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【容祖兒新歌首次執導MV】容祖兒出道廿二周年，趁着這個別具意義的紀念日，祖兒乘勢推出全新廣東作品《不配》。

《不配》MV：https://youtu.be/vmcSiA1ZOQk
《不配》MV 製作花絮：https://youtu.be/KfomUrSXE-s

歌曲紀錄祖兒成長的真實情感，詮釋了一段感情從淺到深，再到分道揚鑣的無奈至釋懷的抽絲剝繭。為了完整和深刻的表達旋律優美的「不配」，這次祖兒更首次親自操刀執導MV，「一切都係嚟自我對呢首歌嘅感情，我好喜歡呢首歌嗰種無奈同埋成長嘅智慧，所以我喺度諗，要搵一個好明白我對呢首歌嘅感情嘅人，其實都比較難，與其係咁，不如我自己做番導演，去令到呢首歌有一個喺我腦海裏面嘅影象出嚟。」

雖說是「處女」執導，不過原來她首次「執導」是二十年前，更找來吳彥祖任男主角，「啱啱有歌迷俾我睇，嗰陣時參加商台活動，拍咗一首叫《何苦》嘅歌，不過係比較玩票形式，今次係認真嘅一次。與其話執導，不如話我用多個身份將呢首歌想表達嘅情緒完整咁呈現出嚟，令聽眾、樂迷更加明白我想唱啲乜嘢。」首次擔任導演，為了令過程更加流暢，祖兒選擇男女主角以現代舞的方式去完成這一次關於遺憾之美的表達，「全部都好優美，因為每個動作其實都係根據番歌詞的起承轉合，同埋嗰種好努力但最後都無奈要放低，嗰個感情我都覺得好動人。」

而為了讓故事意境的藝術美感能提升到另一個緯度，MV採用LED環幕拍攝，建造出一個寒冷凜冽的極地世界，「氣氛上係令到我覺得好震撼！喺一個極寒、極嚴峻嘅環境裏面，兩個人靠住對方的體溫互相取暖、去俾大家嘅愛，呢一份感覺我覺得好配合呢首歌。大家都曾經好努力去令到呢一份感情行落去，但就係因為大家努力過，所以更加唔捨得。」

問到歌曲是否自己的親身經歷，祖兒表示「你話冇經歷過都好難說服到自己」，「我相信一百個人聽呢首歌都有一百種對號入座的方法。愛情更多嘅唔係同唔同到對方行到去最後，其實係令對方成長，更加清楚自己係一個需要啲乜嘢嘅人。雖然唔能夠一齊，但係可以互相祝福，希望大家仍然活得快樂，我覺得係一個成熟嘅相處。」

入行廿二年，祖兒亦感觸甚深，「其實要堅持二十二年真係一件唔容易嘅事，喺呢二十二年入面繼續遵守自己諾言、繼續成長，好多謝身邊每一個去幫助我嘅人、我嘅歌迷、我屋企人。所以我成日都會覺得用自己嘅作品去代替自己想講嘅所有說話，希望將來每一日都可以比之前每一日進步，繼續做好啲自己，希望鍾意聽我唱歌嘅人仍然聽到我好用心演繹每一首歌。」

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【只是當時已食到惘然】
曾經很暴食，而暴食離不開放題。
主場，是山林道的北酒場。
我有一班自中學識落的朋友，一齊在屋企樓下青少年中心做義工，難得地，當中100%都鍾意暴食。
跟他們不知去過多少次北酒場，但凡有任何喜慶活動，都會去（沒有喜慶都照去）。
連嗌乜都仲記得。刺身船自然走唔甩，另一必食的，是牛肉鍋，亦即壽喜燒。
其實除了可以暴食，更重要是可以怒傾，傾無聊嘢傾言不及義嘅嘢，但有時，也會突然感性。
後來沒再去了，北酒場也執笠多年了。
圖中的門面，是後期，早期門面顏色主調是啡色，托金色字。
現在入夜後去山林道，只有蕭條。
其實香港好多街入夜後都很蕭條。

【《#凶靈祭》（台譯《薩滿》）幕後另一猛人：《哭聲》羅泓軫】

估唔到尋日個Post大家咁熱烈討論，好在大家都識《鬼影》，唔係我以為自己好老，咁不如講埋套戲另一位猛人。

《凶靈祭》係一套泰韓合拍嘅電影，佢勁在唔單止係《鬼影》導演，仲有監製兼編劇羅泓軫。就咁講羅泓軫你未必識係邊個，但講佢係《追擊者》同《哭聲》導演，相信你即刻會興趣激增。

羅泓軫雖然套套都名作，其實佢只係執導過三套電影，當年憑《追擊者》一鳴驚人，你以為係典型「韓式男兒悲情報仇」故事，點知佢將故事拍成一套張力十足嘅驚慄片，係就係都係果味嘢，勝在將傳統類型顛覆，劇情連環緊扣，動作場面調度完全唔似係新導所為，結局極悲情格局都極難忘，當年一出即刻橫掃所有獎項。之後嘅《黃海殺機》（香港冇上正場，出碟夾硬加埋《追擊者2》其實毫無關係），將《追擊者》種悲情命運滲入到中韓邊境背景，加入政治歷史文化議題，同時場面調度功架更大膽，冇得戲院睇係可惜嘅。

要數到最神嘅就必係《哭聲》。如果《鬼影》係泰國鬼片嘅殿堂級經典、《哭聲》都應該係南韓類型片嘅神枱級作品。恐怖驚慄懸疑宗教親情兼有之，劇本結構複雜又劇力萬鈞，無論台前幕後都交出最完美嘅成績表，你可以當佢恐怖片睇，但其質咩類型都得，最後一個鏡頭更加足令你討論到今日都仲有得講，論功力甚至更勝《鬼影》嘅Banjong Pisanthanakun百倍。

講起最鍾意亞洲導演之一，佢兩位必然榜上有名，作品貴精不貴多，但套套都係佳作。唔知邊個有咁嘅諗頭拉攏佢兩位，對於呢個組合好難唔期待嘅。諗返港產片黃金盛世時，不時都有同唔同亞洲地區合拍電影去賣埠，多得CEPA後，合拍片已經變成一定係中港合拍，都幾難睇到呢類組合喇。

《凶靈祭》、《哭聲》、《追擊者》觀後感可看留言連結。

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「移民英國？你哋做硬二等公民，聽執垃圾啦！」移民前，曼爸（筆者）最常聽到的「詛咒」，就是祝福移英港人「聽執垃圾」。也許是天從人願吧，或是報應不爽，筆者到埗後確曾執過垃圾，不過卻是笑住執、挺起胸膛地執。筆者並沒有後悔來英後「要搞到執垃圾咁嘅田地」，反而有點懊悔為何在港時不多參與這等活動？是香港的公德意識比較薄弱？還是香港人沒有這種閒情逸致？

「見到Manchester（曼徹斯特）有香港人發起執垃圾活動，咁當時我哋有位朋友就話，其實我哋Leeds（列斯）都可以做呢樣嘢喎！」列斯港人執垃圾活動搞手之一的AY及Ellen兩夫婦，來英多年，80後的Ellen在1996年隨父母移居英國列斯，而同樣是80後的AY則於2011年到哈德斯菲爾德（Huddersfield）讀大學，二人於教會邂逅，並於2018年攜手走進教堂。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210604/BPYU23QJDREDHH4YGW2QJF6Z6U/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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阿Kit約在兩年前退休之後，就獨自成立了吞嚥餐（軟餐）社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位，與別的商舖不同，她的地方沒有光鮮的招牌，並不起眼，內裏的空間並不大，然而設備一應俱全，有一半的空間是廚房供她做軟餐。

吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時，容易嗆咳或誤嚥，而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹，更希望保持食物原有味道，令進食者即使吞嚥困難，也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布，增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。

「我就唔係做飲食，不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師，現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗，阿Kit創業的念頭也是退休後才出現，皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程，其中一個關於社企的講座令她印象深刻，因為她認為社企經營模式跟自己的很相似，「賺錢唔可以賺盡，你要睇社會有咩需要，回饋社會，譬如你會唔會請弱勢社群，或者你會唔會照顧需要者。」

阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因，與其自身經歷有關，「我本身自己個胃係有啲事，有啲胃輕癱迹象，其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔，最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水，要入醫院吊鹽水，這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦，「你想食嘢、你吃唔到嘢，你會點呢？周身無力嗰陣，你嘅感覺係點呢？你身體弱成點？呢啲都係我親身感受。」

因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到，「最重要係令佢想食嘢」，她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜，所以會在了解對方的需要後，度身訂造不同的菜色，希望引起他們的食欲，軟餐不只是維食的食物，「如果他要食嘢維生，他唔係棵植物，唔係話定期淋水、施肥
，佢就可以生長，唔係咁，佢係人嚟。」

她指一些長者活動能力已經退化，如果吃這方面也引不了興趣，會使他們生存意志消沉，「佢肯食嘅話，他有營養，體力會好啲、身體會好啲，病痛都會少啲。」

一杯小小的軟餐，要令進食者得到充分的營養也不是簡單，阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量，她也報讀了長者營養證書，希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡，「如果本身想做好呢件事，就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」

在調配軟餐過程中，阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人，「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味，「你過唔過到自己嗰關？你覺得都好味，你先畀你父母食，你要知道你供養你父母，係拎咩供養佢。」

軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外，阿Kit認為這也是幫到照顧者，令他們照顧得容易一點之餘，壓力也小一點，「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話，就等於你要扶一個醉酒佬，但如果佢自己有營養，即係佢有個力度，照顧佢嘅人會好好多，扶佢都無咁辛苦。」

食的味道重要，質感也很重要，「有時我哋都會揀骨嚟咬」，她認為吞嚥困難者與常人無異，都想盡量給予他們食物的質感，因此會因應進食者的能力，調製不同質感的食物，由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。

阿Kit指有不同的質地，有助避免進食者食道退化得太快，她亦會跟進顧客的情況，「我之後會再問會不會可以食硬啲，佢話可以我會提升，只要佢做到我就慢慢提升，如果佢最後食到正常餐，咁就恭喜你，我情願少個客。」

阿Kit的社企開業兩年半，由開始時將髮型屋重新裝修，到現時的營運，她估計自己已投入約100萬元，然而社企至今仍虧損，阿Kit指自己本是退休人士，對金錢沒有太大執着，反而覺得現時工作最大價值不是賺錢，「賺返嚟嘅係佢（吞嚥困難人士）肯食嘢。」

她舉例指，若有長者有90歲生命，但他80歲起不能進食，醫生要她插喉灌奶，「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死，佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢？唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢，譬如佢肯食3年，佢變咗插少3年喉，我要賺就係賺呢啲。」

阿Kit的社企現時仍是她一人經營，但她也想好了未來的發展計劃，如聘請弱智人士代為送餐，希望出多分力幫助弱勢社群，回饋社會。

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以下蘋果日報報道, 只屬這條影片小部分內容, 請收看這影片全部內容:
https://youtu.be/ccXsVchl7DE

Appledaily:
廖啟智二子首開腔感激外界對爸爸的愛：放心！我冇事！

兩度獲得金像獎男配角的資深演員廖啟智在周日（28日）因胃癌離世，終年67歲。智叔與太太陳敏兒在1987年結婚，婚後育有3子，孻仔文諾在2006年因血癌病逝。雖然出身自演藝世家，不過大仔文哲和二仔文信甚少與智叔齊齊出公開活動，選擇低調地生活。今日凌晨，二仔文信在IG限時動態出post，首度開腔感謝外間對爸爸的愛戴：「收到好多窩心嘅message，感謝大家嘅關心同對我爸爸嘅愛戴，放心！我冇事！我會好好休息，慢慢疏理情緒，大家唔使擔心，再次多謝大家嘅愛，我好幸福！」

相關新聞：廖啟智兩子近況曝光 大仔不羈 二仔斯文同樣熱愛音樂
另一方面，智叔在2014年應製作人蕭潮順的邀請參與南極之旅的拍攝工作，大仔文哲亦有同行，兩父子在遊輪上子彈父唱《海闊天空》的溫馨片段亦曝光。 孻仔文諾在2003年證實患上血癌，當時兩夫婦因要照顧及陪伴文諾進出醫院，同時又要兼顧工作，忽略文哲和文信，結果文哲曾一度對家人抱怨，「有病大晒呀」。身為爸爸的智叔一直為此事耿耿於懷，心裏感內疚，於是智叔向蕭潮順提出希望與文哲同行，藉南極之行修補父子關係。

在片段上見到文哲拎着結他自彈自唱《單車》，智叔則充當攝影師，拎着手耭為兒子拍攝唱歌片段，後來更子彈父唱《海闊天空》，智叔全程笑得燦爛，現場洋溢着溫馨氣氛。在這個三星期的南極之旅中，智叔發現一直認為只是細路哥、一個依賴父母照顧，家務得過且過的文哲，原來已經大個仔，在這個旅程上，文哲主動幫手做幕後工作，搬搬抬抬，打燈拍攝，積極地投入工作，這些是智叔不曾發現的一面，團友對文哲讚不絕口：「你個仔好掂喎！同我哋講嘢，做嘢有紋有路。」

經過今次南極之行，對父子關係有深遠影響，文哲其後隻身到澳洲一邊working holiday、一邊做音樂，清楚自己要走的路，回想當日的片段，文哲表示當時爸爸很開心，是他對爸爸懷念的畫面。

經歷了一場南極之旅，智叔與文哲的父子關係大躍進。
經歷了一場南極之旅，智叔與文哲的父子關係大躍進。
團友對文哲的表現讚不絕口。

HK01 王家衛最新動向
王家衛導演第七部作品《花樣年華》，自2000年上映後，多年來一直於世界各地大放異彩，橫掃全球多個電影獎項，成為不少戲迷心目中的經典電影。為慶祝電影上映20周年及澤東電影30周年，王家衛導演完成了《花樣年華》4K數碼修復版的工程，將電影至臻完美的版本再次登上大銀幕。電影早前在美國紐約、法國盧米埃及韓國釜山先後放映過，香港終定於4月29日，於全線6間英皇戲院隆重上映。

這次重映，更附上全新海報，美得驚艷。(《花樣年華》海報)
這次重映，更附上全新海報，美得驚艷。(《花樣年華》海報)



《花樣年華》於2000年的康城影展入圍主競賽單元，讓梁朝偉一舉登上康城影帝寶座；而杜可風、李屏賓及張叔平亦分別獲頒最佳藝術成就大獎。2017年，L'Immagine Ritrovata電影修復所於王家衛導演的指導下，分別於意大利博洛尼亞及香港展開了電影的4K數碼修復工作。

購買優先場戲飛，可獲贈精美「濾片卡」。(網上圖片)
購買優先場戲飛，可獲贈精美「濾片卡」。(網上圖片)



對於修復工程，王家衛導演重提《花樣年華》結尾的一句對白。「『那些消逝了的歲月，彷彿隔著一塊積著灰塵的玻璃，看得到，抓不著。』這正是我2015年重看這部電影的感受。我們跟Criterion公司合作，在L'Immagine Ritrovata電影修復所精細的修復工作下，前後花了數年時間修復了包括《花樣年華》在內的一系列作品。今天，玻璃已不再塵封。」這比喻是指讓觀眾，在沒有灰塵積聚的玻璃下，細緻無瑕地看一遍《花樣年華》。

(《花樣年華》劇照)
(《花樣年華》劇照)
(《花樣年華》劇照)
英皇院線亦特別揀選了英皇戲院（尖沙咀iSQUARE）開設優先場（4月17日），門票將於明天（4月1日）優先預售，凡購買優先場戲票更可獲贈《花樣年華》限定版「濾片卡」乙張，數量有限，送完即止。