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最近各位姊妹成日留言問我點喺apps溝仔，趁住愚人節，作為一個玩apps玩到結婚仲移埋民嘅人，第二樣野我唔敢認，但講到溝仔，你真係要信我。今次我就半開玩笑半認真地過兩招俾大家，先旨講明，溝仔真係講緊拍拖或者比較有深入的認識的那種，如果你純粹想搵狗公，你都係去搵愛協罷啦，我幫唔到你架啦。

首先，請換走你嗰張唔著衫嘅profile pic，冇錯，唔該換走佢。咩話？你練左好耐、練得好辛苦？我理得你，總之同我換走佢。原因好簡單，種瓜得瓜，種豆得豆，你張相仲搏過啲男技師，仲同我講你搵真愛？別太小看我們的智商啊！同啲中國人拎住外國護照話自己好愛國有咩分別？當然，如果你有「扮純情玩一夜情」的角色扮演癖好則不在此限，大家返埋位玩得開心啲呀下。

我明白大家都好想露，唔緊要，著返件Tee先，緊身少少唔緊要，最緊要加一條吊咀頸鍊，不過唔好收喺件衫入面而係要擺出黎，咁就好自然咁有一個「壓線」效果，你唔駛除，人地隔住件衫都知道你條事業線有料到。啲荀盤就係咁矯情，個個都希望自己另一半，如同愛情動作片演員十八般武藝樣樣皆精，但真係俾佢地揀，總是會虛偽地迴避戰鬥格的對象。很不幸地，他們這種心態會很容易被綠茶婊捕獲（呃… 說遠了，有關「如何扮演綠茶婊捕獲好男人」這課題，我地出年愚人節再講呀下）總的來說，當你著返件衫後，你會發現會hi你的男人少了，但質素會提升的。

然後就是「自我介紹」，請唔好喺title大大隻字講明招男友，你當自己係咩？咁猴急不如索性寫「禮金十萬」啦好冇？呢啲嘢一講出面就cheap架啦，就算你幾恨有男人都好，你同我吞返呢句落肚。十個男人，十一個都唔想負責任，荀盤做慣自由人兼鑽石黃老五，招呼都未打你已經話想搵男友，係人都俾你嚇走啦。自我介紹簡單一點，幾句勾勒自己工作的行業、興趣，真誠唔好講大話，相信我，大把荀盤鍾意「遊龍戲鳳」、「與龍共舞」的戲碼，如果你誠實大方地介紹自己，已經贏在起跑線。但真誠不等同沉悶，不要把簡介弄得像見工的，加一點幽默感，輕快一點，起碼讓人大致了解到你的性格如何。好吧，你地應該會好奇我的簡介是怎樣吧？我把部份截給大家參考：Working in banking industry, I am looking for a nice chat during my coffee break. Decent and well-travelled guy here. Be brave, I don’t bite (generally).

什麼？想要完整版？！傻架你？到時人人都咁用，我食西北風呀？自己幸福要自己爭取，自己介紹要自己寫哦！
好，講完相同自介，就介紹荀盤的特性和出現形式。無錯，你以為緣份嘅野好難講嗎？錯了，其實荀盤係好易捉的，只要你懂他們的心態，基本上要在茫茫人海裡打撈荀盤，還真的非常簡單。

咦？！夠一千字啦？哎呀，真係唔好意思，今日夠鐘，作為一個好老師，準時落堂好重要，今次我地講到呢度，餘下的，我地下一堂再講，Stand up class, goodbye class!

#愚人節快樂
#人妻先生的惡作劇
#俾仔溝的必殺技
#意猶未盡
#在斷與不斷之間徘徊
#咪話我唔示範啦

別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。

「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培師傅對着鏡頭，胸有成竹地說道。原來培哥一直有個月餅情意結，有意製作雙黃白蓮蓉月餅，惜靚蛋黃遍尋不獲，找不到心水食材，久未動工。此心不死，機緣巧合下初嚐雲南玫瑰火腿餅，玫瑰香與火腿油香交雜，讓他驚喜萬分，記在心頭。吃畢，靈感乍現，想起最愛吃的五仁月餅，深信口中這股玫瑰香，正好跟火腿香、酒香及果仁香相互匹配，隨即構思、動工。搓皮、搓餡、包餡、壓模、掃漿、出爐……炮製出香港製造的「變奏版五仁月」 — 玫瑰雲腿合桃月餅。對自己要求甚高的培哥坦言，符合他標準的製成品非一朝一夕可以完事，乃經過多番試驗，這份量多些，那份量少些，差若毫釐，繆以千里，份量之精準，足以媲美科學實驗般嚴謹。

傳統五仁月由瓜子、合桃、杏仁、欖仁、芝麻及金華火腿組成，培哥略嫌金華火腿粒太乾，最後選用高級食材店菁雲的宣威火腿，菁雲主理人 Nelson Wong 指出：「金華火腿較適合煲湯、熬翅，搓成餅餡的話，口感較硬，培哥選用人稱『雲腿』的雲南宣威火腿，入口軟腍之餘，味更香，脂更多。」此外，培哥在五仁中只取雲南合桃，認為雲南合桃比外國進口的更香腴。搓餡時，不會預先搗碎合桃，而是原粒放入餡料，用手連餡搓碎，合桃碎自然摻進其中，口感更豐富。除了合桃、雲腿香，一口咬下，散發淡雅的玫瑰花香，花香在舌尖徘徊良久才消散。

除了玫瑰雲腿合桃月餅，培哥同時推出崧子奶皇月餅，他深明焗製時，奶皇餡會受熱膨脹，冷卻後則收縮，會令餅皮跟奶皇之間中空，餅皮易碎，於是在奶皇餡和皮料下功夫，不斷改良配方，解決坊間奶皇月餅餅皮易碎的問題。試過奶皇月餅的 Nelson 認為奶皇餡夾雜香脆崧子粒，既有口感亦一改奶皇月的沉悶，甜而不膩，極有驚喜，加上香港製造，出品更有保證。

月餅劵銷售點：
添好運門市
[深水埗店] 深水埗福榮街 9-11 號地舖
[中環店] 中環香港站 12A 舖 (IFC 地庫一層)
[奧運店] 大角咀海庭道 18 號奧海城二期 G 樓 72 號舖
[將軍澳店] 將軍澳唐俊街 9 樓 POPCORN 2 期地下 49 號
[北角店] 北角和富道 2-8 號嘉洋大廈地下 B、C 及 D 舖

菁雲全線門市
[上環店] 上環蘇杭街 58 號
[九龍城店] 九龍城侯王道 31 號
[荃灣店] 荃灣綠楊坊 1 樓 F6 舖
[將軍澳店] 將軍澳坑口培成路 15 號連理街 1 樓 142 號舖
(*2020 年 9 月開幕)

月餅換領地點：添好運深水埗店、中環店、北角店；菁雲全線門市。
網上訂購：www.jsgarden.com
早鳥優惠：7 月 15 日至 8 月 17 日前購買 $218 (一盒六個)；原價：$280 (一盒六個)
查詢：2548 7111

#香港製造 #添好運 #菁雲 #變奏版五仁月 #米芝蓮 #玫瑰雲腿合桃月餅 #崧子奶皇月餅

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心滿意足
作词作曲&和音：许静雯Lisa Hui 编曲混合：Awesome Studio

Lisa 的創作心靈：
經過漫長有如地獄般的愛情歷練，無論終點是什麼風景，我們都應該懂得＂心滿意足＂。
寫這首歌曲的時候真的是心力交碎，而且碎得一塌糊塗，那種對愛情失望而破碎的心靈，你有感受過嗎？
錄製這首歌曲時候，進了三次錄音室，都是淚流滿面的走出來，沒有一次成功的完成錄音。到第四次時候更是崩潰嚎哭，我不斷問自己應該怎麼辦？ 那時候加拿大已經不能再給我停留，要準備回香港了，事情已經不能再拖延，不錄完就真的前功盡廢了，每次都哭得停不了，怎麼可以完成呢？
於是再次豁出去，在錄音室一邊哭一邊錄，錄了好多個小時，直到凌晨4點多。才錄完主音旋律。錄完了之後又感覺少了些壓迫力，畢竟這首歌真的讓Lisa迷失在崩潰邊緣，那種疑幻疑真，徘徊得失之間的情感邊緣，迷幻而不實在的感覺，令Lisa決定在最後段的副歌部分多加幾重和聲。Lisa當刻隨心即興的和唱讓這個原本R&B的歌曲有了自己的靈魂。
「 心滿意足」告訴我們，懂得當刻的放下才能領匯心滿意足。
等待一個人回到妳的身邊，那種漫漫長夜的痛苦煎熬，日夜顛倒，自己卻逐漸失去了照顧自己的本能，每日心裡痛苦糾纏，歲月與時光同步逐漸逝去。
要努力的放下心裡唯一掛念和信任的那個「他」，近乎不可能，你能懂嗎？可是現實的一切一切，都太殘酷了...
當醒覺的那刻倒過來想，只要愛過，擁有過，自問真心愛過，享受過浪漫熱戀的時段，我們都應該「心滿意足」了吧。
雖然寫這首歌和錄唱的時候，Lisa還是處於沒放下糾纏的心態。可是面對現實的殘酷，壓抑著的情感是無法控制，激發了無可奈何的「心滿意足」的出現。
这首是繼＂沒關係＂之後寫的第二首歌曲，雖然說“沒關係”，可是心裡還是放不下， 也得說服自己要“心滿意足”。

這首歌有在「A1 Chinese Radio Toronto Canada」有播放過，，與商業電台 嘅《馬路的事 我哋的事》， 還有台灣電台「獨立音樂講堂 -第二十八集」（DJ罐頭）。





Satisfied-
An Original Song from Lisa's song mind

When I wrote this song I was completely heart broken and had a really hard time recording it. Have you ever felt broken hearted and disappointed by love?
I entered the recording studio three times trying to record this song but each time I left in tears. I couldn't complete the recording. By the forth time I kept crying and crying. I kept asking myself what should I do? At that time I was no longer able to stay in Canada. I was ready to return to Hong Kong and my departure could not be delayed. How could I finish recording if I couldn't stop crying? So I tried again no matter how exhausted I was. I was crying in the studio and I recorded for many hours until it was 4 am. The main melody was recorded and I still felt it was not enough... something was still missing. So I added a few more harmonies to the last chorus to make it sound more full. When the harmonies in the last chorus were done, I felt relieved and was sure this is what I wanted. It gives a perfect “soul” addition to this R and B style of song. I always improvise, sing and  record as many tracks as possible to make my original songs as best as they can be . 

After all, this song was really about Lisa on the verge of collapse. On the emotional edge between wondering and loss. The psychedelic and unrealistic feeling that made Lisa 's impromptu chorus gives the song it's soul.

"Satisfied" tells us we don't need to be down to be satisfied.
Waiting for someone to come back to you, the long nights of pain and suffering. But gradually she had lost her instinct to take care of herself, the pain had entangled her heart everyday and time gradually passed away.
It is almost impossible to let go of the only "he" in your heart that you care about and trust. Can you understand? 
But everything is reality and it is cruel. When we wake up and think about it, as long as we have loved, owned, sincerely loved and enjoyed the romantic times we should be "Satisfied". 
Throughout writing and recording this song Lisa was in a state of mind that couldn't let go of the entanglement. However, in the face of cruel reality and suppressed emotions that cannot be controlled the inspiration for 'Satisfied" crystallized.
This is the second song written after "It Doesn't Matter". Although it says "it doesn't matter", I still can't let go of it in my heart, and I have to convince myself to be "Satisfied".

This song has been played on stations such as "A1 Chinese Radio Toronto" ,”Industrial Radio station "The Road and us", "Taiwan Radio's Independent Music Lecture eps.28"and shown live on Fairchild Television


Photo taken by potato
VIdeo edit by Lisa Hui
Facebook: https://www.facebook.com/LisaHui1994/
Instagram : https://www.instagram.com/lisahui94/

《Midnight Sun》
AM03:00
作詞：aimerrhythm
作曲：give me wallets
編曲：玉井健二、内山肇
歌：Aimer
翻譯：夏德爾
English Translation: Thaerin

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背景 / Background - 练习 - 业桉 :
https://www.pixiv.net/artworks/70323854

中文翻譯 / Chinese Translation :
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2606455

英文翻譯 / English Translation :
https://www.lyrical-nonsense.com/lyrics/aimer/am0300/

日文歌詞 / Japanese Lyrics :
鮮やかに流れ出すヘッドライト
気持ちはまだ”帰りたくない”と
寂しげに遠ざかるテールランプ
気まぐれで不器用なダンス踊る

駆け下りるスロープ まるで真夜中バレリーナ
A floating step 月明かりに
A flowing step 浮かぶ横顔

君に伝えたかったのは 単純で 些細なこと
少し鼓動 加速してる 今更で きっと笑うよね

覚めない夢を夢見てる
消えない声を聞いている
明けない夜を開けてみる
Who can tell why I miss you, really?

足早に流れてくヘッドライト
今夜もまたSleepless Night
寂しげに遠ざかるテールランプ
縮まらない君とのDistanceだけが

とめられないループ また思い出す 帰り道
A floating step 少しだけど
A flowing step 触れた指先

AM00:00 想いを綴るだけ
期待だけして浮かぶ様なAM01:00
AM02:00 まだ眠れずに
真夜中も越える様なAM03:00

君に伝えたかったのは 単純で 些細なこと
少し鼓動 加速してる 今更で きっと笑うよね

覚めない夢を夢見てる
消えない声を聞いている
溶けない夜を解いてみる
Who can tell why I miss you, really?

君のこと想うほど わからなくなる気持ち
今は夢の手前だと 静かに願う
君に伝えたかったのは 単純で 些細なこと
少し鼓動 加速してる 今更で きっと笑うよね

覚めない夢を夢見てる
消えない声を聞いている
明けない夜を開けてみる
Who can tell why I miss you, really?

中文歌詞 / Chinese Lyrics :
頭燈，於車水馬龍間繽紛
於心底吶喊著「還不想回家」的情緒
但車尾燈卻不識空氣的遠去，只留下了寂寞
於是我只好隨機應變的，跳起了生疏的舞

宛若午夜中的芭蕾舞者，我滑下一條斜坡
朝著月光，在月光中跳著懸空的舞步
伴著浮現在腦海中的側臉，跳著月光流水般的步伐

想要告訴你的，不過是一些單純而平凡的事情
然而這卻也足夠加速我的心跳，事到如今，你肯定會嘲笑我的稚嫩吧？

我夢著，夢自己能沉浸在永遠不會醒來的夢中
我聽著，傾聽那永遠不會從我耳邊逝去的聲音
我嘗試著，嘗試開始這段沒有天亮的長夜
到底，誰能告訴我，為什麼我會如此思念你？

車頭燈的光，快步接近
今晚又是個失眠的夜晚
不識氣氛的車尾燈又只留下了寂寞遠去
只有與你之間的距離無法縮短

於是我不斷跳著相同的舞步，又想起了那返家的路途
就算只能接近一點點也好，我在半空中舞著
於路途中徘徊旋轉，是否就能在夢中，用指尖輕觸到你？

於午夜十二點的正中央，編織思念
好像只要抱持期待，凌晨一點時就會有所改變一樣
於是凌晨兩點時也遲遲無法入睡
迎接了好像已經穿越了整個長夜的深夜三點

想要告訴你的，不過是些單純瑣碎的事情
卻無法壓抑這份鼓動，都到了這種時候，你肯定會嘲笑我的後知後覺吧？

我想要夢見，一個永遠不會醒來的夢境
我正聽著，一個不曾消逝的聲音
於是我試著把自己溶解在夜晚中，卻只是飄泊
到底，誰來告訴我，為何我會錯失了你？

越是思索你的存在，就越是模糊的這份情感
於是在墜入夢鄉的前一秒悄悄期望
是的，我想告訴你的不過是件簡單而渺小的事情
然而我卻無法壓抑自己的心跳，我總是如此，你肯定會嘲笑我的愚蠢吧？

是的，我夢著那個不會甦醒的長夢
在那之中聽著你不曾消逝的聲音
試著開始這場沒有破曉的長夜
拜託誰來告訴我，告訴我為何如此思念你？

英文歌詞 / English Lyrics :
Headlights stream out vividly,
My feelings sayin’, “I don’t wanna go home just yet”.
Tail lamps grow distant in a sad little way,
Dancing a capricious, clumsy dance.

I dash down the slope, just like a midnight ballerina;
A floating step, in the moonlight.
A flowing step – a rising face in profile,

What I wanted to tell you was something pure and ever so slight –
My heartbeat is accelerating just a bit… though I’m sure you’d laugh that I’m still not over it.

I’m dreamily having an unending dream…
Listening to a voice that won’t fade…
I try to break an unbreaking night –
Who can tell why I miss you, really?

Headlights hastily flow away –
Tonight’s gonna be another Sleepless Night!
Tail lamps grow distant in a sad little way,
And only the unclosing distance between us…

… it’s an unending loop. I remember that way home once again.
A floating step: it’s only the slightest bit,
A flowing step: but our fingers grazed one another.

AM00:00, Only by expressing emotion, having expectations, do we get this surfacing
AM01:00.
AM02:00, still unable to sleep, we cross over midnight with this kinda
AM03:00.

What I wanted to tell you was something pure and ever so slight –
My heartbeat is accelerating just a bit… though I’m sure you’d laugh that I’m still not over it.

I’m dreamily having an unending dream…
Listening to a voice that won’t fade…
I try to dissolve an insolvent night –
Who can tell why I miss you, really?

It’s a feeling I understand less the more I think of you…
I silently wish that I’m right on the edge of a dream.

What I wanted to tell you was something pure and ever so slight –
My heartbeat is accelerating just a bit… though I’m sure you’d laugh that I’m still not over it.

I’m dreamily having an unending dream…
Listening to a voice that won’t fade…
I try to break an unbreaking night –
Who can tell why I miss you, really?