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祝膳です㊗️
門司港の「てん花」さん。
いつもお世話になってます！
20時までのノンアル営業。
感染予防対策も完璧でした。
美味しゅうございました🐡
#toggy #門司港 #北九州グルメ #夏ふぐ #土瓶蒸し #日本料理 #秋 #てん花 #ふぐ料理 #福岡 #japaneserestaurant
「回想聽海，你牽我手臂的那天…」眼見近來
有一班餐廳抵受唔到疫情既衝擊，被市埸淘汰，
眨下眼換過哂一波新血，銅鑼灣嘅夜晚又再次
蓬勃起來。而根據墨菲定律所得出結論，套用
係飲食業層面到，凡係可能未幫襯過果間餐廳，
你都一定會有機會中伏。不過正所謂長江後浪推
前浪，我對呢間全新日式居酒屋「Nami · Izakaya」
絕對有信心，加上室內充滿住東京大街小巷氣氛，
呢次真係踏遍大海風雨伴你化成蝶。👇
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📌お つ ま み -
▪ 土 瓶 蒸 し - $68
▪ 特 製 ユ ッ ケ - $198
▫ 先黎兩味佐酒小食先啦，第一個「海鮮·土瓶蒸」
用左傳統日式陶器盛載，打開蓋裡面海鮮湯新鮮
滾熱辣，食到有魷魚、大蝦、日本菇幾種食材混合，
加上飲落清甜，夠哂地道；而另一款「日式火炙·
生和牛」絕對係食指大動既美食，staff會輕輕將
和牛薄片輕輕用火槍燒一燒，外層微熟帶粉嫩；
加上油脂花紋分明，食落肉香油脂味十足，
搭配埋酸汁同埋洋蔥幼絲一齊食，口感更加豐富。
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📌自 作 炙 り す し -
▪ 炙 り ネ ギ ト ロ - $128
▫ 跟住輪到招牌菜出埸，呢個「火炙·蔥吞拿魚腩」
分別擺放左拖羅魚蓉、壽司飯、紫菜、日本
蛋黃，其實個玩法係由食客自己DIY個過程。
同樣staff會以火槍燒一燒表面，然後將蛋汁
混合壽司飯同埋魚蓉連埋紫菜卷住一齊食，
入口油香同蛋汁非常夾，連埋紫菜軟腍嘅
口感更加惹味！
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📌す し と 巻 き 物 -
▪ Nami の 寿 司 - $128
▫ 仲有一款由店鋪自創嘅高人氣之作「Nami·
壽司」，賣相相當精緻，將三文魚籽混合
海膽、魚子醬、拖羅魚蓉，仲有面頭少少
金箔，氣派十足。而食落有唔同鮮味，
層次豐富，絕對係必食推介！
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📌刺 し 身 -
▪ 刺 身 盛 合 わ せ - $368
▫ 黎得居酒屋點少得「頂級刺身·六點盛」，
一次過食勻三文魚、帆立貝、甜蝦、赤身、
吞拿魚、北寄貝。每樣刺身都係厚切，份量
比食開更加大，甜蝦入口非常鮮甜，蝦頭膏
味濃郁；赤身肉質爽彈，有咬口；
三文魚入口腍滑夠油潤
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📌し ょ く じ -
▪ 鰻 の 蒲 焼 丼 - $198
▫ 熱食者必愛既「原條·鰻魚丼」，大大條
原條鰻魚蓋住飯身上面，鰻魚睇落相當厚肉，
燒得亦夠均勻；食落肥美有彈性，加上啖啖肉
完全唔油膩，配搭埋日本米飯一齊食，
兩者非常之夾。
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📌清 酒 -
▪ お と こ や ま - $98/330ml
▫ 好似我呢d咁鍾意飲酒既走唔甩sake咖啦，
今次揀左「武藏·男山」，質感上帶豐富米味，
加上微甜辛口，配搭刺身係最夾！
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📌デ ザ ー ト -
▪ ピーチ·シャーベット - $68
▫ 最後甜品整返個「桃味·雪葩」，清新感覺
瞬間將飽滯感一掃而空，加上食到濃郁桃味
得黎又唔會太甜，唔錯。
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📎 浪 · 居酒屋 | Nami Izakaya
📍銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓
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佐藤あり紗2個バレーボール大会のスポンサー&出店で
大会を盛り上げてくださったこだまの児玉社長(*´-`)に、
暁月 @_akatsuki_akatsuki
に連れて行って頂きました🍣
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質問たくさんしてすみません🙏
楽しい時間とおいしいお寿司ありがとうございました😊
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週1行きたい🍣✨笑
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#暁月 #寿司 #カウンター #宮城県 #仙台市 #国分町 #仙台飲食店
#松茸 #土瓶蒸し #フォアグラ茶碗蒸し #うにいくら
#佐藤あり紗 #食べるの大好き #バレーボール
毎年恒例！
秋の松茸キャンプです！！
今回は奈良吉野産のまつたけを3万円分！
一晩で一気にいただきます！
焼いて！
ホイル焼きにして！
松茸だけの土瓶蒸しにして！
そして伊賀牛とまつたけどざっりのすき焼きで！
あまりのうまさにうめきつついただきます！
フルーツランド南国 名張店
https://tabelog.com/mie/A2404/A240402/24012838/
■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ1匹、わんこ1匹と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ！チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶！ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
東京ディズニーシーのレストラン櫻で、シー20周年スペシャルセットを食べてきたのでレポートします。
東京ディズニーシー20周年スペシャルセット
¥3,500
サーロインステーキ丼
松茸と海老の土瓶蒸し風、洋風なます、里芋と秋刀魚の土佐まぶし、甘味（苺、わらび餅、栗甘露煮）
販売期間／2021年10月31日まで
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#ディズニー年パス歴28年のベテランＤヲタが手がける専門チャンネルです。
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0:06 鰹節 カツオの肉を煮詰めてから乾燥させたもの。薄く削って料理に使う。日本の保存食品。
0:20 産地 鹿児島県枕崎市は鰹節の生産量が日本一。熟練した職人の技術のもと、伝統的な製法で作られている。
0:35 かつおだし 和食の出汁の基本。沸騰した鍋の火を止めてから、鰹節を入れて1～2分おいたあとザルで静かに濾す。豊かなうま味と風味がある。
0:51 使い方 削り節は、ゆでたほうれん草の上にかけてしょうゆを垂らしてお浸しに。お好み焼きの上にもかける。かつおだしは、そばやうどん、茶碗蒸しに使う。
1:08 茶節 鹿児島県の郷土料理。緑茶に味噌と鰹節を入れて飲むと、二日酔いや疲労回復に効くとされている。
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