聘請香港星級主廚，細膩手法製作出細膩的新潮港式點心、地道粵菜，宴客、聚餐超推薦。烤鴨多汁酥脆好吃，一鴨可4吃。
地道粵菜 在 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 Facebook 的精選貼文
同時也有33部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji，也在其Youtube影片中提到，关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 吃貨裡面最會畫漫畫的，畫家裡面最懂吃的，這位老廣有點意思！/炭燒老廣 接下來我們會啟動一個《老廣人物》的版塊，歡迎各位股東為我們推薦身邊有意思、有故事的“老廣”。 今天又到了我們《老廣人物》的版塊。雖然不是像往常那樣的探店...
「地道粵菜」的推薦目錄：
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地道粵菜 在 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 Facebook 的最佳解答
來勢洶洶的海寶軒 港點.片鴨.手工私房菜💕😘
🤟🤟香港星級主廚，新潮港式點心、地道粵
中式新潮用餐環境，愛吃港點必訪美食💪
地道粵菜 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳解答
<利佳坊避風塘 ~ 高手隱於市>
餐廳資料及詳細食評：http://gourmetkc.blogspot.com/2020/05/blog-post_31.html
老友Nelson兄約飯，同行的還有大廚黃師傅及Ｎelson兄的同事，一行六人來了二坡坊的這裡來。大廚森林師傅早年已是某大中菜集團的「大佬輩」總廚，後來在這裡開立自己的店子。觀乎是晚的旺場，就知道是成功的。
整晚菜式都非常精彩，先來餐前五小碟。的韭菜嫩甜而吃下去完全沒有渣，金菇口感爽脆，加入麻辣汁去調味也醒胃好吃。雙頭蟶子給薄薄的撲上一層粉，炸得外殼酥脆而內裡的蟶子肉是十級鮮甜的。跟辣料同少的螺肉鮮爽而味道惹味，是一等一的下酒品。最精彩的要算是一味粉腸，看上去平平無奇，入口卻是粉軟嫩無比，必吃！
是晚來一只阿拉斯加長腳蟹兩吃，先出場的是蟹腳花雕蒸蛋。甜美又澎湃的蟹腳肉當然就是「無得輸」，伴碟的煎米粉更是驚喜，塊塊煎得乾身，非常好吃。二吃就是蟹肉炒粉絲，蟹肉本身當然就是預期中的鮮美，炒得乾爽也入味的粉絲就是最美味的部份。
看上去就是簡單的瓜粒湯。湯內的幾顆燕肉餃才是精點。雖然只是小小的豬肉餃，花上的功夫可不小。餃皮是以豬肉刴碎再加入薯粉「貼」在細網上慢慢搓成的。可惜這不是恆常會做的一味，是日跟朋友來也特別有口福。
「試試我們的鮑魚吧？」這當然根本不是一個需要回答的問題。賣相絕佳。大廚的鮑汁扣得好，伴碟的另一件柚皮也非常出色。單尾就是帆立貝脆米，連殼上的是新鮮帆立貝味道鮮甜，精彩的還有墊底的脆米。份量恰到好處，滿足。
朋友聚首飯聚，幾時也開心，是日紅酒白酒還有清酒，加上老友打點的餐點，非常盡興。這裡只開晚市，營業至凌晨三時。看來如果人在新西，來這裡吃宵夜也很不錯。
利佳舫.避風塘
#二坡坊 #夜宵磨 #KC荃灣美食推介 #地道粵菜 #小炒
#SonyA7M3
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吃貨裡面最會畫漫畫的，畫家裡面最懂吃的，這位老廣有點意思！/炭燒老廣
接下來我們會啟動一個《老廣人物》的版塊，歡迎各位股東為我們推薦身邊有意思、有故事的“老廣”。
今天又到了我們《老廣人物》的版塊。雖然不是像往常那樣的探店覓食，但是，也跟吃有關。因為，這期節目的主角，他本身就是一位資深吃貨。幾年前，他曾經開過一家餐廳，專門宴請朋友圈中的老饕；他也曾揚帆出海浪跡天涯，只為體驗最新鮮、最地道的美味。當然，他最喜愛的還是廣州以及粵菜。在他的筆下，粵菜和其它廣府文化元素，始終都是最鮮明的主題。他說，他要用畫筆來連接如今的廣州和過去的廣州，讓年輕人們更加熱愛這片土地，這方文化。他是誰？點開視頻來認識一下吧。
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
https://pcjcj.page.link/Tbeh
跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
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清平雞https://www.youtube.com/watch?v=N5FMIDvKb_A
清平雞https://www.youtube.com/watch?v=fVMbg024xOs
市師雞https://www.youtube.com/watch?v=czUXSi436LU
廣州雞神https://www.youtube.com/watch?v=Rc2lnmV7HPA
芝麻雞https://www.youtube.com/watch?v=ijgfWwQgAfU
從業50餘年的粵港澳名廚，現場還原失傳的清平雞做法！
希望這些傳統的菜式，都能夠在新時代傳承下去、發揚光大！
俗話說，“無雞不成宴”。老廣吃貨對雞的喜愛，是刻在骨子裡的。以前，廣州有“十大名雞”，只不過隨著時間的推移，這些菜式有部分已經悄無聲息的離開了廣州人的餐桌。比如，曾經號稱“廣州第一雞”的清平雞，就隨著清平飯店的關門而銷聲匿跡。最近因為疫情原因，我們減少了外出探店的頻次，也想探索一些新的選題方向。於是乎，我們就找到了一位從業50餘年的粵菜名廚，他對於清平雞的歷史淵源、獨特製法就研究頗深。今天，就讓這位老師傅跟我們演示一下，地道的清平雞到底是怎麼製作出來的。 。 。
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但凡在廣州吃過宵夜的，沒有不知道這條街的吧？希望它早一點恢復往日的喧囂熱鬧！/寶業路
等疫情過去，我們再一起來這裡喝酒！
今天這期節目是存貨。本來想著這段時間天氣熱，很多股東應該會比較想出去吃宵夜，於是，我們就做了一期關於宵夜的節目。在廣州，說到宵夜，應該沒有人會不知道“寶業路”。這條宵夜街，可以說伴隨了很多老廣吃貨的成長。不少人，都在這裡留下過或激動或尷尬的故事。 。 。在寶業路，時間是一個可以忽略的東西，凌晨三四點，這裡依然坐滿了吃宵夜喝啤酒的人。然而，一場疫情，把一切都改變了！看著節目裡的畫面，我們真的希望這場疫情只是一場夢，一覺醒來，第二天，街上還是那麼的喧囂和熱鬧……
店鋪名字：蒲天光·深夜地道廣州味（寶業路店）
店址：寶業路33號
評分：口味：3.57 環境：3.11 服務：3.24
電話：020-34359492
人均：92
賬單
椒鹽鮮魷——48元
乾炒牛河——35元
醃青口——35元
醃蝦——68元
蒜蓉燒生蠔一打——78元
掌中寶半打——25元
牛肉串半打——25元
啤酒4支——12元
茶位7個——35元
紙巾——2元
總價：399元
店鋪名字：周大龍蝦蟹傳奇
店址：寶業路恆基商城首層
評分：口味：4.53 環境：3.86 服務：4.21
電話：13682231262
人均：131
賬單：
十三香小龍蝦小份——118元
油燜小龍蝦中份——218元
韭王炒蛋——32元
啤酒2瓶——24元
紙巾——2元
茶位7個——35元
大可樂1瓶——10元
總價：557元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃鸡！
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吃遍給廣州，再吃遍全世界！
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