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最近陸續有人問我影片內使用的一片鐵板是甚麼東西,
為甚麼要放一片在瓦斯爐上,
今天就要來好好跟大家分享為甚麼我要用這片鐵板,
這片鐵板其實是「KUHN RIKON 瑞康屋炙燒烤盤」,
名字太長, 我就叫它「神奇節能板」吧!
沒錯, 它可以節能, 我煮完湯後, 把火關掉,
它還持續在冒泡, 它蓄熱力好, 可以讓湯或是有醬汁類的菜持續保溫~

我最常使用的鍋子大家長期看我做菜影片的,
一定都會知道, 我最常用有深度的不沾鍋,
因為可以隨心所欲煎炒都不沾鍋,
但大家知道這種不沾鍋要如何保養嗎?
就是要放上這片節能板, 它可以讓鍋底受熱均勻,
也可以保護到鍋底不會因為火的中心太強,
而燒壞鍋子, 但不沾鍋以我的經驗大概就是1年換一個,
我以前沒有節能板, 不沾鍋中間都會被燒得特別深色,
有時候還會看見塗層浮起來, 這樣不沾鍋就不能再使用了,
會有毒素產生喔~

放上節能板, 除了保護到鍋底, 還可以保護到鍋子的把柄,
因為瓦斯爐的火力強, 有時候就算火沒有開超過鍋底的範圍,
熱度還是會燻到把柄變黑變黃,
還有一點我覺得蠻喜歡的是, 噗鍋的時候,
湯汁不會直接冒出來沾到瓦斯爐, 不用刷洗瓦斯爐和瓦斯架,
會有節能板擋著, 避免往下流,
大家可以看到我的節能板的使用痕跡, 就知道我還蠻常使用節能板的,
因為真的太好用了,
節能板上的使用痕跡是因為節能板是爐架的一部分,
有油及醬色在上面燒烤 , 多少一定會自然留下痕跡,
但是它保護了鍋子, 保護了爐心喔,
這些痕跡不影響我使用, 還是一樣好用啊!!

露營也帶上它, 因為火力超強的高山爐一定會燒壞我的鍋子,
這樣放一片節能板在高山爐上, 熱度也比較均勻, 也不會燒壞鍋子,
很小巧的一片, 帶上它重量也不會差太多,
扁扁的一片也很好收納~

節能板可以變身變成退冰板和煎盤,
我把冷凍的豆包放在上面, 它就會慢慢解凍了, 都沒有開火,
煎盤可以煎煎東西, 但我沒有試過,
不過它可以這樣使用~

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失學的三子如常的學習，只是在家學習而已。我多上外國教育網站，本來已有很多學習材料，只是中文一科，有點頭痛，網上教材不足，閱讀材料又沒有英語學習這般有系統，中文字較英文難記難寫。我用了優質教育基金的校本語文教材《童心悅讀》，作為 6 歲孖仔中文學習的其中一樣教材。內裡有篇章和教案活動。

我們閱讀的第一篇課文是《狼來了》，學習了字詞意思、朗讀了課文幾遍後，我們討論一下故事內容，又玩了一個小遊戲，每人輪流限時講出：如果你是小牧童，放羊的時候感到很悶很無聊，可以做些甚麼事打發時間。

孩子說，可以在大草地上跑來跑去、睡個午覺、帶一本書去閱讀 ⋯ 如是者，大家提出了很多點子，開始感到困難時，誦仔說：「溝女！如果有女仔行山嘅話，就可以溝女喇。」這時三個孩子（包括在旁邊做數學題的正仔）都大笑，我問誦仔，你在哪裡學到這詞，他卻只管大笑。然後 6 歲的孖仔開始討論「溝女」這話題，弦仔還補充說：「大學生都 『溝女』㗎，佢哋會喺學校攬攬錫錫。」不知道他們哪裡學到這個詞語，不知道他們哪裡來的資訊，但其實「溝女」二字已經老土都不行，還有人說嗎？

最後，在旁邊一邊做練習一邊偷聽我們上課的正仔，主動提出幫弟弟以兩句說話總結這篇課文，他說：「村民知道被戲弄，最後殺了小童牧。」然後三位哈哈大笑。正仔這兩句說話，較我剛才教的任何字詞都被孖仔記得更深刻，這幾天不停重複着這兩句。

嗨，孩子今天在玩甚麼呢?
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採用100%鉑金矽膠製成，不含BPA和PVC
孩子們第一次拿到時，先把全部產品倒出來
然後開始堆疊、凹折還有配色
之後拿出家裡的天竺鼠車車、寶可夢加入一起玩
從山洞、車子、房子甚至人玩了一整個下午!而且情緒很平穩但卻超開心又充滿驚喜的神情啊!
這每一款矽膠，成人看起來只是覺得很美
但孩子卻能發現不同的玩法!像人形的樣子還可以整個翻轉成另一種矮胖人(很像ET)~房子整個翻轉變成像雲朵!很驚奇😍😍
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這家西班牙品牌還拿到STEM的認證，不只一種玩法，孩子依照不同年齡成長、時間、環境，各階段發展不同的遊戲選擇，從出生可以玩到6歲以上!
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認知發展的關鍵在於玩具的自由性以及變化性!因為材質柔軟可以讓孩子自由玩耍、互相拉扯、撒落一地也不會受傷喔!
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每一款造型，都可以透過翻轉變出大驚喜!還可以透過故事講述方式，譬如今天天氣好，看看房子窗外的雲朵吧!然後房子翻轉成一朵雲，再讓孩子嘗試訓練手部的細緻動作!增加孩子的好奇心
#形狀顏色認知
透過分類遊戲，認識人、房子、樹木等形狀，可以學型形狀、顏色及數數!甚至能拿起畫筆當作模板，勾勒出形狀喔!
#堆疊遊戲
最一開始的玩法可以從同一個形狀開始疊起，結構簡單，提升孩子的專注力及建立平衡概念!加上複雜的造型，可以跌得更高，訓練手指的控制能力，運用邏輯概念，建構更多元的玩法!
#玩水挖沙遊戲用
洗澡時放入一起遊戲，海邊玩沙可以當作模具，堆出小房子等不同沙堆，也可以在家和黏土與動力沙一起玩喔!
#骨牌遊戲
從堆疊進階到骨牌遊戲，將相同或不同的造型排列順序透過轉彎、交叉、分岔等骨牌技巧。計畫與邏輯思考，完成自己的創意喔!
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素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做，在家做成本比飯店低，好吃又好看，太香了，真解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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以下公告
【影片中若有少許未戴口罩片段 ,部分是在空曠區域以及周圍無五人以上群聚情況下所拍】
【 影片中若未有做到100%配戴口罩 還請各位見諒 】
【 在往後的拍攝中我們將更嚴謹的面對防疫 】
【 正在觀看本片的各位--少出門 戴口罩 保持社交距離】
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除了在家,去哪裡都要全程戴口罩。

All members of the public are required to wear a mask at all times
except at home.

外出時は常時マスクを着用。

집을 제외하고 어디를 가든 항상 마스크를 착용해야합니다。

Memakai masker setiap saat terkecuali di rumah。

Trừ khi ở nhà, bạn phải đeo khẩu trang mọi lúc mọi nơi.

จำเป็นต้องสวมใส่หน้ากากอนามัยตลอดเวลาขณะที่อยู่นอกเคหสถาน。

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感恩指教訂閱~

開始製作影片後才發現，一部幾分鐘影片的完成需要多少人員的努力與辛勤，絕對跟起初所想的不一樣。

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