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(大家手腳太快，已經滿單了，沒買到的等7月初那一團三昧，會請日本加緊生產，不好意思，手工刀量產很慢)
堺孝行三德刀開團囉！（團購價是3988元，如果您在其他地方看到貴很多話，建議還是等我們的團購）
團購請往這裡走：https://groupbuy-kitchentool.cashier.ecpay.com.tw
這次還有少量的三昧紅柄主廚刀到貨 開團，有需要的人可以一起帶
海外的粉絲請在這裡下單喔！(大家手腳太快，已經滿單了)
三昧主廚刀的開箱文介紹
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357776270
如果這次沒有買到三昧的人，可以等七月初的那一團喔！
藍柄三德刀暫時會斷貨一陣子喔！
明天早上11點堺孝行三德刀開團，這次等得有夠久～終於開團了～
這次沒有買到的人，就不知道何年何月可以再開了＠＠
喜歡的人，記得要準時下單喔！
(明天還有少量紅柄牛刀)
堺孝行藍柄三德刀，接下來會暫停一段時間開團，會跟日本廠討論新刀款式的部分。
七月初會有三昧紅柄、白柄、長谷川砧板、檜木砧板，磨刀石團購，請密切注意喔！！
（目前到貨日未定）
堺孝行藍柄三德刀、出刃（魚刀）跟正夫柳刃，開箱照
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
Google 堺實光 就有相關資料
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#堺市 #日本廚刀 #職人
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堺孝行 藍柄三德刀開團囉！！(數量有限喔！售完就關團） 感謝大家熱情參與，很抱歉，開團五分鐘，三德刀已經全數售完。 沒有買到的人，可以等13日的那一團，有三昧的三 ... ... <看更多>
堺孝行三德刀 在 [心得] 堺孝行VG10 180mm三德刀- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
多年前就一直很想入手一把不錯的刀子，但覺得好像都沒有認真下廚，買那麼好的工具也
只是買開心的
最近因為疫情，不能外食都在家裡，開始認真下廚後，發現原本用的刀子磨利後，沒幾天
又不利了，就覺得是時候來買刀子了
買這把刀子其實是靠有常在買日貨的朋友推薦，他剛好看到有在日本Y拍上有便宜的全新
品可以買，就丟連結給我，我是透過樂淘網站代標購買的
我下單之後才認真研究這把沒看過的牌子，是什麼材質、刀型、他的特性怎麼樣
牌子是堺孝行，算是日本很有名的牌子，歷史有600年了
材質VG10，僅次於SG2粉末鋼，硬度有到HRC60-62，其實很夠用了
刀型是三德刀，很適合滑刀切，跳刀也行，180mm長也適合廚房狹小的我，原本很想買主
廚刀，但主廚刀好像常常都到210-240mm對我其實有點太大，這把雖然定位是三德刀，但
形狀滿修長，有點主廚刀的味道在裡面，我很喜歡
33層的大馬士革紋+槌目好看功能也不錯
他也不是很貴（撿到便宜），但是大小、刀型、品質、易於保養都很適合當家用一把打天
下的刀子
刀柄和刀刃的配重平衡，用刀本身的重量再加點力就可以輕鬆切斷食材，不太有刀子撞擊
砧板的聲音。有了好刀子就一直好想拿它來切東西
使用快要一個月，非常滿意這把刀的表現，所以又買了一把同系列，VG10 150mm的刀，拿
來切水果比較靈活好運用
軟軟的芒果也很輕鬆切的乾淨俐落
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