🇭🇰土瓜灣
乾炒牛河😎$28
星洲炒米😌$28
楊州炒飯☺️$28
蠔仔肉碎粥🙃$28
椒鹽豬扒🐷另加$10
椒鹽魷魚鬚🦑另加$10
呢年幾疫情之下🤣
同老友下午茶都係去開呢間😆
小炒有質素，真係好抵食👍
鴻哥小廚 (土瓜灣)
土瓜灣九龍城道47-53號豐裕大廈地舖
土 城 乾 炒 牛河 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，這天，艾威相約老友兼填詞人梁柏堅到土瓜灣，光顧一家貌似平凡，但很有特色的小菜館。艾威說他個人喜愛平民化菜式。但平凡不等於沒有要求，如何將一道看似簡單的菜式，做出來與別不同，很考驗大廚心思。艾威選的小館叫「一鍋峰」，位於土瓜灣，非常人氣，要預訂才吃到。招牌菜有三道，都是艾威的心水，酥炸白飯魚、樟茶鴨和...
土 城 乾 炒 牛河 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最讚貼文
你仲記唔記得📽電影《食神》入面既黯然銷魂飯🍚 戲精既你一定會好想試一試佢，哩個黯然銷魂飯已經殺入左沙田😻 依家除左喺戲入面，你都可以隨時食得到啦🤗
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▪正宗黯然銷魂飯 HKD$79
顧名思義，黯然銷魂飯就係叉燒、蛋同米飯三樣嘢結合埋一齊🤤 叉燒米飯及雞蛋用料非常講究😻 叉燒特別用上梅頭肉🐖 並加入🌹玫瑰露酒醃製，以醬料和焦糖上色烤至焦香，過程入面完全冇加入色素👍 白飯特別選用粒粒分明既五常米，再混入少量北美野米， 煲出嚟既飯粒有咬口又軟熟😚 雞蛋則用上初生蛋🍳 特別一提嘅係👉拌飯醬汁，以天然發酵兩年既豉油加以紅蔥頭煮成~
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▪燒味雙拼 HKD$109
🐓貴妃雞 x 油雞，雞…全部都係雞😆 因為當日其他燒味實在太好賣，老土都要講句真係雞有雞味😋 又唔會好油膩，啖啖肉用嚟送飯一流!!
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▪招牌干炒牛河 HKD$75
哩款乾炒牛河同平時食到嘅有啲唔同，佢俾我既感覺好似大阪燒既乾炒牛河，幾特別。😙 醬汁甜甜地，面頭仲加左柴魚乾，真係有少少似食緊大阪燒既感覺😄
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📍Chop Chop 食神叉燒
沙田新城市廣場三期3樓A325號舖
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土 城 乾 炒 牛河 在 食指大動 eat.play Facebook 的最佳貼文
🇭🇰土瓜灣
乾炒牛河🤩$28
楊州炒飯🥸$28
椒鹽豬扒🐷跟餐+$10
椒鹽魷魚鬚🦑跟餐+$10
個幾月前同老死去🤨
結果回咗我哋一句😅
我哋唔再做呢啲下午茶😂
最近得知，佢哋要做返🙈
結果又走咗去食🤣
三十幾蚊食鑊氣小炒😌
包埋飲品，仲想點😇
鴻哥小廚 (土瓜灣)
土瓜灣九龍城道47-53號豐裕大廈地舖
土 城 乾 炒 牛河 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
這天，艾威相約老友兼填詞人梁柏堅到土瓜灣，光顧一家貌似平凡，但很有特色的小菜館。艾威說他個人喜愛平民化菜式。但平凡不等於沒有要求，如何將一道看似簡單的菜式，做出來與別不同，很考驗大廚心思。艾威選的小館叫「一鍋峰」，位於土瓜灣，非常人氣，要預訂才吃到。招牌菜有三道，都是艾威的心水，酥炸白飯魚、樟茶鴨和果皮炒牛河。
三道菜各有特色。酥炸白飯魚，嚴選本地漁民捕獲之多肉品種，條條肥美炸出來，鬆化可口。樟茶鴨，做法繁複，先滷熟再吊乾，吊乾一天後煙燻，掛乾後上皮，最後再燒。前後要花上三天時間處理，價錢不貴，難怪艾威大叫超值。
最後是果皮炒牛河，選用優質果皮配以大孖醬園出產之頭抽製作而成，特別濃郁香甜。
採訪：鍾幕亭
攝影：羅凱琪、何郁輝、鍾幕亭
收音：朱周六
一鍋峰
地址：土瓜灣九龍城道51-53豐裕大廈地鋪
電話：2356 7895
營業時間：星期一至日4pm–12mn
詳情： http://bit.ly/2LX2knj
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