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#飽足的宵夜時間
為了要歡送(?)朋友回雲林的家，所以晚上除了這兩天一起參加旅行團的朋友參加外，還有一個人下班從土城的公司出發來會合。
明明大家晚餐都吃很飽了，不過還是點了酥炸大腸、海瓜子、鳳梨蝦球、鐵板豆腐、花枝餅及最想念的羊肉油條，就這麼一邊吃一邊聊天，很愉快渡過宵夜時間。
大家餓了嗎？
你最想吃哪一道餐點呢？
海味豐海產店
台北市萬華區內江街140-2號
#想吃記得要先電話訂位喔
《文茜的世界財經周報》
【中美搶人留郭董 見證鴻海轉型成搶手貨 李克強河南視察 親赴富士康 郭台銘進白宮會川普 談在美投資面板廠 浴火鳳凰轉型成功 郭台銘在中美之間 炙手可熱 郭董創業篳路藍縷 代工王國遭轉型危機 鴻海轉型成功 智能製造打破比較利益法則】
目前正是中共十九大前領導人下鄉調研的高峰，這樣的行程，往往是換屆前對地方大員的考察，並有傳達下一步政策方向的意涵。李克強這回到河南，在剛成立的河南自貿區談簡政放權，在開封聽取舊城改造的匯報，在新鄉的黃河灘區談搬遷，而此行最大亮點，是考察河南的製造業。
幾年前，承接沿海產業轉移，河南已是當前「中國製造」新基地，位於省會鄭州的富士康園區，是蘋果iPhone的全球組裝廠，這回李克強到訪，郭台銘親自接待。
根據央視報導，李克強說，「中國仍是外商投資熱土，產業工人既勤勞又智慧，希望更多外商不僅將生產基地，而且將研發中心等設在這裡，促進產業集群發展，並帶動更多就業。」
大陸央視的新聞說的比較含蓄，而外界分析，留住郭台銘，是李克強此行最重要的目的，一場中美搶人大戰，就此展開。
4月底 郭台銘帶著幾名幕僚，兩度進入白宮密會美國總統川普。路透報導，鴻海赴美設廠投資已拍板定案，計劃將在今年下半年開始動工。
鴻海董事長郭台銘表示，「在過去三個月裡，我發現我們需要在美進行貿易投資，我們一直與美國創新辦公室合作，我要感謝他們的領導，我們與創新辦公室一起計劃在美的一些投資，這些計劃包括資本密集型、技術勞動密集型與高科技的投入，我們已開始和一些州政府合作，選擇這個項目的地點，我將在夏季與大家分享。」
這次投資案，由川普女婿庫許納負責的「白宮美國創新辦公室」所主導，透過阿里巴巴董事局主席馬雲和日本軟銀社長孫正義的牽線，邀郭台銘進白宮談計劃。是否就是去年孫正義秀出對川普的簡報中，那70億美元的投資，目前不得而知。但路透報導，美國有6個州都在爭取郭台銘落戶，而與會的還有夏普社長戴正吳，他在給夏普員工的內部訊息中透露，川普在會談中說，自己是夏普的愛好者，也因此，外界預料，自動化程度最高，在美洲最有市場潛力的面板，將是郭台銘這次在美最主要的投資。
鴻海董事長郭台銘表示，「我們還沒最後確認，但是我們認為這是我們很大的機會，我們也想要在美國製造，與美國一起創新，和美國人一起工作。」
一時間，郭台銘成了搶手貨，而對他來說，這卻是一段臥薪嘗膽、浴火鳳凰的過程。
1988年，郭台銘到深圳投資，從一開始只有百來人的小工廠，到佔地3平方公里 30多萬人的工業園區，生產全世界最頂尖的電子產品。
當時鴻海行政總經理兼商務長李金明介紹，「現在我們在的地方就是我們總裁辦公的地方，他的辦公室，這邊原來是整個園區在開發的時候的營建的前進指揮所。」
這是《文茜世界周報》獨家曝光的畫面，白手起家的郭台銘，至今仍保持創業之初的儉樸，白牆鐵皮的辦公室，陳舊的桌椅底下還有郭董穿過，沾滿泥沙的拖鞋，一張張的白報紙，寫滿鴻海的經營戰略，地圖上說明著全球布局，然而，這樣的雄心，卻在2010年遭遇前所未有的危機。
當年，郭台銘說，我這兩個月，我最怕的是晚上11點鐘以後接電話，早上凌晨接到電話，我們很多同仁的壓力、我們高階主管的壓力，也都非常非常的沉重，我也跟心理醫生講，這些高階同仁也要接受一下心理的治療，可能包括我在內。
2010年，富士康在深圳大本營爆發多起員工墜樓輕生案件，引發外界對富士康「血汗工廠」的抨擊。郭台銘為化解危機，親上火線，首度對媒體開放生產基地，並帶著記者逛工廠，了解廠內狀況。
郭台銘帶大家走到游泳池旁邊，他說，「他們每天最少有一半的時間是休閒的，不然他們怎麼來游泳，你以為這是我安排的？絕對不做這種事。」
但這場危機的公關處理並不太成功，在廣東厲行產業轉型，騰籠換鳥之際，勞力密集的富士康，成了眾矢之的。國際媒體站在勞工一方，廣東的媒體更是落井下石，同一時間，大陸本土大廠華為與中興，都陸續爆發類似的員工輕生案件，但卻只追殺富士康一家，抨擊對員工的軍事化管理，並完全忽略大陸新一代農民工的抗壓性，以及經濟社會轉型下的深層次矛盾。
而在危機過後，郭台銘苦思對策，除了火速將深圳的生產基地轉移到成都、重慶與鄭州等地，更加快智能製造、無人工廠的開發。
《文茜世界周報》在2010年獨家曝光，這個位於鴻海土城總部的無人工廠，因為沒有人，也就不需要燈光，可機器手臂不斷的在動。正在生產的，是精密的主機板插槽，不過幾十坪大的空間，卻能有全球75%以上的產量。
郭台銘說，「其實最重要的是節能減碳，你看用的場地面積小了，你用的空調少了，你用的電少了，你看用的搬運車都不是很重的鐵塊，是那個塑膠。所以哪怕你搬運用的動力，我們這個搬運車的架子都可以拆解，做什麼產品都可以拆解，你不開燈就是減碳了嘛。你用人的話，你燈光要多亮 人才可以去看。」
機器人的自動化生產，不但可以提高精密產品的良率，還可以做到人類無法達成的工作，這手機外殼的拋光，就得由機器代勞。
從模具設計到自動化設備參數，什麼產品，用什麼生產裝備，全靠幾十年來的數據累積。而這座示範性的無人工廠，已在大陸各個生產基地運用。
在貴州深山中，以「綠色隧道」命名的data center，裡頭是滿滿的12台集裝箱伺服器，這是富士康興建第四代生產基地的核心，儲存的是全球最大的電子製造資料庫，累積40年製造業代工的經驗，未來郭台銘要賣的，不再只是簡單的代工，而是把數據變黃金，為客戶的產品，打造更有效率的生產方案。
郭台銘說，「我們富士康做40年來，開了上百萬套的模具，我們的模具的積累，我告訴各位，數據不是收集的是積累的。我們在製造業，我們積累非常非常多大數據，最近正在積累，譬如說模具，譬如說各種的工業自動化。」
一場員工墜樓頻發的危機，加快了鴻海的轉型，打破勞力密集的代工產業，苦於尋求低成本的比較利益法則。而郭台銘這次赴美投資，源於川普的貿易保護主義下，要求「美國製造」的在地生產，這更凸顯鴻海這幾年在智能製造上所下的功夫。
郭台銘說，「不管我們將來是那個國家保護主義，我們把生產線遷那兒去，但是我們能夠把我們工廠做到自動化、無人化，我相信這是我們自己要做紮根的工作。所以不管(貿易保護主義)什麼時候來臨，甚至你什麼時候面臨這個情況，我覺得我們只要是工廠到了自動化、無人化，甚至到可以說全產業鏈，都可以垂直整合的，有效的這個互聯網化的話，我們可以搬到那裡生產，都有一樣的成本，所以我想這個基礎工作，我們已經開始做。」
而李克強這回到鄭州富士康，凸顯了對郭台銘可能出走，減少對大陸投資的擔憂，但郭台銘赴美生產已成定局。新華社報導，李克強希望富士康將更多的高端研發，和全產業鏈留在大陸，並承諾會進一步擴大開放、優化營商環境，曾經被深圳棄之如敝屣，如今是總理親自登門慰留，郭台銘無疑是當前中美間，最炙手可熱的企業家。
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公休日：每週二
現金交易、務必訂位且不能遲到、螃蟹要預訂
消費日期：2020/5
圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589139253
‧▼▽▼▽▼▽▼‧
在決定要吃海產後，爬了幾間，
最終在和曾住過安平的友人討論下，我們選擇了「土城海產店」。
打卡FB我說是在地人推薦時，
一位住在土城的友人是毫不留情面地留言「我沒有推薦啊」XDDD
好啦~其實曾住過安平的那位友人也有介紹「豐」，
而我們公司曾吃過尾牙的「海之味」「尚海海產」都很不錯，
但考量用過餐後下個行程是到四草搭船，於是選了距離最近的，
且網路上爬文，土城的螃蟹看起來超美味的！
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb138/20499363/1228461205_l.jpg
▲土城友人說「土城海產店」旁的青葉吃起來都一樣XD(不過人潮少很多)。
假日用餐一定要預約哦！
然後想吃螃蟹（處女蟳、紅蟳）更是要在訂位時預約隻數。
不然當日可能會撲空吃不到螃蟹！
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb183/20499363/1228461536_l.jpg
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▲菜單，菜色不算多，然後無標價XD~
點的菜也能請店家做大份or小份。
(吃完還是不知道價格~~~~~XD)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f4/20499363/1228460625_l.jpg
▲切得不小塊。
在今日高溫達36度的透中午吃上一盤涼爽的涼筍，很消暑啊！
新鮮的筍子本身就帶點甜味，所以不加美乃滋就很可口（沾了美乃滋更是加分！）
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb135/20499363/1228461714_l.jpg
▲手工蚵仔麵線。
不喜歡碳水化合物的我吃過一口後就忍不住再吃第二口，
她們的麵線口感很不一樣，麵條比起市面上較粗、較有彈性～也沒那麼鹹!
對了，這裡沒有提供白飯唷~所以想要增加飽足感，必點這道蚵仔麵線。
(相比之下，麵線比蚵仔還讓人印象深刻哦)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb139/20499363/1228461718_l.jpg
▲手工花枝丸。
這花枝丸超大顆的，千萬別一口吞進去啊！小心噎著了～
外皮我個人覺得是炸得偏硬，
咬下去後還能吃得到切丁的花枝塊！
這個最後我們三大兩小吃不完，打包了4顆回飯店給孩子當宵夜。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb192/20499363/1228461807_l.jpg
▲烤蛤仔。
厲害了吧~烤熟竟然都沒開口....XD
要自己掰開，然後精華的湯汁都鎖在裡頭，
然後烤起來外殼味道聞起來臭臭的XD...
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb142/20499363/1228461727_l.jpg
▲小孩是吃得津津有味。
整盤大部份都他一個人吃的~
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb15b/20499363/1228460728_l.jpg
▲海瓜子炒九層塔。
這道滿清淡的XDD..
然後其實我只吃到九層塔....
因為海瓜子也是被當成蛤仔被小孩解決掉了XD。
接著就是今日的重頭戲、大軸啦~
(小知識，壓軸是戲曲用語，指倒數第二個出場，大軸就是最後一個）
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb128/20499363/1228460933_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb129/20499363/1228460934_l.jpg
▲圖中有兩款螃蟹，處女蟳及紅蟳
其實看圖片我分不出來！
簡單說，
處女蟳：未受精、滿滿蟹黃(液狀、流湯~)
紅蟳：已受精(的處女蟳)、滿滿蟹膏(膏狀、塊狀)
*不知有無理解錯誤XDDDD*
*小孩比較喜歡吃處女蟳~*
在點餐時，店家說大約一人一隻，上桌時店家都是剖對面的。
疼小孩的阿姨原本還考量兒子愛吃螃蟹，不如給他一個人獨享各一隻XDD
要點上「各三隻」~ 好險最終決定各二隻，因為連螃蟹也差點吃不完。
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https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb11a/20499363/1228462199_l.jpg
▲如圖，不管是蟹黃還是蟹膏，都是豐厚到滿出來
拍照十分吸睛啊！吃起來也真的很鮮甜～
唯一缺點是沒有附小工具讓我們挖螃蟹手細小部位的肉。
文末講重點，
上面是我們全部的餐點，再拿了兩瓶飲料，
結帳金額印象中是4200元~ 台北人覺得不貴XD
原本還想外帶螃蟹給長輩，但想想處理麻煩、啃食麻煩便作罷了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.86.127 (臺灣)
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※ longloveyu:轉錄至看板 Food 05/19 08:35
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