今天十五吃素～
六菜一地瓜籤粥
（難得今天很豐盛有六道菜色）
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⋯⋯⋯⋯⋯🍀晚餐愉快🍀⋯⋯⋯⋯⋯⋯
藻香馬鈴薯煎餅
香煎雞蛋豆腐
炒蛋絲瓜
麵筋
香辣幼筍
素香鬆
地瓜籤粥 在 Huei's美味料理日記 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 去皮芋頭250g Taro/里芋 去皮地瓜125g Sweet potato/薩摩芋 玉米粉50g Corn starch/コンスターチ 砂糖50g Sugar/砂糖 做法： 1.芋頭.地瓜削皮刨絲 倒入盆中 2.加玉米粉.砂糖 拌至有黏性(可撒一點水) 3.倒入模具(刷油)鋪1公...
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那天中午我抱起烏克麗麗，跟黃爸說，我要來練彈緩和一下情緒，黃爸問我怎麼了，幹嘛心情不好？不知道，從一早起來就覺得心情很差，胸口悶悶的，一直很想要罵人，你們今天都不要跟我講話，黃爸還開玩笑，是不是我夢到什麼他做了對不起老婆的事？
從來沒有過這種莫名焦躁不安的情緒，黃爸怕小孩掃到颱風尾，還示意要兩兄弟安靜一點不要太吵，飯後，長子還乖乖自動去洗碗
就在陽台曬衣服時，電話聲響了，我娘房間就和我正隔一扇窗，從玻璃窗只見她從床上彈起，我不知道這通電話是誰打來的…下一秒，卻聽到「丫嬤離開了」的消息，只相差一天，我們接連失去了兩位親人，是呀～明明中秋節我們才見了面，怎麼雙十連假妳卻離開了？
北上半小時的車程時間過得漫長，我娘在後座不停呼聲禱告眼淚沒停過，祈求上帝讓丫嬤能再和我們說說話、我們還要唱歌給她聽、逗給她笑…，以前日子過得再苦，我媽從沒在我們面前流過一滴眼淚，一路上，我們一句安慰她的話都沒有說，我不知道該怎麼開口…
自從外公離開後，丫嬤一個人獨自在鄉下生活了超過20年，不管大家怎麼勸說，老人家總是有百萬個不喜歡待都市生活的理由，總是說，要有孫子、孫女嫁娶她才要上台北這種任性話，所以我才這麼快把自己嫁掉，把丫嬤接上台北，住在我們家近一個半月，老人家才又吵著要回南部，婚禮過後，我媽也到大陸幫我哥照顧姪子
記得小時候每次回外婆家，丫嬤總會到對面柑仔店買孔雀餅乾、扛整袋地瓜薯餅、每餐都煮地瓜籤粥…一直到我生了哥哥帶小曾孫回去，這樣的習慣一直沒變，其實我沒有這麼愛吃、地瓜籤粥也會吃膩，但我懂這是老人家對孫女一份最單純的愛，每當看著外婆站在門前和我們道別的身影總覺得很心疼，所以過年我們都排在大家北上的時間，才南下找丫嬤，希望丫嬤開心的時間能維持更久一些
後來回去看到丫嬤發現身上有瘀青，一問才知道她因跌倒受傷，馬上打國際電話給我媽，丫嬤年紀真的很大了，身體也不是很好，一個人生活真的很不適合，姪子們各個都上學了，妳要不要回台灣陪丫嬤住？沒多久，我媽真的款好行李飛奔回丫嬤身邊，陪伴照顧著，一直到幾年前又在家絆倒，身體開始虛弱每況愈下，顧不得老人家再怎麼拗，才終於說服願意待台北讓身邊兒女方便照應
我的丫嬤很可愛有顆純樸善良的心，記性超級好，子孫、曾孫每個名字永遠都不會叫錯，每次回去探望她永遠都說我才18歲，兒孫一起開心陪哼唱日本民歌、看本土連續劇、每年母親節都有康乃馨…，晚年生活享受兒孫繞膝之樂
「生命是一朵盛開的花，它勇敢也燦爛，也曾受風吹雨打，它更全心全意的付出為生命閃著光，最後都終結下美麗的果實。」看著在睡夢中離開的丫嬤眼淚真的止不住，高齡90歲是妳留給我們的最大福份，那天在耳邊輕聲對她說：「丫嬤，妳可以安心去找丫公了，但是妳的卡達掐可以留給我騎嗎？！妳坐敞篷歐豆邁丫公會載妳去兜風」
一直到昨天告別式，心裡還是空空的，丫嬤似乎真的離開了我們，化作天上那顆閃亮的星
地瓜籤粥 在 劉香慈 Chantel Liu Facebook 的最佳貼文
Enzo好喜歡吃地瓜籤粥，一口接一口。我在跟別人說話，所以停下湯匙，他等不及、直接把頭埋進碗裡吃🤣
地瓜籤粥 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料：
去皮芋頭250g Taro/里芋
去皮地瓜125g Sweet potato/薩摩芋
玉米粉50g Corn starch/コンスターチ
砂糖50g Sugar/砂糖
做法：
1.芋頭.地瓜削皮刨絲 倒入盆中
2.加玉米粉.砂糖 拌至有黏性(可撒一點水)
3.倒入模具(刷油)鋪1公分厚 表面抹平
4.放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
5.取出放涼 脫模切塊
6.用油鍋煎至兩面金黃酥脆即可食用
※可冷凍保存 不需解凍 直接煎食
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