關於 土魠 魚 挑選 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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妳家也有愛吃海鮮的小朋友嗎？我們家有2隻🤣 還沒懷老三前，我還努力在力行一週下廚一回的目標，上菜的料理一定會有一道魚料理。但處理海鮮實在不容易，尤其雙手會沾滿味道就讓許多媽媽卻步了‼️

魚寶貝的魚片都是經過處理的，已經先切好適當大小，並挑掉骨頭了～所以不用自己殺魚清理，直接解凍後就能直接料理，非常方便～

如果真的不知道該怎麼料理，就是用電鍋蒸熟後，再弄碎給孩子吃喔！副食品階段的寶貝也很方便用，可以事先再切小塊放保鮮盒中，要煮的時候就拿需要的量就好，直接煮完就開動！真的鮮味就是不一樣啦👏🏻

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☑️寒鯛無刺清肉

澎湖寒鯛魚是一種膠質十分豐富的魚種，而且其食用牡蠣做為磨胃功能跟一般食用沙土的魚，少了重重的土味多了鮮鮮的美味，肉質屬於柔軟！

我加洋蔥🧅一起用電鍋清蒸，整個肉質入口即化，和白米一起煮粥也非常適合。

適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣澎湖

☑️土魠無刺清肉

肉質偏中，使用澎湖野生土魠製成，乾煎、紅燒、薑蒸都是不錯的選擇！我是調了一點粉漿下鍋油炸，吃起來很有鹹酥雞的感覺。

本地土魠肥美肉色接近乳白，相較於進口國外土魠偏瘦肉色偏紅，肉質上有明顯差異。

適合年齡：建議一歲以上
產地：台灣澎湖

☑️特級扁鱈(大比目)無刺清肉
一般我們超市看到都是一整片的，除了中心的大骨頭，周遭還佈滿許多小刺，要處理就很不簡單！

肉質細緻柔軟很適合小朋友食用，我加了一點海帶、豆腐一起煮成湯，加了魚🐟後，也讓裡頭增添不少口感。

適合年齡：建議六個月以上
產地：格陵蘭

☑️南方澳大白帶魚無刺清肉 （📣限量50包）

難得看到這麼大片的白帶魚片，整體肉肉很厚實，油脂豐富，我用烤盤直接乾煎就非常好吃

適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣南方澳

☑️日本青甘無刺清肉

從日本空運來台生魚片級數青甘清肉，這個我在外面超市幾乎沒看過說！吃起來味道、油度，皆比傳統紅甘提升多個檔次，口感柔嫩細緻非常適合各種烹調方式。

特別適合紅燒乾煎，香氣倍增·魚寶貝採用生魚片式做法，去刺之外再加上去皮，整塊用魚柳下去霸氣裁切，口口都是新鮮。

適合年齡：建議六個月以上
產地：日本

☑️北海道干貝(級數:2S)

是日本生食級干貝，選用大尺寸2S等級，捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍，鎖住最新鮮最天然的大海滋味。

用最嚴格等級安全標章的日本北海道干貝，解凍後即可生食，生食級干貝中，以日本北海道風味最佳。烹調建議：解凍後可生食、微煎、微烤，也美味 。

沒想到我們姊姊非常識貨😂 煎過後外酥內軟的感覺！恩尚一直說好好吃～

※因日本空運來台的包裝為袋裝一公斤，為符合一般家庭用量與保鮮，貼心的分裝真空處理為200g與300g真空包裝。

適合年齡：建議六個月以上
產地：日本北海道
溫馨提醒：本產品為海鮮貝類，食物過敏者請留意
1.商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同）
2.我們魚片皆為人工去刺切塊，已儘量把魚刺挑乾淨，但無法保證完全無刺，建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查

雖然都是魚肉，但每種魚的營養價值還是都不一樣的啦！可以挑選喜歡的魚種來料理看看！

有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或點 https://lin.ee/z3lOzV 歡迎加艾比媽LINE團購社群，相關訊息會立即通知喔 🔗 https://line.me/ti/g2/tIndPIyc5nS6NhW7O1yIHQ

開了N次的魚寶貝補貨團
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打開就能煮的無刺魚塊！

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魚寶貝真的是吃過就很難回去
也絕對適合成為孩子的第一口魚
六個月以上就可以吃👍🏻 小孩吃魚好處多！

魚寶貝都是你下訂後才會準備
為確保購買的品質極鮮，每批都會限量
這次的白帶魚限量第一晚就秒殺！

我非常喜歡魚寶貝的原因除了新鮮美味
就是他非常的方便！

不用自己清魚鱗內臟！
不用自己切塊！不再滿手魚腥味
不用自己挑刺！
⚠️人工挑刺在料理前請先檢查過一次喔

剪開包裝就能直接開煮了👍🏻
是不是超級方便 （讚嘆）

⭕️影音介紹請點選：
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之前我一直不愛土魠，覺得乾煎後的口感比較沒有其他來的柔軟
但這次我改醃過在炸！起來肉質變超柔軟！
超級好吃！一整包我跟浩哥一餐就吃完
附上了食譜（圖二）給你們參考
給土魠魚一個機會帶他回家煮

🔥我心中排行榜
1.白帶魚 （限量已售完）
2.日本青甘
3.大目扁鱈魚
4.日本生食級干貝
5.炸土魠魚
6.寒雕魚

看圖片就知道這魚塊多紮實
新鮮的魚，不管是乾煎或清蒸都是好吃
#煮湯推薦可以挑選海麗魚或寒鯛

深海魚含豐富DHA&EPA
礦物質維生素和高含量的鈣質與蛋白質
對於寶寶的腦部開發&視力保健都非常好

沒有土味，料理起來比一般河魚更好入口
除了健康美味 還省去了麻煩

以價格來說真的CP很高、絕對值得！
親子共食更是方便
要吃多少就取多少魚片來煮！

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已經回購N團的魚寶貝還是要介紹一下

#土魠肉質口感建議一歲以上
#其它6個月以上皆可食用

🔺1. 澎湖野生海麗魚：肉質柔軟 適合乾煎.鹽烤.煮湯.氣炸

🔺2. 日本青甘（鰤魚）：在日本料理中屬高級食材，肉質鮮美有油脂，乾煎或鹽烤就非常好吃

🔺3. 寒鯛無刺清肉：肉質柔軟 適合乾煎.氣炸.清蒸.煮湯

🔺4. 土魠無刺清肉：建議1歲以上、肉質適偏中 適合乾煎.炸 （我個人愛炸的）

🔺5. 特級扁鱈魚片：肉質超柔軟！適合清蒸.乾煎.煮粥，嬰幼與長輩的最愛

🔺6. 南方澳大白帶魚：肉質柔軟 最適合乾煎 亦可煮粥 （讓我驚豔的白帶魚，吃過真的回不去啊）

🔺7. 日本生食級 S2北海道干貝：可生食，微煎 微烤 就很美味 👍🏻煮起粥來更是鮮甜的調味劑

早安！

#今天現流貨來囉！#空運 #澎湖海鮮 #現流

（預訂、進貨、處理、急速冷凍、出貨～讓您不用出門也能在家中吃到現流海鮮）

高級澎湖空運野生現流土魠、澎湖野生現流紅甘、澎湖野生現流三牙、梨山特選現流黃金香魚、澎湖野生現流肉魚（客戶已預訂）。

（本魚舖每日現流海鮮項目種類繁多。僅挑選少數幾種當日產品照片提供櫻粉絲及顧客們作為參考，若有其他海鮮產品需求，敬請私訊洽詢）

櫻魚舖所有產品皆爲嚴選當日新鮮貨，
僅接受預訂，恕無法當日現購。

櫻與您們一起選擇健康，吃得安全、安心！

#櫻高級現流海鮮魚舖臉書專頁粉絲團訂購單
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＃南澳＃朝陽漁港＃南澳景點

朝陽漁港是一個位於南澳的寧靜小漁港。由於外海設有定置魚網，所以每天都有兩趟漁獲進港，早上7點半的魚種和漁獲比較多，偶爾會有一些深海魚！

下午4點半的就稍微差一點，但一樣人潮擁擠，搶魚要提早卡位才行！差不多的時間同時會有兩區進行叫賣，魚工會將鮮魚倒在港邊讓客人依照喜愛挑選大小不一的魚獲，有土魠魚、鬼頭刀、鰹魚、水針魚、青花魚、飛魚等等，然後再到旁邊的計價亭排隊付錢，以魚種及重量來計算價格，整個過程雖然有點混亂，但也不失一種難得的買魚樂趣。

其實除了魚販和當地人，在南澳農場內行的露友們也會擠身在搶魚行列之中。所以有機會來南澳一遊，千萬別錯過這難得的機會，一定要來體驗一下。

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651

國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133

國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654

空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208

到處封港...還有那能釣???跟著一起追逐10幾斤的土魠&馬加來到蘇澳，希望有機會能一睹它迷人的風采...這次釣遊整天下著雨，作釣的過程極為不舒服...雖然未能如願看到10幾斤的魚種，卻也起了不少5斤多的魚，也見識到了蘇澳多樣的漁種，今天中了馬加，紅甘，煙仔虎，瓜瓜(小牛港)跟一隻大青旗，哈哈哈，說到這隻青旗還真的有點嚇到了真的大的有點離譜，外海的尺寸確實驚人...好久沒見過這麼大尺寸的了。
另外若有機會要來這玩玩的鐵板客，木蝦一定要帶著，軟絲花枝也是常常巧遇的常客。
說到巧遇，這次還遇到了施放流刺網的船隻...真的很要不得的捕撈方試，這種很常卡網在珊瑚礁石上的網子就是破壞生態的殺手，這是我這次見到最難過的一件事，更覺得好笑的是，明明行政院農業委員會於88年公告，CT4(50噸以上)的不能在離岸12海浬內作業，CT3(50噸以下)的不可以在3海浬內作業，各地方卻也自行定標準，...很多縣市是1海浬，宜蘭是600公尺，唉！真的很無言....
個人是無法改變這些，可是我能從市場上或餐廳裡仔細的挑選非流刺網補捉的魚類來食用，只要供需不平衡，我想會去抓的船隻就會越來越少...不是我不想顧及漁民的生計，而已繼續用這種方式抓魚，我們還有未來嗎？
魚種說明:
馬鮫屬（學名：Scomberomorus）通稱馬鮫魚、馬交魚、馬加魚、鰆[1] 魚，俗名鰆魚，𩵚魠魚、土托（魠、鮀）魚[2]、鮁魚、竹鮫、馬加魚、梭齒魚；屬鯖形目（或傳統鱸形目）鯖科海魚。
"紅甘","章紅","鰤魚(高體鰤/杜式鰤)
學名：Seriola dumerili
英名：greater amberjack
日文名：カンパチ

團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(69J Fishing Club)

音樂:
NCS: Music Without Limitations

NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS

Free Download / Stream: http://ncs.io/sarvagon