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#台南場:台南中華東路三段119號
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埔里美髮 在 蔬食女孩・溫尼 Facebook 的最佳解答
經營13年的素食餐廳,翻新你的味蕾!🎉🎉
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【 #新北市 / #新店區 / #蔬食義式餐廳 】
/美養廚房・義式蔬食/
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其實老字號的美養廚房已經穩固了不少饕客
為了讓更多年輕朋友也愛上蔬食
更改了菜單風格,溫尼當然不能缺席啦:)
大家有沒有發現,新店的蔬食風潮越吹越旺了!
(而且這間就在以前補習班的旁邊,來的時候滿是回憶☺️)
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🌿美食部分🔜🔜🔜
🔸埔里野菇義大利麵(全素)
特別選用香氣獨特的埔里乾香菇來製作,與炸過的洋菇一同切碎後附著在義大利麵上,每一口都有足夠的香氣,十足讓這道主角埔里菇大展光芒。
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🔸義大利黑松露燉飯(奶素)
濃醇香不膩口,帶入一點台式口味,裡頭的高麗菜讓我不禁想起媽媽做的蔬菜鹹粥,思緒就停在美食與回憶之間,這道也是美養的招牌菜!
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🔸鹽之花松露薯條(全素)
最近十分迷戀於松露,貪嘴的多點了一道薯條,但附上的鹽之花倒沒用上,單是松露就使我們滿足。
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🔸寶島鮮果汁
由蘋果、奇異果、藍莓組成
不加糖就喝得到自然蔬果香甜,沒有過於稀釋,好喝沒負擔,不愛咖啡或茶的話,是很棒的選擇,也可當作精力湯補充營養。
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✅A套餐包含沙拉、湯、麵包、飲品
特別驚豔於油醋沙拉醬,酸甜調和的剛剛好,裡頭的水果鮮甜,以附餐沙拉來說非常超值唷。
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{ 用餐小Tips }
👉🏻素別標示清楚,若想吃的選項沒有標全素,可與店員溝通做全素(貼心)
👉🏻一樓餐廳,二、三樓是SPA和瑜伽教室,很適合來做半日的放鬆行程,且也有使用 #vegan 美髮產品 唷,大大加個分!💯💯
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{ Info }
🏠 美養廚房・義式蔬食/ 全素、蛋奶素
📍 地址:新北市新店區二十張路11巷1-1號
☎️ 電話:02-29182933
🚇 捷運:大坪林站1號出口
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美養廚房・義式蔬食
#美養廚房 #大坪林站素食 #大坪林站美食 #新店素食 #新北素食 #蛋奶素 #蔬食 #素食 #vegan髮廊 #vegan #vegetarian #vegantaipei #popyummy #popyummy台北 #taiwan #taipei #taipeifood
埔里美髮 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
屏東市壞壞惹人愛:
#令人無法抗拒風格美食精選 02
炸炸惹人愛|#魔幻餐車 NO.28 DINNER CAR
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救國團對面的 #尤美髮廊 前,常停著一台會到處跑來跑去、賣著魔幻美食的可愛餐車,邁向5歲的
NO.28 DINNER CAR。許多人都是衝著車上那一塊塊無法定義的「炸粄」而來。
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闆娘于禎原是台南人,彼時為了照顧生病的母親而移居屏東,在這之前,她的工作是婚紗攝助 ,某次因不甚從高處摔落導致脊椎裂開而在家休養了1年,期間她猶如美麗變形蟲,邊包著尿布養傷,邊開始在自宅架設小攝影棚接案,然後再變形,開始賣起手做漢堡,爾後為了走出特色,#她想起了外婆那款私房蘿蔔絲餅,突發奇想,#再拿家傳食譜與旅行美濃時吃到的木瓜粄結合,一系列改良過的獨特油炸粄食於是就這麼接連蹦出。
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不同口味的粄食都用了不同的食材去做變化,但都環繞在「情」字之上,從感情蘿蔔粄、真情香芋餅、純情地瓜片、溫情南瓜牽、戀情黃金栗、多情玉米粒、事情好花生到深情過年糕…… #在在都吃得到于禎的好手藝中那片長情的心意。
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最招牌也是初次造訪必吃的感情蘿蔔粄,用了在來米粉、埔里產白蘿蔔剉的絲,連同蛋糖理成獨門粉漿,再騰進打成漿的鮮草蝦泥和蔥花,蝦漿先經過人工甩打出筋性,整片入鍋高溫速炸成外皮酥脆的漿派,打鐵趁熱,分切成小片後,#蘸醬是特調的爽口檸檬醬油,彼時外婆是蘸醬油、白醋和香菜同食,于禎改用薄鹽醬油加現榨檸檬汁、小火慢熬15分鐘的醬汁,解膩效果也十分優秀,炸粄口感像極泰式金錢蝦餅和南部客家煎粄的混生,一口接一口,滿嘴喀滋喀滋聲,好過癮。
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麵糊本體不變,其他食材則以此類推做出變化,好比真情香芋餅就是在麵糊裡加進當令芋頭絲,全都好唰嘴;油炸的深情過年糕是另一個亮點,#因為年糕用的是北區市場一阿婆手藝精湛的家庭版本,量很少很珍貴,年糕剪成小碎塊後,同樣裹著蘿蔔粄的漿下去炸,鹹甜鹹甜的滋味太銷魂。蘸醬部分偶爾還會看到隱藏版的水果油醋醬。
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餐車取名「NO.28 DINNER CAR」是于禎想紀念自己在28歲這年勇敢創業,有別於鄰近的一碗豆腐打造成日式屋台風情,28餐車的發想,#像是迷你版的美式foodtruck,每日營業時間與地點都會在粉絲頁公告,車門兩側分別寫著「#莫忘初衷」和「#好好生活」,車子在路上跑,當在停紅綠燈時,和它不期而遇,會會心一笑,頗有城市集體療癒的效果。
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餐車會長期停在尤美髮廊門口是另一個可愛故事,她因為和老闆娘投緣,老闆娘甚至最初曾推掉過數個詢問者,等了她3個月只想把位置留給她,邊做生意時,來幫忙的母親得閒也會幫髮廊收整毛巾,而一碗豆腐嘉洺的媽媽,在他們創業初期時,還會作家常晚餐帶過來與她們分食,所謂的緣分,大抵就是這樣吧,#裡頭摻了南部濃濃人情味。
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田徑場旁有參天的雨豆樹,街邊立食會有飛鳥和微風相伴,初秋來吃,遍地滿灑金黃落葉,那是最美的季節。
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#高雄以外_台灣好食77
#雄好呷屏東
同步收錄在 天下雜誌 微笑台灣319鄉+
#旅人專欄_島嶼晃遊者05
埔里美髮 在 埔里髮廊推薦 - 暨南大學板 | Dcard 的美食出口停車場
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埔里美髮 在 ShowHair 埔里旗艦店 的美食出口停車場
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