來,這些都是流浪狗,而她們兩位是義工。
我停下腳步,女孩把握機會快速到我面前介紹,但其實無所謂,我看到這種場景通常一定二話不說捐款。
後面的阿姨笑著說:「捐一百可以合照喔!」
我卻笑著回答:「我剛捐了五百😅」
阿姨讓我坐好,一聲令下,每一隻演員立刻定位在我周邊,等候拍照。
下巴靠在我頭上那隻從頭到尾沒移開過,讓我印象深刻,頭髮亂了也沒關係;右邊將前爪放我手上那隻,似乎很渴望被撫摸。周遭狗味刺鼻,摸著牠們可以感覺出很久沒洗澡,但牠們眼神充滿溫柔與愛,我遲遲不想離開。
帶團,常常因迫於工作只能從中找到零碎的休息時間,但那一趟能夠遇到這些朋友,儘管只是短短幾分鐘,仍讓我有種如獲至寶的感受。
今天我不介紹這常常人山人海的著名景區,只想謝謝世界上所有愛護動物的人。謝謝在雨天看到流浪動物的你,給予牠們一個躲雨的屋簷、一碗乾淨的水、一點便利商店買的乾糧罐頭。
世界並不完美,但我們可以讓它美好一些。
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想聽更多阿根廷故事?
【玩美南人 中南美線上系列講座:第四場】
世界盡頭,我的家鄉:阿根廷的慢活美學
8/15 (日) 2PM – 3:30PM
📌 報名連結:https://forms.gle/eQWQzga6kKW4Kwu4A
二十多年前香港導演王家衛用《春光乍泄》將大家拉到世界的最南端,壯觀的7月9日大道、五彩斑斕的博卡鐵皮屋、冷漠又火辣的探戈、像仙境一般的伊瓜苏瀑布、以及天崖海角之城烏斯懷亞,通通被纳入鏡頭。遠渡重洋的梁朝偉與已逝的張國榮,黎耀輝與何寶榮,在阿根廷這片土地上意亂情迷,譜出了一段愛與被愛,尋找與放棄的故事。
而我,身為來自布宜諾斯艾利斯的第三代華裔,曾設計規劃出全台第一個阿根廷深度行程並親自以領隊身分帶路,多年來保持每年都帶著大家回家一趟的習慣,如今雖然已經兩年半沒有見到家人,但我耐心期待著那一天的到來。
阿根廷位於神秘遙遠的南美洲最底端,南極的上方,然而地理上的距離卻絲毫不影響它以無限的魅力吸引来自世界各地的旅行者前往。想跟我一起回家嗎?先來聽聽看我的介紹!讓我找一個機會跟你分享阿根廷力奪美洲盃冠軍的喜悅吧!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,這些日子,大家都刻意減少外食減少聚餐,餐廳生意大多都下滑了,相較之下,戶外餐廳或行動餐車,生意似乎比較不受影響,有的甚至變得很好。像是這一台每天遊走在中南部各個縣市的糯米腸餐車,不管停在哪裡,總是排滿了人潮。開餐車的這一家人,過去曾在東南亞、台灣兩地,經營塑膠回收廠,結果投資失利賠了將近兩千萬,走投...
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【軟筆Brush】 a~z 小氣球 ( 底稿字帖分享 )
將小寫 a~z 軟筆字母,自由的填入橢圓中,設計成一個🎈 氣球的可愛圖樣,#軟筆 或 #現代體 都是很自由靈活的字體,只要掌握基本原則,可以高高低低自由的變化,而這樣的字母 填圖小遊戲 則可以讓大家放開束縛,練習活用軟筆字母的大小變化😄!
☁️雲彩背景 繪製步驟👇
1. 在透明塑膠袋上用藍色軟筆塗上顏色
2. 噴上一點清水,然後將卡片覆蓋上去
3. 最後用面紙將卡片上的水吸乾,然後晾乾即可
附錄:
~軟筆 氣球底稿下載:calligraphy01.com/balloon/
~軟筆 小寫字帖下載:calligraphy01.com/brush-a-z/
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📂英文書法課:Calligraphy01.com/001a/
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色彩鮮豔的甜椒,讓人看了心情好,胃口更是大開!紅、綠、黃、紫等色選,繽紛又奔放,滋味清甜且口感爽脆,在東西方冷熱料理都能找到甜椒的蹤跡,不僅能增添視覺美感,也是讓菜餚提昇天然甘美風味的調味大師喲!
甜椒屬茄科番椒屬,其中具辣味者稱之為辣椒hot pepper,而不具辣味者則稱之為sweet pepper甜椒,統稱為番椒。番椒原產地為中、南美洲熱帶地區。其中青椒是最常見且果實大又飽滿,辣味較淡甚至根本不辣,適合作蔬菜食用。它翠綠鮮豔,受多數人喜愛,後續便培育出紅、黃、紫等多色彩椒,番椒不但能自成一菜,亦被廣泛作為配菜使用
甜椒因為氣味奔放突出,有的人好愛,也有人完全不買單。但無論如何,當中蘊含的豐富營養價值,確實值得一試,以下「5個吃甜椒的好處」,與你分享,看完後,不吃的人或許可以再給它一次機會!
❶黃椒:養護保健心血管
含有吡嗪(Pyrazines)成分,對於降低膽固醇、預防高血壓、心肌梗塞或腦梗塞等血管疾病,有良好的正向幫助
❷紅椒:提升免疫抗衰老
豐富番茄紅素及椒紅素,有助提高免疫力,椒紅素是具抗氧化的營養成份,對於抗衰老與降低癌症的優異養份
❸青椒:促進代謝防光害
富含維他命C及葉綠素,能過濾紫外光,抵禦紫外光的傷害,亦可抵禦3C藍光,以保護眼睛的黃斑部;而維他命C,則能改善便秘,促進新陳代謝,緩解疲勞
❹紫椒:多酚護眼記性佳
多酚類對眼睛保健有助益,內含花色素苷,是花色素的糖苷衍生物的統稱,優異抗氧化能力約為維他命E的50倍,有助抑制神經發炎、延緩腦部老化,並穩固記憶力和預防失智
❺橙椒:膚況勻淨好眼光
富含維生素A、β胡蘿蔔素,能抑制黑色素形成,對於改善斑點之黑色素沈澱的皮膚問題有助益。而豐富β胡蘿蔔素,經身體吸收化解後會轉化成維他命A,亦有助保護眼部視力維持健康
❤️甜椒調色盤
彩色甜椒適採期的果實顏色主要以黃、橙、紅、白、紫色系為主,各色系間又可培育出中間色澤,如象牙白、紫黑、淡黃、金黃等顏色。依生長階段而有不同顏色,其顏色變化大致可分為兩類 :
📍白、紫色系:
小果、未熟果及適採果皆為白、紫色,成熟果會轉為紅色系,果實質地偏軟
📍黃、橙、紅色系:
小果、未熟果為綠色,適採的成熟果轉為黃、橙、紅色系,果實並不因成熟而軟化,質地仍能保持脆度且結實
❤️甜椒挑挑看
⏩外皮:無腐爛、損傷、水傷,蒂頭完整無枯萎
⏩外觀:果型完整飽滿,外皮色澤鮮明、光滑且沒有斑點
⏩保存:甜椒可用餐巾紙或有孔的塑膠袋包裝好,放在冰箱冷藏庫保存1週
⏩清潔:甜椒容易殘留農藥,建議以流動的水多清洗,尤其農藥多會殘留在甜椒的蒂頭周圍,要特別留意
❤️甜椒停看聽
⚠️青椒含有生茄鹼,吃過後胃部有可能感到不舒服,如果胃部消化功能弱,建議少食
⚠️農藥及塵土容易積聚在蒂部,因此烹調前應先清洗乾淨,再切去蒂部,然後切半去籽即可
⚠️食用青椒如有脹氣情況,建議避免食用,以避免腸胃負擔。並可以喝優酪乳,吃點鳳梨,改善腸道環境,做伸展操,或順時鐘方向按摩腹部,能有助於排氣
⚠️甜椒富含維他命C,維生素C在高溫下易被破壞,建議生食或清炒,避免過度烹煮減少維生素C的含量;脂溶性的β胡蘿蔔素則是要加點油一起烹煮,才容易被人體吸收
⚠️如果不喜歡青椒散發出的獨特氣味,切的時候可以縱切(順紋),將青椒擺直,刀子和青椒平行,沿著纖維切即可。因青椒的細胞是縱向排列,若是能縱切青椒,能防止青椒細胞壁被破壞青椒而導致青椒味大量釋出,有助於減少青椒獨特的氣味釋放
#凱鈞有食力
#5個吃甜椒的好處
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店家資訊:
巧之房餐車
電話:0912 039 089
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台灣1001個故事-20200315分集大綱:
part1:【糯米腸餐車紅遍中南部 阿嬤口味征服顧客】
https://youtu.be/Pl4VkFEstog
part2:【藥膳餐廳中醫師老闆 研發清肺燉品拚宅配】
https://youtu.be/AyqRatKcqQ0
part3:【鳳梨外銷通路受阻 果乾果醬水果餐拚買氣】
https://youtu.be/RT1A13P5mgk
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