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【新品 #鹹酥唐揚雞腿塊】(增量20%)
秒殺等級-超人氣台式經典小吃。嚴選鮮嫩Q彈雞腿肉,搭配獨家黃金比例調味醃製,油炸後金黃酥脆,香氣四溢!不管宵夜獨享、聚餐同樂,或是下課後小點心,絕對讓人一口接一口,越吃越唰嘴。
食用方式:
油炸:不需解凍,油溫加熱180度,下鍋約3-4分鐘到外皮呈金黃色即可。
氣炸鍋:不需解凍,200度氣炸12分鐘,翻面再8分鐘即可上桌。
可依個人口味搭配胡椒粉或美乃滋,風味更佳!
【 #黃金蝦球】
新鮮飽滿白蝦已裹粉預熱,不需解凍直接氣炸或油炸,搭配鳳梨片或美乃滋,美味蝦球料理,輕鬆上桌,一秒變廚神。
👉油炸:不需解凍,油溫加熱180度下鍋約3-4分鐘到外皮呈金黃色。
👉氣炸鍋:不需解凍,噴油180度氣炸12分鐘即可上桌。
【 #土魠魚塊】
在外買鹹酥雞,不如自己氣炸土魠魚,美味又健康!一樣噴點油送進烤箱或氣炸鍋,就能吃到酥香的口感哦!
【 #允指雞翅】 零失誤懶人料理
📌蔥鹽口味 📌椒香口味(微辣)
獨家秘制吮指雞翅,皮薄肉嫩,簡單氣炸香酥美味,燒烤香煎鮮嫩多汁!
😋食用方式
✅氣炸:退冰後,180度12分,翻面200度3分鐘。
✅烤箱:退冰後,200度預熱,烤約15分鐘即可。
✅香煎:退冰後,鍋中放入少許油,小火慢煎,兩面金黃即可。
【 #雞腿排】
柔媽咪冰箱一定囤貨的就是雞腿排,平底鍋煎或是放進氣炸鍋,輕鬆上菜!我習慣使用氣炸鍋,皮先朝下噴點油180度15分鐘,翻面皮朝上噴點油再氣炸200度10分鐘,香香脆脆的黃金雞腿排,讓全家人吃的健康又美味。
【#早安滴雞精】
零腥味高營養、最好喝的滴雞精,快速補充元氣的秘密武器!無色素、無生長激素、不加一滴水、0膽固醇、0防腐劑、0色素
【 #遇泡菜】
榮獲國際米其林評鑑年度美食獎,中秋烤肉搭配泡菜,開胃又爽口!
➰翠玉鴨掌太涮嘴,保證吃了就愛上。
➰脆泡菜各種口味,開胃的好朋友~
➰特愛小黃瓜和脆蘿蔔,清爽好滋味
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【遇‧鮮蔬】 #生食級免清洗生菜
只要洗手不用洗菜,拆封即食免洗菜
無塵潔淨室栽種,輕鬆享受蔬食健康
👍安全:密閉無塵潔淨室栽種。無農藥、無蟲害、無pm2.5汙染、無水源汙染
👍健康:24小時環境監控,每株植物都能健康生長,營養素均衡
👍口感:清甜鮮嫩、清甜、爽脆、無菜腥味。
👍品質:保證(無農藥)(無重金屬)(低生菌數)(低硝酸鹽)
美國 Primus Labs 食品品管認證
【有機小農-餐桌上的好夥伴】
📌 #有機帶殼紅鬚玉米筍
喝牛奶長大「生食級」有機帶殼紅鬚玉米筍,全身可食用,紅鬚煮玉米鬚茶,外殼也可以燉湯底,靠近玉米筍的嫩葉超級鮮甜可以涼拌做沙拉。
📌 #有機御品鮮厚山香菇
埔里有機山香菇,烹煮帶有乾香菇風味,嚴選國宴品種優良菇級,連菇頭都可以烹煮喔!
📌 #有機相思白背黑川耳
埔里黑川耳經過道道殺菌程序,先天優良+嚴格控管,純淨又好吃!
📌 #有機鮮脆小黃瓜
「生食級」小黃瓜清脆多汁還有鮮甜瓜果的香氣。有機種植安心生食,熱量低富飽足感為美味料理加分。
土魠魚重金屬 在 Facebook 的最讚貼文
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「VERMICULAR FRYING PAN」
VERMICULAR的這把琺瑯鑄鐵平底鍋,其實有兩個尺寸。我選了24CM深鍋,因為這個尺寸很適合我的小廚房,加上鍋緣高了一點也減少一點濺油的比例。
收集較多人提問的問題來做開箱文囉!
★ 需要養鍋嗎,很重嗎?
免開鍋也不須養鍋。稍做清洗後就可以使用。
表面因為有親水性琺瑯層,所以沒有生鏽的問題。使用後用中性清潔劑跟軟海綿清洗後、將鍋面水漬擦乾即可。不用做上爐烘乾及塗油的步驟。因此在使用過後、清洗後、看起來好像沒有那麼黑亮是正常的,有時因為煎肉也會留下一些類似彩虹紋的痕跡都是正常的。
如果你是常常把鍋子放在爐上等待下一餐使用,想要每次經過它時都有驚鴻一撇的感覺。那麼你可以擦乾水份後上爐烘乾,然後刷上一點點油,這樣看起來就會黑亮亮的。但下一次使用時記得沖洗一下鍋面哦。(我有時會這樣做,但這不是必須的)
重量:
VERMICULAR FRYING PAN的薄度僅有1.5mm、重量僅有1.1kg。是市場上極輕感且高蓄熱性的鑄鐵平底鍋。重量真的不是問題,因為它跟其它鐵鍋相比已是極輕。
★ 可以進洗碗機嗎?
因為手把有木製鍋柄,所以不適合進洗碗機哦!
大家收到後可以觀察一下木製鍋柄與鍋身的連接處,非常的完美!因為每塊木頭紋路都不相同,所以每隻鍋都可以說是獨一無二。
★ 可使用的爐具為?
明火(瓦斯爐)、電磁爐、黑晶爐、IH爐。
(烤箱跟微波爐都不行哦)
也要避免使用大火,以免燒壞木製手柄。儘管它是鐵鍋,但為了避免表面珐瑯損壞,也要避免5分鐘以上的空燒。
★ 可以用鐵鏟嗎?
建議使用矽膠或木質鍋鏟哦!
我不管用什麼鍋,都沒有使用鐵鏟。家裡沒有鐵鏟,就可以避免有人自已煮東西時不小心損壞了我心愛的鍋子!
★ 煎東西不沾嗎?
在之前日本剛上市時,我常常看到「絶対に失敗しない 感動の目玉焼き」(絕對不會失敗的讓人感動的太陽蛋)的照片分享。拿到鍋子之後我先詳閱了食譜書裡的使用說明,然後直接去看了太陽蛋的煎法,就成功了!
綜合目前做過的關於「煎」的料理:
太陽蛋、蛋皮、里肌肉排、去骨雞腿肉、土魠魚片、法式吐司⋯⋯等等。
只有一個重點,就是照著書裡的做法就不會失敗!
❤️大部份時我的做法如下:
1/沖洗一下鍋子,上瓦斯爐開中大火預熱30秒。
2/感覺鍋子有微微冒煙了、熄火。
3/加入油,用油刷把油刷滿鍋面。
4/然後開火,再加熱一下有微冒煙(約1份鐘)改小火放入食材。
*如果是煎蛋,會在步驟3時先下蛋液讓它用餘温先加熱,再開小火慢煎。
*如果是煎肉類,會在步驟4時才下鍋。因為導熱性好,所以小火就能煎得酥脆,不要一直翻動它,等底部煎香了就不會黏鍋,可以輕易的翻面。
隨鍋附送的食譜書裡涵蓋了很多種類的料理,可以從書中去了解不同的食材下鍋的時機。就可以很好的掌握這把鍋子了。
★美味的青椒炒肉絲:
Vermicular特別替平底鍋開發的熱傳導技術及全新親水性琺瑯材質,產生獨特的水分「瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」。遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味,特別適合製作煎炒料理,所以小火就能煎好美味的肉類。
「瞬間蒸發」讓食材多餘水分瞬間蒸發,將多汁的水分保留於食材中、製造表面爽脆口感。天然美味濃縮並鎖住於食材中,使用簡單的食材就可以呈現出專業料理的成果。
這就是我家美味的青椒炒肉絲的來由。雖然24cm對某些體積大的蔬菜料理來說可能有點小,建議大家還是要用適量的蔬菜來試試看哦。對我來說早上做兩人份的便當這把剛剛好!
★ 高耐用性: 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
使用完後可以即時沖洗,然後接著做其它料理。
真正做到一把鍋就足以!
★ 黏鍋、燒焦了怎麼辦?
大部份的沾黏只要倒入水煮滾,讓它泡一下就可輕鬆去除。千萬不要硬摳啊~
有一回Mars先生拿了這把鍋去煎蘿蔔糕,一直都只用不沾鍋的他急著翻面導致沾黏。我剛好經過看到他心慌慌的用矽膠鏟在清除殘渣,連忙叫他住手!鍋子還很熱,倒些水下去泡就好了。
千萬不要隨便動老婆的鍋子!
*食譜書p9有:水垢、油垢、頑固燒焦、的處理說明。
★我需要買鍋蓋嗎?
這次的組合裡只有跟22cm珐瑯鍋的套組,是沒有附平底鍋鍋蓋的。我自己的話,大部份鐵鍋是沒有做鍋蓋的。所以我都是用其它的來共用。
我覺得,VERMICULAR FRYING PAN的鍋蓋設計很漂亮。手把也是精心的使用了鑄鐵材質,並且不燙手的設計!除了美觀及材質之外,它還可以用來立在桌、流理臺上。方便使用不佔空間,沒有不知道要把鍋蓋放哪裡的問題。
所以如果是我的話,我一定會加購鍋蓋啦。之前忘了提醒,不知道購買這個套組的大家有注意到嗎?
單購琺瑯鑄鐵平底鍋及與22cm珐瑯鍋的組合,這兩個方案才有兩色木柄可選哦!跟IH鑄鐵電子鍋的組合只有搭配黑胡桃色的木柄哦!
✅團購網址:
https://www.hengstyle.com/market/336
✅團購時間:
02/01-02/08 pm23:59
❤️贈品會在鍋具送達,過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出,請詳閱各方案的出貨時間。
❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」,請參考分期信用卡資訊。
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