北門街與世界街的交叉路口,坐落著一幢六十年的三層樓建物,這裡前身是「天人國藥房」,同時也經營早點和四果湯生意,在熙來攘往的北門大街上為民服務數十載。隨著藥房後繼無人而歇業,原本由潘老闆的小姨子經營的早餐店也休息了,僅存四果湯持續營業,如今已過了四十個年頭。從樸實的外觀看不出來這裡藏著一間美味的四果湯店鋪,「我小時候還在樓上補數學呢!」一次見域工作室到高中課堂演講時,還有同學告訴我們這個小秘密。
六○年代尾,城隍廟宛如「南北二路」中繼站,南來北往的運將會停留在此解決午餐或晚飯,當時潘太太和娘家家人在新竹都城隍廟賣咖哩飯,據說一天可以賣到兩百斤的米!潘老闆不禁思考,在臺北難混出名堂,做生意總會有熬出頭的一天吧──「#早點四果湯」就此誕生。四果湯的湯底是以桂圓熬煮,散發淡雅清香,有安神、補氣血之功效;湯裡的配料也是五花八門,有綠豆、燕麥、芋頭、花生、脆圓、兩種形狀的彩色QQ,不僅嚐得到不同口感,也像是味覺與視覺的雙重饗宴。
在「臺灣錢淹腳目」的年代,潘老闆形容:「當時市場還沒飽和,好像開什麼店都OK!湯圓一天可以賣20斤,現在賣個兩、三斤就差不多了。」生意興隆讓他們夫妻倆感受到當時正是臺灣要翻身的時刻,也趁著年輕多做多賺,每天從早做到晚,收好店往往已經接近午夜。賣甜湯攢下來的錢不僅讓家裡衣食無憂,甚至能夠供給孩子們出國念書進修。看到一雙兒女如今的成就,潘老闆欣慰地直說夫妻倆身體健康,不向孩子伸手拿錢就皆大歡喜了。即使賺來的都是辛苦錢,做父母的卻甘之如飴,只為了扛起一個家。
你家附近也有這樣迷人的老店嗎?
【早點四果湯】
地址:新竹市北區北門街69號|電話:03-523-0617|營業時間:週一至週六11:00-22:00(週日休息)
▍本文出自《#貢丸湯》Vol.24「冷靜喝」
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📖見域小賣店:新竹市長安街6號(平日13:30-18:00,假日無固定)
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食 - #張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗 - 鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」, 是很多在地人的心頭好, 現點現炸的大熱狗,皮脆香酥! 不會有厚厚的粉味,口感清脆, 原味大熱狗的肉汁香甜...
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//工程師-吃貨筆記//
#台北鬧區中的傳統美食秘境
#大稻埕慈聖宮美食街
#一起坐在大榕樹下來個早餐饗宴吧
週末假日要帶大家來一場特別的早餐饗宴!🍜
大家都知道身為黑肝工程師,
假日真的沒有在早起的!
但到底是什麼樣的早餐,會讓姐心甘情願一大早八點就驅車前來只為了一飽口福!?
讓米蟲王都變勤勞的美食!你們還不筆記嗎?😏
《大稻埕慈聖宮》
📍位於捷運大橋頭站1號出口
✔️從延平北路往南京西路方向步行約5分鐘即可抵達
慈聖宮祀奉的是媽祖,與霞海城隍廟、法主真君廟並列「大稻埕三大廟宇」
除了有歷史悠久的廟宇,慈聖宮附近更保有台灣難能可見的美食攤販聚落
👉🏻其實台灣早期攤販都是跟著劇團跑、是沒有固定定點的流動攤販
直到60多年前,一位攤販因緣際會下落腳在慈聖宮旁,隨著孩子的出生而穩定下來,慢慢吸引了越來越多攤位駐足😌
長久下來,攤販間不但建立起密切的情誼(大部分都有親戚關係哦)
更跟慈聖宮廟方也有著濃厚的感情。
廟方無償提供用地,而廟方有活動時攤販也會協力幫忙😌
不但保有台灣歷史文化,更含有濃濃人情味
看不到互相搶生意的攤販,只看得到互相幫忙的「台灣精神」
這也是我很愛這地方的原因
美食暖的不只是腸胃,而是心靈的富足❤️
來訪前一晚正好下大雨,所以上午人潮不多
#一般假日建議十點前抵達
也因此有幸聽著攤販自治會的小組長介紹著攤販歷史,更提供了非常珍貴的早期照片
#在照片裡一起分享給大家
除了歷史、文化的傳承外
這邊的美食可是一點都不馬虎,是有著
✅「巷子裡的隱藏版米其林」美譽
✅更在2019年被韓國知名的美食家主持人白鐘元,來拍攝並介紹了三攤!
造成了不小的轟動
是現今外國人來台北市必訪美食聖地👍🏻
下面就來介紹五家我推薦的攤位吧:
#還不拿紙筆記下來😏
✅阿萬海產店(2號攤)
位於美食街入口的阿萬毛蟹,最有名的非每日限量的毛蟹莫屬
但來訪這天不巧正好沒有毛蟹,換點了另一項明星商品「深海劍蝦」
蝦子肉質新鮮新鮮有嚼勁,搭配滿滿的蔥蒜跟椒鹽,是道涮嘴的小菜👍🏻
✅吳媽媽古早味豬血湯(7號攤)
來慈聖宮必喝的豬血湯,沒喝到晚上會心痛睡不著!(喂)🙈
滿滿一大碗豬血湯才$40!豬血給的超大方!
用大骨熬製的湯頭沒有腥味,在暖暖冬天來一碗再適合不過💕
而且老闆娘會很親切的問顧客要不要加湯(我就默默喝了兩大碗)
這邊真的好有人情味!!😭
✅雞卷(8號攤)
緊鄰吳媽媽豬血湯的雞卷,大概是這幾年最紅的明星商品!
👉🏻也是韓國白老師來拍攝時特別介紹的美食哦!
#一種你沒吃到就落伍的概念
一大條外表炸的黃金酥脆的雞卷,只要$60元,裡面有滿滿洋蔥與赤肉
炸過後不嗆口的洋蔥,搭配附的醃黃瓜及沾醬,吃起來腐皮香脆搭配洋蔥鮮甜及爽口黃瓜,是道口感豐富有層次的小吃👍🏻
✅阿桂姨原汁排骨湯(19號攤)
用整塊豬肋排熬煮的排骨湯
老闆會等客人點餐後才用剪刀將肋排剪成小塊、保留了完整的肉汁,排骨每一口都吃得到鮮甜軟嫩的口感!👍🏻
小孩跟長輩也很好入口
搭配不帶筋的白蘿蔔,軟透清甜,湯頭不油膩。
#喝完還可以免費續湯哦
✅阿錦砂鍋魚頭(20號攤)
這家最有名的是那鋪了滿滿蛋酥的砂鍋魚頭。
幾乎在每桌顧客的桌上都能看到一鍋,但由於份量較大(建議至少4人食用)
我這天就點了老闆推薦的「炸紅燒鰻」
外皮抹上薄薄炸粉油炸的紅燒鰻
原以為內部魚肉口感較乾,沒想到肉質意外多汁又香甜,而且醃製的非常夠味,完全不需要額外沾醬。很讓人驚艷的一道菜色✨
下次我一定要來挑戰砂鍋魚頭!!😤
用餐區方面,
除了攤家前面的位子,後方在廟宇旁榕樹下兩側也有滿滿座位,每張餐桌都有標記攤家
(坐錯也有人熱心指引別擔心)😉
我真的好喜歡這邊,
在繁忙的大台北地區,有這麼一個恬靜充滿歷史痕跡的好地方。
攤家不但熱情、料理更實在又便宜實惠👍🏻
許多攤更提供免費續加
總是不斷詢問客人要不要加湯、夠不夠?
富含人情味的美食,
絕對是開啟一天最棒的選擇😌
推薦大家一定要來試試❤️
⬇️⬇️慈聖宮廟口美食街在這邊⬇️⬇️
⏰營業時間:每日09:00開始
(假日建議十點前前往,大多賣到下午收攤)
🏠地址:台北市大同區保安街49巷
另外,在12月份還有3場由臺北市市場處舉辦的闖關活動
‼️全程免費哦‼️
歡迎對慈聖宮文化有興趣的朋友們來報名😉
城隍廟 甜湯 在 鄭正鈐 Facebook 的精選貼文
【美食獵人#19 大粒粉圓粉大粒】
繼上回的「大冰果汁又大又冰」,今天要來分享「大粒粉圓粉大粒」,這樣好記吧?來介紹飯後最適合來一碗的 【葉】大粒粉圓冰專賣店-新竹
除了標榜不含添加物、食材天然之外,他們家粉圓名符其實,粉大粒、Q彈、而且配料軟綿綿的。想吃熱熱的朋友,他們也在冬季供應熱甜湯 真棒🍧🥣
店家資訊ℹ️:https://goo.gl/maps/8azMHhiwTPhvB4z28
#美食獵人阿鈐 #新竹城隍廟美食 #大粒粉圓冰 #真的粉大粒
城隍廟 甜湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食
-
#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
-
鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
-
原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
-
※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
-
《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒,滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理,讓人非常喜歡呢!
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理,用枯乾稻草烹燒鮮魚,有別於一般用瓦斯噴槍炙燒,主廚採用煙燻香氣,去除了魚肉帶來的腥味,燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味,吃起來香嫩美味。
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ABV的日式居酒館,定調在充滿「昭和氣息」的味道上,並以日本國粹居酒屋料理,來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光,能有自己的秘密基地,釋放工作壓力,享受相聚時光。
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在ABV日式居酒館裡,料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品,大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒,引進了來自日本埼玉、岩手,宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒,滿足我們目前不能出國的渴望!在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵,都是日本B級美食首選喔!讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說,讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家:飲酒勿開車、未滿十八歲者,禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網:https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家:https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線: 03-579-7760
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
地址:新竹市東區關新路173號
粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG:https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
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【2021竹北美食週記】幹大事經典鍋物(竹北店),高CP值。停車方便!杜老爺冰淇淋、炸薯條、咖哩飯吃到飽!
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#竹北美食 #幹大事經典鍋物 #咖哩飯吃到飽
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豐富自助吧(可樂,加倍加沙瓦,現磨咖啡,杜老爺冰淇淋,霜淇淋,雀巢冷熱飲,限量熟食...等),價格親民,還有小孩喜歡吃的炸薯條、香甜爆米花和咖哩飯,深受家庭客喜愛!
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豬肉原味鍋$150
鍋物價位$150-$210,口味豐富!任君挑選~
滷肉飯沒有入味不推薦~~杜老爺冰淇淋可以吃到飽!讓人很心動。座位寬敞舒適,服務人員也很不錯,挺有笑容的~~CP值很高的火鍋!艾蛙推薦給大家。
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幹大事經典鍋物(竹北店)
地址: 新竹縣竹北市中正東路312號
電話: 03 656 1158
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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城隍廟 甜湯 在 花生湯、紫米粥、杏仁茶︱料多實在推薦“芋頭”超級綿密好吃 ... 的美食出口停車場
新竹 城隍廟 小吃分享♥ 今天冬至大家都在分享#湯圓,你們也吃湯圓了嗎?Amy分享一下前幾天喝到的#好喝 甜湯 ,這家#慧心冰店是在# 城隍廟 旁的巷子內喔! ... <看更多>
城隍廟 甜湯 在 美食嚐鮮 新竹離城隍廟不遠的古早味北門老街甜湯(早點四果湯) 的美食出口停車場
上次吃完葉大粒粉圓後,有網友跟我說北門甜湯比較好吃我就馬上殺去了剛剛估狗了一下,發現這間北門甜湯挺紅的耶!如果沒有上網查,我是沒有留意到天人國藥房這個招牌說 ... ... <看更多>
城隍廟 甜湯 在 城隍廟口甜不辣 - Facebook 的美食出口停車場
城隍廟 口甜不辣, 新竹市. ... 熱熱的湯,香甜又營養的香蕉, ... 感謝上週7位善心顧客共捐出29碗待用甜不辣工友以最感恩的心謝謝大家共同協助幫忙讓有經濟及生活困難的 ... ... <看更多>