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吃到道地地中海料理 瞬間有到海島渡假的感覺✈️
地中海飲食真的是萬年不敗的健康飲食習慣
只可惜一般人在家裡很難執行～
好在現在的餐廳很優秀 真不愧是開了13年的地中海料理餐廳👩🏻⚕️❤️
用簡單烹調 以橄欖油作為主要油脂
搭配獨特的香料跟大量蔬菜🥬 、海鮮🐟、堅果🌰
先生說10年前吃過 這次還是一樣好吃😋！
在不能出國的現在 能品嚐到帶有神祕色彩的異國料理，也是很幸福的一件事❤️
每道都挺值得來吃吃（專業吃貨推坑貌🥸
氣氛真的很棒 直接把樹崁在桌子裡 綠意盎然又不失高雅的慵懶感🌿～
大推好友聚會（尤其是很吵的那種🤪
當天坐了二樓 半開窗戶用餐 真的很愜意！
樓梯間還有消耗熱量標示😂越爬越起勁
#toasteriacafe #吐司利亞 #地中海特色料理 #地中海料理 #地中海料理推薦 #吐司利亞 #夏卡蔬卡 #火烤章魚腳 #炙燒生鮪魚塔塔冷盤 #地中海聖代 #營養師外食趣 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #吃貨人生 #營養師二寶媽懷孕紀錄 #營養師帶你吃外食 #營養師吃貨 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師
@toasteria Cafe 地中海新菜單的夜晚
伊森和我分別來過好幾次的店家
朋友聚會、
約會（都不是跟彼此😂）、
社團開會，
根本就是我們的口袋名單店家！
聽說3月有了新菜單馬上來吃！
也算是我們兩個第一次一起踏入這家店😂
新菜單的 #香料厚切牛舌
真的太值得一點！
台灣的香菜、香料、檸檬調味，
讓這道菜有種台灣+中東的混血口味。
但最值得說的絕對是
顛覆我對牛舌口感的軟嫩及入口即化！
🌟必點，不會後悔！
我們點了
-白酒奶油火炒蛤蠣（我為此吃了兩條麵包，沾湯太好吃了）
🐙火烤章魚腳，有別於Q彈的口感，他們的章魚是好咬的軟嫩！
-彩虹藜麥白花椰沙拉
-鮮蝦蛤蠣雙鮮義大利麵
-香茄馬鈴薯夏卡蘇卡（這道菜太特別了，茄子、番茄、水波蛋、馬鈴薯的組合，我從來沒在別的地方吃過）
🍮甜點&飲料
-巧克力慕斯
-地中海聖代
-新鮮百香果氣泡飲
-西洋情人夢：用西洋芹糖漿做的調酒很清爽！
新的菜色都讓我很驚艷，
但每次來到 toasteriacafe 還是那個氛圍讓我最喜歡
有一種在國外的餐酒館的放鬆
#敦南店 #永康店
❤️小驚喜
來到店裡還遇到我瑞士的學弟Kenny😂
他現在在店裡工作，
瑞士出品，必屬佳作， #toasteriacafe 懂用人啊XDDD
Toasteria Cafe 吐司利亞
永康街著名的吐司利亞終於來朝聖🤤第一次的地中海體驗真的很棒ㄚ~每一款健康跟美味都非常平衡，很適合和家人朋友來聚餐。環境也好愛拍了超多張☺
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✔瑞士起司鮭魚排鐵板帕尼尼 $255
✔帕瑪森起司雞巧巴達 $270
✔炒菇菇 $265
✔希臘沙拉 $295
✔好蔬夏卡蘇卡 $365
✔地中海聖代 $160
✔酒香提拉米蘇 $160
✔洛神水果茶 $120
✔香甜繽紛白酒 $235
鮭魚帕尼尼加點了洞見蛋，切開蛋黃留下來真的很療癒(而且中間放蛋的位子吐司也沒浪費，小圓圈那個就是😍裡面有滿滿的鮭魚，每一口都有非常捨得給客人ㄟ😆巧巴達上下層都塗滿義大利紅醬，炸雞胸肉些許柴柴的但有起司一起所以不會感受太明顯，沙拉很清爽還有兩片不同口味的抹醬烤麵包，是非常適合解膩的小配角☺白酒奶油大蒜炒菇菇好好吃🤤很入味又很涮嘴(可以點一份帕尼尼再多點一份這個😗好蔬夏卡蘇卡我超級喜歡的耶！可能是因為我本身很愛紅醬🤤超級蕃茄超級濃郁的紅醬還藏有水波蛋，香烤麵包軟中帶嚼勁直接單吃也好吃，沾紅醬也好吃🤤 (這款素食者可食用唷！蔥蒜蛋等可不要✔甜點聖代有藍莓果醬跟松子杏仁、巧克力脆片，有口感不會很無聊🍨提拉米蘇奶香濃郁，白蘭地酒只有香氣吃起來不會唷～上層特製巧克力醬低甜度超好吃🤤香甜白酒是百香果和芒果的組合，所以喝起來酒味不會太刺鼻，小酌放鬆很適合🍸
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📍 台北市大安區信義路二段200號
🚉 #捷運東門站
⏲ 9:00-00:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃東門站
正值夏季的北半球，許多國家都在異常高溫、以及強風橫掃之下，面臨森林野火的威脅。從美國西岸的北加州，到地中海沿岸，隨處可見濃煙蔽天的地獄景象。其中加州北部的小鎮「格里茲利弗拉茲」，人口不過1000出頭，但已經有50棟房屋慘遭祝融。所屬的「艾爾多郡」已經由加州州政府宣佈，進入緊急狀態。法國南部度假勝地聖特佩洛野火延燒，已經造成1人死亡。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/540654
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#公視新聞 #即時新聞
本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹
訪問編輯：莊琬華
內容簡介：
瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。
義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等，不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館，或米其林餐廳，對美食家來說，義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷，以及義大利美食如何演變成為今日的形式。
幾個世紀以來，義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺，戰爭，入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品，因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路，直到一九五○年代後期，經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來，新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統，使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。
飲食的歷史不能只簡化成外在的層次，生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史，也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括：最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評，如何誕生；中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念，探討食物對身體的影響；以及，在義大利統一之後，出身羅馬涅（Romagna）地區的商人佩雷格利諾．奧圖西（Pellegrino Artusi），如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過，要了解義大利複雜的食物史，還必須討論在文化層面上，製造、分配、消費的經濟議題。
作者簡介：法比歐．帕拉薩索利（Fabio Parasecoli）
羅馬人，曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》（Gambero Rosso）工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響，特別是傳統、媒體與設計，，著作包括《咬我：飲食和大眾文化》（Bite Me！Food and Popular Culture）、《盛宴：美國的食品，電影和文化公民》（Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US，與勞拉．林登菲爾德合著）》以及《歐洲烹飪文化概論》（Introduction to Culinary Cultures in Europe）。
出版社粉絲頁： 天培文化
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