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宜野灣 JA 農夫市場市場 新貌 【Happy More Tropical】

🥕想介紹一間旅遊書未必會介紹, 但能夠購買到沖繩和日本新鮮高級食材的超市。建議大家儲存下來，開閘的時候過來掃貨。

地產地消，彷彿成為了Magic Word. 沖繩有一間超級市場, 由耕種，售賣，製作食物也是一條龍服務。但沒有局限於這個模式，超級市場也可以找到其他地區和國家的美食。共同點是，美味和安全。

這間叫做Happy More 的超級市場，承繼了宜野灣 JA 市場, 改頭換面成為 Happy More Tropical. 地方比本店寬闊, 涼爽, 光猛. 產品擺放更加有條理, 換句說話說更加吸引！（對，本來在同一位置的JA 農夫市場已經消失)

Happy More 宜野灣農夫市場 本店: https://www.oki-family.com/happymoremarket/

天然蜜糖，巨型毛茄，新鮮蔬菜不在話下。還有市面上少見的特色醬料，

早餐的蜜糖牛油。

精品肉類，香腸。

即製麵包和蛋糕。

新鮮玄米。

媽媽最喜歡的原味薯片，最能夠吃到本身的味道。

還有, 沖繩種植的新鮮咖啡豆！

爸爸也趁熱鬧買了「三平炸雞皮」。他們的沖繩分店在附近PARCO City now, 炸雞非常出名。炸雞皮，更加不可多得。入口甘脆，最特別是有一種回味，讓人吃不停口。但好很貴… 一杯¥537…大約是市面上普通炸雞皮的兩倍價錢。

這家店的價錢其實比較貴，但質素應該是全沖繩最高的超市。一分錢一分貨…. 好彩距離我們的家有段距離… 否則… 爸爸打少好多斧頭。

#ハッピーモア市場

前一篇文有提到過我我們把賣屋的成本預算都投入到了花園，我們有個非常大的花園。因為是邊間又是邊坡的房子，所以前屋主種了許多植物來遮擋隱私，讓住在裡面的我們彷彿被森林包圍的感覺，隨著四季轉換從窗外看去綠叢點綴著紫白桃紅橘等各種顏色的花卉在其中，心情每天都很好。但整理的時候，心情就不是太好了，因為植物真的很多。所以我們找了專業的園藝師來幫我們重新整理和規劃，我們希望在保留原始景觀的情況下，讓植物看起來不要這麼密集，當然還有之前提到的把菜園變草坪的費用。這是一筆不小的開銷，我們找了很多園藝師來估價，最後找到了一個價格合理，和我們的想法也符合的園藝師來合作。

施工的過程中，當然邊做我們會有一些新的想法，每個想法都是加錢的想法，雖然追加後的預算，仍在我們的控制範圍內，但發生了一個插曲，讓我們差點付不出工程款。

科學家有一筆發明獎金，早在半年多前就通知有這筆錢，但他就是那種順其自然的人，完全沒去追這筆錢何時撥款，一直到我我們決定賣房子之前負責人寫信問科學家：「這筆錢你打算放到退休金帳戶還是到薪水帳戶？」科學家當然要求放到薪水帳戶，此時正是需要花錢的時刻，我們感恩這筆錢像是及時雨，剛好可以拿來整理花園，所以我們就放心的追加預算，想把花園工程做好。

誰知等了又等，這筆錢一直遲遲不下來，科學家打電話去問，又老是找不到人，終於找到人，對方說因為科學家沒有完成填寫請款表格，所以沒有撥款。這事說到就來氣，我們從來沒有領過什麼獎金，怎麼會知道要填表格，而你寫信來通知，也不會一併告知申請流程，只問我們要放款在那個帳戶？就讓我們一直苦等。

科學家在當天就馬上處理請款表格，然後跟對方確認完成請款手續，負責人說下周就會入帳。
於是我們就放心讓人開工了，結果到了下周，錢沒有進來，因為某些原因，說還要再等一週。
我們付了一半工程款，工人已經開始工作，如果下周在沒進款，真的要開天窗。科學家開始盯這筆錢，常常在半夜12 點起床確認手機，是否有款項入帳，壓力之大可想而知。誰知到了最後時間還是沒看到這筆錢，眼看兩天後就要驗收付尾款，他心急如焚的打電話去找負責人，誰知道這個小姐他去度假了～～度假～～度假去了。 「職務代理人」其實是「植物代理人」，因為他無法處理放款事項，科學家把事情告知這株「植物」，如果因此毀約，他會要求負責人賠償我們所有的損失，因為他都有書信證明。我老公十年來第一次態度強硬的處理事情，這次真的被逼急了，於是「植物代理人」只好把原負責人的上司的私人手機號碼給了科學家，科學家找到了上司，上司也知道事情的嚴重性，馬上積極處理，隔天一早錢就入帳，我們終於如期付清了工程款。

本以為這樣就可以準備賣屋了，花園弄好的那個星期六上午，我帶著輕鬆的心情說要去買點菜和肉，好好的煮一頓大餐，慰勞辛苦的我和他。以往他都會說全家一起去採購，這次卻說他要在家裡處理一點事情，我太放鬆，沒有察覺到異樣（老公跟小孩一樣，說要自己忙點事想支開你的時候，你全身汗毛都要豎起來警戒，是我疏忽了），就獨自出門了。他還交代我慢慢來，可以喝個咖啡放鬆一下，最近監工太辛苦了，我整個人充滿幸福感的出門了，還真的找家咖啡店慢慢啜飲咖啡，只差沒去按摩。

不過九十分鐘的時間，我一進門回到家，手上的菜摔到地上，看到眼前的景象真的差點暈倒，「我老公補漆補成了101忠狗牆」，從我嘴裡罵出我唯一會講的髒話，用獅吼功奮力地吼出「靠！！你到底做了什麼？」整面牆像是長滿了雀斑，我知道他想補漆，可我一直告訴他先補角落不顯眼的地方，如果效果不錯，再整面補，如果色差很明顯，就什麼都不要做，結果，什麼不該做的他都做了，我當下真的好想哭。真的是一波剛平，一波又起。我氣到都不想跟他說話，原來支開我，就是擔心我會阻止他，而我沒有留下來阻止他，果然就發生了不可挽回的錯誤。因為這面牆，讓我家看起來好像廢墟，那種想哭卻掉不出淚的感受～～原來不是盡頭...

我望著那面牆發呆，他問「午餐吃甚麼？」

我沒好氣的說：「自己煮泡麵吃。」

想了很久很久（大概15分鐘）我說：「也許這是天意，我們重新粉刷這面牆吧。」

闖禍的那個人，也點頭同意了。

週日，我們去向朋友請教了如何粉刷，要買什麼漆，也借了一些工具，然後想到了美女業務員的建議，去Bunnings買了亮色的漆，把原牆面的顏色換了。當天晚上，我們就直接開工，連孩子們也加入粉刷的行列，把整面牆先漆上兩層白漆，掩蓋原色，等著隔天再上色漆。
清晨三點半，我發現枕邊人不在，起身看到這個始作庸者竟然已經起床開始工作，我太睏了，沒管他就繼續睡了。隔天早上起床，他已經完成了大部份的牆面，只剩修邊。看他如此辛苦，我也就不再責備。

重新粉刷後，房子整個煥然一新，科學家刷出興趣，竟然說要把女兒房間的牆面也換成亮色，我當時不知道油漆的價格，反正牆面不大，也就沒有反對。這個期間，科學家就是來回的Bunnings跑了好幾趟，都說是缺什麼，就跑去買，然後告訴我，他要把房子換外觀換上新的鐵灰黑色，聽說那是現在最流行的顏色，會讓房子看起來很氣派。然後他把圍牆的漆和房子外圍的白漆也全部買回來後才告訴我，他買了好多好多的漆回來，並且請了一周的假，準備在家粉刷整個房子，最讓我傻眼的是，他還告訴我今後要省一點，因為他買完這些漆和工具，我們的戶頭只剩$200澳幣。原來這才是欲哭無淚的盡頭，一家四口，200澳幣～～

說真的，當下想離婚的心都有了。

他知道若跟我商量，我一定會反對，但他說他愛上粉刷後的成就感，還說退休後要來發展粉刷事業。不管他說什麼，我都聽不進去，就覺得他是個神經病。我只想著兩百元怎麼度過兩週到下次薪水進來，更何況信用卡也刷了不少，我慶幸我週六有去採購，冰箱的存糧夠撐一陣，還想著用麵粉做麵包，做餅，包子饅頭和麵條來度過這個經濟寒冬。我跟他商量停掉孩子的打鼓課，他說孩子們的才藝課一個都不能停，那是他們喜歡的事，他開始把車庫的露營器材和一些工具拍照，在網上拍賣，為了能夠換現金，他都賣得非常便宜，這又讓我不開心了，就已經缺錢，還把價格壓到不可思議的低，我說你乾脆捐掉算了，他說他只要能籌出小孩的打鼓和小提琴費用就夠了。所以他上班時，有約人來看東西，如果沒談好價格的，對方問我多少錢，我看到科學家給我的list上面寫$5，我就會賣$10 ，他說$15的，我賣$30，對方還會跟我說謝謝，真便宜，由此可知我老公真的好好做研究就好，不適合做生意。

晚上，我們一家四口開會，我們告訴孩子們家裡的經濟情況，最近會取消每週一次的Pizza day，外食也會減少，我沒有在孩子們面前責備老杯，而是告訴孩子們要理解爸爸很辛苦，為了把房子弄得更漂亮，賣得好價錢（其實我心裡罵到無力），兩個孩子謝謝老爸，還紛紛慷慨解囊，把幾百元的零用錢全部掏出來，要爸爸盡量買油漆，把家裡弄好。（挖勒，也是不用這樣鼓勵老杯），我拿出我的台灣信用卡，告訴老公我自己有一點存款，不用擔心菜錢，刷我這張卡，台灣有家人可以幫忙轉帳我的存款繳費。雖然老公這次這樣冒險，但總是為了這個家，我罵個幾句，最後還是要一起面對和解決。找孩子們一起商量，是因為不想讓他們覺得生活一切就是這麼安逸，這個賣房子的過程，他們都需要參與，讓他們知道經濟的困境，讓他們學習一起想辦法，一起付出心力，一起面對和犧牲，甚至一起煩惱，一起解決，這才是人生。

我告訴他們：「人生裏的美好，沒有一件是理所當然的事。」

接下來就是每天從早粉刷到晚的日子，很感恩連續一週都是豔陽高照的好天氣，但日夜不休息的科學家，不停的工作，我看他腰都挺不直，勸他，他也不停歇，罵他，他也不進來休息，我雖然有幫忙，但需要料理三餐和接送孩子，所以也幫不了很多，爬高的，危險的，曝曬的，都是他一手包辦，我的氣都消了，轉換成不捨和心疼。

終於全部完工，我們找了美女業務員來簽約，她的眼睛為之一亮，當時我們說不要配合的，後來都照著他的意思做了，牆面粉刷成亮色，房子外觀換成鐵灰黑和亮白色，屋簷下的竹簾也取下來，讓採光更好，她為我們改造後的房子重新估價，預期底價提高了不少，是我們投入金額的好幾倍。

最後成交價格又比預期價格高出許多，回頭看來，當初所有的錯誤，都成了美麗的錯誤，所有的安排都是最好的安排。

賣房之前，退稅和薪水讓戶頭也終於進帳成正常數字，我們度過了經濟最低潮，在之後的某一天我們買了孩子們愛吃的Pizza和可樂，舉杯感謝他們願意為家裡付出，並宣布把零用錢全部歸還，孩子們還大方表示不用還，看看家裡還需要什麼就拿去買，真的很讓我們感動。而我當時拿私房錢付出的菜錢，老公也加倍奉還。

賣房的過程真的很煎熬，我完全不想再經歷一次，但這樣一家人甘苦與共，還有吵架又和好，再一起面對、解決問題的過程，讓一家人更緊密的靠在一起，也是和這個房子的美好記憶。彷彿是替這個房子換上新衣裳，再親手轉交給下一個主人，最後在自己的心上畫下具點。

PS 我真心覺得如果賣房子沒預算改造房子，重新粉刷會是投資報酬率很高的選項。就算不用整個房子重新粉刷，只要粉刷一進門，一眼望去最明顯的幾個牆面，那樣就很加分了。

賣房子的實記寫到這裡算是完結，應該很多朋友好奇，我們搬離了舊家，之後住到哪裡去呢？
我會在下一篇跟大家分享的，我覺得這也可以當作很多朋友在新舊房子交接時，很好的參考。

祝大家有美好的一天，週末假期愉快。
對了，今天是孩子們第三學期的最後一天，大家假期愉快。

【一致性表達：少一點「你都」，多一些「我想」】

前情提要：
爸爸幫弟弟洗杯子，姊姊明明看到爸爸正在忙，不但沒有體諒，還要求爸爸讓她先洗杯子，這對於任何人而言，就是不尊重以及不體貼的行徑，所以爸爸當然會生氣。

而姊姊，因為覺得自己洗一下杯子會很快，她想趕快洗好就可以喝一口水，所以當她看見爸爸還在洗東西時，基於信任和禮貌，很自然的問了句「我能先洗嗎」，對她而言，這就是她的體貼，她都已經體貼到這個份上了，還被爸爸罵了，她當然覺得非常委屈。

面對同一天兩件事，父女兩的對話，彼此想溝通卻無法溝通，困境究竟在哪兒？

★
要怎麼調整，才能讓他們往前邁一步，走向彼此？

今天要召喚大家記憶，回頭看看我在《薩提爾的親子情緒課》P94裡的內容，裡面提到，當一人或多人溝通時，可以運用「一鏡多橋」的概念介入紛爭。

因此第三方要介入家人間的溝通時，可以運用「橋」這個概念，幫助兩人彼此相連結，將兩人的話語，做一定度的轉化並傳達，如此一來便可以讓兩人真正的表達自己內在的意思，而不是受情緒影響後的語言。

就在爸爸洗完一一的杯子，路過我面前時順便抱怨了三三的行徑時，在廚房洗滌杯子的三三聽聞後，也立刻放下杯子，來到我面前，抗議爸爸的說詞，表達自己並沒有插隊，而是先問爸爸「可不可以」。

三三不解，為什麼自己已經有問了而且當爸爸說不行時，自己也沒插隊，為什麼這樣也要被罵？

我在父女兩中間，讓自己僅僅只是一座橋，運用橋的特性，連結雙方過橋，來到對岸面前。

因此我對三三說：我想，爸爸的意思是，他覺得自己有被忽略的感覺吧，所以希望有人能看見他為這個家努力的付出，看重他在這個家的位置，尊敬他是個爸爸，然後有人可以對他溫柔以及體貼他，在他想品嚐一口麵包或洗杯子時的順位上，給予他多一點的尊重。

我：不過，你也並沒有做錯什麼，因為我看到你很努力做到了自己該做到的事，例如盡自己的能力在每件事情上做出提問和核對，在吃麵包的事情上，你做到了核對「這麵包是我們自己點給自己的那份吧？」在杯子事件上你也先提問「我可以先洗杯子嗎？」你在這兩件事情上，都盡力做到了你的表達（核對），所以爸爸這樣生氣，你當然會有委屈，我能體會你的委屈。而爸爸也有爸爸的委屈，兩個人都沒錯，你們都有著自己的委屈。

說完這句，父女兩就相對平穩且安靜了。

因為我只是橋，立於中間，只是傳遞了彼此的委屈讓對方知道。

久久之後，三三才問了一句：我不想一直被罵，下一次如果還有類似的情況，我應該要怎麼說，爸爸才不會生氣？

問題是對著我問的，我則看看三三，轉頭又看向先生。

我將三三的困境，借用橋的特性，過濾掉不必要的情緒語言，引渡給先生。

我：三三想知道之後如果她有困惑想問，她應該怎麼問，你比較不會生氣？

先生愣了好一會兒，才說：不知道，總之有不被尊重的感覺就是了。

我：爸爸，不然這樣吧，如果你想吃麵包，下一次要不要直接詢問三三「我想吃一塊麵包，可以嗎？」畢竟在點餐的時候，我和你確實是告訴孩子我們不吃，讓他們想吃的人，自己點一份餐點的，當時我還提醒他們，一旦點了就要負責將餐點吃完，如果怕吃不完，可以兩個人點一份，預防剩餘太多。既然每個孩子都各自點了一份餐，當我們想吃他們餐點的時候，也許可以直接告訴她們「我想吃」，而不是告訴她們「我都不能吃嗎？」你覺得好嗎？

先生：嗯。

我：三三，下一次爸爸又想吃你的餐點時，爸爸若告訴你「他想吃麵包」，你會讓他吃嗎？

三三：當然會阿，因為我只是想確定餐點到底是不是我的，若爸爸想吃，我會讓他吃。

我：謝謝你體恤爸爸和媽媽。下一次我們就這麼辦吧，若看到爸爸先用了水龍頭，也要請你耐心的等一等，因為你雖然有提問，但很容易讓別人感覺你只重視你自己，不在乎別人的感受，這樣就很容易被人誤會。所以，下一次如果爸爸已經先用了水龍頭，那麼就先讓爸爸使用完，你再使用，你覺得對你而言會有困難嗎？

三三：不會有困難，好啦，我知道了。

父女兩的衝突，在橋的連結下，很快的消散了，家庭又恢復以往的生機，彼此又歡笑一堂，也偶爾各自埋首自己想做的事，既連結又獨立的沈浸其中。

兩人的溝通，之所以有衝突發生，是因為我們太習慣在言語裡加上情緒的字眼，如何讓溝通回歸一致，只要上位者能善用一個轉變，將「你都」的字詞，改以「我想」來替代，先生要的只是吃麵包，但因為情緒，所以扭曲了原始訊息，成了「你都很自私」。先生洗杯子的時，只是想要趕快洗完，但因為情緒湧上，扭曲了原始訊息，出口變成「你都只想到你自己」。

只要上位者能坦然的表達內在的原始訊息，直接表達「我想」吃麵包，「我想」要先洗杯子，親子的溝通就會相對和諧。

☞粉專心運動，多說點什麼：

過去的我，是個凡是都有所質疑性格的人，對凡事都不相信，總覺得他人對自己的好都有所企圖，總覺得任何免費的事物，背後都藏著不為人知的利益。

我檢視自己的生長，過去的我生長在單親家庭，我渴求愛，也渴求美好的生活，但渴求的東西無法得取之後，便對許多事物都市儈起來，總是以質疑的眼光看待許多事物，人性也是。

我以質疑的目光看世界，為我帶來了安全，卻也帶來了內在許多限制與猶豫。

為了讓自己更大膽更開放一些，我為此學習了好長一段時間，過程都需要勇氣。

我知道粉專心運動，看完文章要留下足跡，對許多人而言，是很難的習慣，也會質疑這是否是為了賺取「觸及率」。如果可以，我還真願意請小編做一張觸及率的表XD，讓大家看看我們都多慮了，因為粉專的觸及率經營，與你是否點讚或留言一點相關也沒有，就拿粉專心運動的第一篇來說好了，當時點讚的人數高達一千多，觸及率才六百多人次，這真是太可愛的數字了，點讚有一千多人，至少也觸及了一千多人才對，怎麼顯示的觸及率才六百多人？所以如果你深怕自己陷入成為觸及率的陷阱，現在可以放心一些了，粉專目前的觸及率，不是我或我的小編可以理解了，所以我早已決定，只作自己喜歡且想做的，其餘一切就順其自然。現在，讓我們即刻練習正念，看完文章屬於你的美好一天即將展開，而文章書寫的意義也從你的一個小舉動而開始。

如果你願意將信任給我，相信粉專心運動，真的只為影響大家做些改變，不是為了其他利益，那麼就讓這裡美好的文章帶領你學習吧。

我的美好一天，由書寫開始，而你由閱讀開始，我們彼此都是幸福的，為了讓彼此的幸福能在當下擁有更多的連結，讓我知道你來過，對我而言很重要，所以如果你可以，我希望你：

1.看過的文章，你能順手按「讚」，代表你來過，而且看過，這樣我就知道有多少人看過文章了

2.如果文章是你喜歡的，請按「♥」，這樣我就能明白這樣類別的文章是大家喜愛或想要關注的。

3.如果文章有觸動到你的地方，歡迎你直接留言，這樣我能以最直接的方式看見你想表達的內容。

4.如果你很想給我鼓勵，卻又不知道該說什麼，更不知道該怎麼開口，歡迎你留言「我也想成為一座橋，連結家人彼此的愛」，你的一句表達，讓會讓路過的人柔軟起來，讓心情飛揚。

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📚親子教養書籍：
1.《薩提爾的親子情緒課》shorturl.at/hpABT
2.《薩提爾的親子對話》shorturl.at/puK08
3.《孩子永遠是對的》shorturl.at/ty067

📣音頻資訊分享：
1.敬請期待9月底的《薩提爾的親子對話》有聲書。
一號課堂：https://classone.cwgv.com.tw/
2. 劉軒X李儀婷X許榮哲podcast：https://apple.co/3tsK3G3

♬教養工作坊：
🔥 2021年9月台北親子教養工作坊：https://reurl.cc/1gGbAX
🔥 2021年11月高雄親子教養工作坊：https://reurl.cc/WEgL6Z
🔥 2021年12月台中親子教養工作坊：https://reurl.cc/e9g8rb

我在土耳其的家鄉是面海的一個小城鎮，那裡幾乎沒有山，只有海。所以我每次看到台灣的山區就覺得很特別，也很美！

這次全家一起來到花蓮瑞穗，這裡是台灣東部最漂亮的地方之一，我猜大家都知道牧場跟溫泉。不過我們的旅行這次有新的景點，一定要跟大家分享。

我們第一站是果子俠，這裡的果園很舒壓，小孩子可以體驗農村生活，包含找竹筍、烤麵包、認識生態。這裡也有很多天然農產品，像是柚子茶很值得品嚐。

第二站是三代務農，這裡春天有樹葡萄樹，秋天有落羽松可以欣賞。而且旁邊是腳踏車步道。跟我們一樣有小朋友的話可以體驗，好好玩❤️

第三站是奇美部落，這裡是大家應該聽過，因為泛舟的休息站也是這個部落。秀姑巒溪太漂亮。阿美族的朋友幫我們準備石頭火鍋，連餐具都是用葉子跟竹子做的。這裡的生活太神奇了，值得親自去體驗。

最後一站是馬立雲部落，這裡是撒奇萊雅族居住的地方。當天我被長輩們唱的歌感動到，幽美的聲音跟旋律讓我們有回到大自然的感覺。最後我們還一起體驗做「會唱歌的麻糬」就平安的完成2 天一夜的旅行❤️

歡迎看我們的影片，下次記得安排自己的瑞穗旅行🚗體驗不一樣的東部❤️

#遇見kohkoh瑞穗部落小旅行
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#奇美部落
#馬立雲部落

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西環生命物開了30年，椰絲奶油包就賣了30年，雖然每天只是賣30個，銷量不高，但負責人Winnie坦言自己很喜歡吃︰「它長得很吸引，我也很喜歡吃，以前上學時我也喜歡吃，兩三天吃一個也可以吧﹖獎賞一下自己。」加上有不少熟客支持，所以仍然繼續發售。熟客Michelle隔天便會買一個椰絲奶油包給自己或是女兒，她們都是奶油包的粉絲：「新鮮又好吃，而且這款包很懷舊，很少地方有售。其實天天吃，我也怕長胖，但又忍不住。」

生命物
地址： 西環石塘嘴皇后大道西425號永華大廈地下
電話：2547 4826
營業時間：7am-12am

足本訪問： https://bit.ly/3m8KjEK




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【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp

在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。

陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am


【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu

現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj

承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC

黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。

黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
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這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。

地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d

九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
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九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。

金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm

酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺　兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
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工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。

義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006




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