📍高雄-前鎮區
「一日之初」
✔️森林獵人 $238👍推
主廚秘藏限量料理(不定時供應)。
滑蛋、燻火腿、綜合菇、酪梨醬、老酸種麵包。
主廚秘藏限量料理都有附英式紅茶或濃湯二選一、甜品、可更換飲料折抵價格。
非常特別的料理,底層的酸種麵包上面放上火腿、滑蛋以及滿滿的菇菇,麵包非常酥脆,整體的層次非常豐富、潤口好吃😋!
✔️鮮嫩煙燻鮭魚焗蕃茄 $268
裡面有煙燻鮭魚、香嫩滑蛋、綜合生菜、焗牛蕃茄、馬芝拉起司、鄉村麵包。
法式創意早午餐都有附英式紅茶或是濃湯二選一,可更換飲料折價☕️。
好大一片麵包,上面鋪上蛋與鮭魚超級漂亮的,旁邊還附上許多漂亮新鮮的蔬菜,除了有生菜之外還有地瓜、水果、南瓜,蕃茄使用焗烤的方式也很誘人😍。
帶有一點奶酥口味的麵包甜甜的,綿密不乾澀,最上乘的鮭魚真的熟度很剛好,再撒上黑胡椒粉整體很搭喔🐟!
✔️大力士牛肉帕尼尼 $158
燻牛肉切片,焦糖洋蔥、牛蕃茄、切達起司、馬芝拉起司。
三明治餐點系列都有附搖搖沙拉、小點心、甜品、英式紅茶,可更換飲料折價。
帕尼尼烤到非常美麗的金黃色澤,裡面是滿滿的牛肉片與起司很澎湃,沙拉醬和沙拉一起放在小罐子裡面,吃之前搖一搖,醬汁均勻分布,好玩又好吃🥗。
吐司外酥內軟,充滿起司和燻牛肉的香氣🍞~
✔️主廚特調 $140👍推
今天的主廚特調是芒果果昔,這杯也太美了吧!很像雲朵的造型,最上層是很香很濃郁的無糖優格,中間的芒果果昔香醇,純粹、好喝🥭。
✔️經典拿鐵 $85
拿鐵的漸層很漂亮,在上層還有奶泡。
🔸老闆到澳洲所學,回來將好吃的澳洲早午餐帶給大家💓🦘,從環境到餐點品質都很不錯,早午餐好選擇!
📷 @yc__0414 .
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🗺806高雄市前鎮區二聖二路279號
🚇鄰近高雄市立愛群國民小學
⏰週四至週二:08:00-16:00
(週三公休)
☎️07-5363230
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🔍#CMT吃高雄
🔍#CMT吃前鎮
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同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 在速食店點早餐時,很多人一定不忘點塊Hash Brown金黃薯餅,外酥內鬆軟,大人小孩都愛啊!但最近麥當勞早餐靈魂標配「薯餅」,驚傳沒賣了!原因是近期全球航運供貨不穩,部分麥當勞餐廳的薯餅暫時停止銷售,這...
地瓜 創意 甜點 在 Facebook 的精選貼文
{觀玲老師超愛吃}除了認識美妝保養品牌,我也很愛認識甜點品牌😋,契機就是過年過節好友們捎來的祝福,這禮盒真的好法國風,是「#CUPETIT #卡柏蒂 法式香甜秋宴禮盒」,裡面搭配的6種點心我都好喜歡,每一種口味兩個搭配得剛剛好。「CUPETIT」的喜餅禮盒及彌月禮盒也都很有名喔!
「法式香甜秋宴」有6道精選甜點共12入,還有10入、8入!包裝設計真的很精品!
所先享用了三種口味,「夏威夷果塔」有我最愛的堅果,滿滿夏威夷果仁淋上軟心焦糖醬,重點是香氣四溢不黏牙,而且餅乾皮特別脆。第二個是「肉桂青蘋巴斯克」,因為我很愛肉桂蘋果口味的點心,裡面用的是比較酸的青蘋果丁,搭配肉桂及蛋糕口感的外皮,很適合搭配紅茶。第三個是「金棗蛋黃乳酪餅」,我熱愛所有蛋黃的點心,法式乳酪遇上宜蘭金棗及紅澄蛋黃超好吃,鹹鹹的蛋黃加上酸酸的金棗,還吃的到脆脆的金棗果肉。
另外三個口味是「香柚麻糬千層餅」,花蓮文旦柚搭配Q軟麻糬,綿延口感香氣宜人。「窯烤地瓜巴斯克」台農66號紅心番薯與卡士達醬中西融合,香酥而綿密。「蛋黃布列塔尼」經典奶油厚餅拌入鹹香蛋黃,酥鬆口感讓人愛不釋手。是不是光看產品名稱就很想吃。
一種口味兩個,不會膩還能讓你回味無窮真的剛剛好,謝謝好友 #法皇創意 的好眼光❤️!
🔎「CUPETIT卡柏蒂」
大安旗艦店02-27096667
臺北市大安區瑞安街23巷2號1樓
台中烏日店0978-126-868
台中市烏日區高鐵路三段168號
#法式香甜秋宴 Cupetit 卡柏蒂法式手工喜餅
地瓜 創意 甜點 在 Facebook 的最讚貼文
最近得知這可愛又KUSO的甜點品牌「木匠手作」,剛看到的時候我以為是做木工的,沒想到居然是甜點!做了一下功課發現木匠手作的創辦人本身以前確實是作木匠起家,這也太可愛,這品牌充滿了創意跟想法,透過包裝就吸引不少IG網紅打卡,尤其是拉麵布丁仿真的外型一度讓我以為在吃拉麵,結果是真真實實的布丁,除了仿真拉麵還有可愛的迷你荷包蛋外加黑糖醬油,淋上去後仿真度100%,拉麵外包裝是台灣著名的風景圖,隨機出共有12款。
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還有仿真的菜瓜布讓我超想拿來整朋友,疫情在家裡買這些甜點也充滿樂趣,除了可以吃還可以欺負家裡的成員,拍起照來也超可愛。每項仿真的木匠手作甜點現在網站還有優惠價,喜歡幽默甜點的人可以看看這系列超多可愛的甜點。
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拉麵布丁:牛奶布丁裁切成拉麵造型,搭配超可愛迷你檸檬荷包蛋軟糖,還有自炒的黑糖醬油,附贈多彩可愛叉子,在IG掀起一股熱潮,冷藏版拉麵布丁:是一半雞蛋拉麵+一半牛奶布丁,講究環保的提盒設計不需要無提袋,就可以拎著走(保存期限:冷藏(7度C))
🍮 拉麵布丁 NT.350/6入1盒(優惠價NT.299)
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蛋是鳳梨酥:白雞蛋造型超級可愛,還有附贈表情貼紙,充滿創意的手工捏製餅皮加上特調的酸甜鳳梨餡,放在蛋殼造型裡,吃起來不會太酸也不會太甜,送禮也超KUSO可愛的,有一盒6入的白雞蛋跟一盒10入的土雞蛋兩種造型,皆有附提袋送禮很合適。
🥚 蛋是鳳梨酥 NT.360/6顆1盒
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菜瓜布蛋糕:超級仿真的菜瓜布蛋是用「手打減糖」古早味蛋糕體加上萃取「地瓜葉的葉綠素」來當菜瓜布的基底,聽起來很奇妙,其實吃起來完全沒有地瓜葉的氣味,夾層使用美乃滋來提味,鹹甜度適中,造型很適合拿來整人,超有趣。
🧽 菜瓜布蛋糕 NT.390/6入1盒(優惠價NT.240)
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鈔票岩燒蛋糕:鈔票外盒的岩燒蛋糕是採用1:1的比例製作百萬鈔票外盒(想像如果是真的錢也太開心了吧),岩燒蜂蜜蛋糕鋪上獨家起士醬吃起來口感綿密,鈔票的外形也讓人感覺太有趣。
💶 鈔票岩燒蛋糕 NT.240/1條(優惠價 NT.149)
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📍 木匠手作 店家資訊 INFO @3kagoshima
🏠 地址:桃園市桃園區春日路945號(寶山街口)
☎️ 電話:(03)358-2120
⏰ 時間:09:00-21:00
🛒 購買連結:https://tinyurl.com/yhebgu2o
#拉麵布丁 #木匠手作 #蛋是鳳梨酥 #菜瓜布蛋糕 #鈔票岩燒蛋糕 #宅配甜點 #foodie #宅配美食 #防疫美食 #甜點
地瓜 創意 甜點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
在速食店點早餐時,很多人一定不忘點塊Hash Brown金黃薯餅,外酥內鬆軟,大人小孩都愛啊!但最近麥當勞早餐靈魂標配「薯餅」,驚傳沒賣了!原因是近期全球航運供貨不穩,部分麥當勞餐廳的薯餅暫時停止銷售,這對愛薯餅的朋友真的是哭哭,失望啊!還好其實做薯餅不難,今天就在家復刻出外酥內軟的金黃薯餅,順便加碼爆漿拉絲薯餅、薯球抱歉當天可以不用趕我後來越經不起人家都猜了我上個禮拜約的時候如果我知道早一點或晚一點啊對啊,這可是速食店吃不到的呦!
超級簡單的配方、做法,在家動手玩薯餅吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/mLVM5l
📌影片小撇步
1.喜歡起司口味的可以在馬鈴薯餅內部包入馬茲瑞拉起司。
彩虹起司的做法請參考這片👉🔗https://reurl.cc/DgRj7m
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯600g
胡椒鹽1小匙
樹薯澱粉或玉米澱粉或太白粉2大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #薯餅 #馬鈴薯餅 #薯條
地瓜 創意 甜點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
地瓜 創意 甜點 在 妞新聞 Youtube 的最讚貼文
跟著 #不NG小姐 動手做 #地瓜球
食材簡單又療癒,一次就成功啦!💯
Oh!那金黃澎澎的地瓜球,外酥內軟超級好吃❤️
一顆接一顆停不下來,真的超級刷嘴~😌
好吃到我要去賣地瓜球了啦!(誤)
#地瓜球 #炸地瓜球 #夜市小吃
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