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【爭取連鎖超商、賣場上架釋迦】
面對釋迦外銷受阻，縣府持續輔導農友顧好品質、釋迦「有害生物零檢出」，一方面也積極尋求多元內銷管道，慶鈴請農業處、工策會、農產公司多方洽談，與代表 #全家、#全聯及家樂福 的徐文莉總經理、楊淇鈞總經理已擬定初步合作展銷計畫，預計從第4季開始，媒合農會、合作社將鳳梨釋迦、大目釋迦上架至連鎖超商及賣場。
原本高品質的鳳梨釋迦都以外銷方式為台東爭光，這2年我們調整戰略，至新北、台北及台中等地加強行銷，讓各縣市鄉親重新認識鳳梨釋迦的美味；#未來希望透過穩定長期的內銷合作，#並強化節慶伴手禮、#預購及團購市場，讓台東釋迦產業穩健永續。
#好釋帶回家
#鳳梨釋迦酸甜
#大目釋迦Q嫩
東好農
購夠台東
台東工策會
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今天上課偶然提到「一席之地」，跟學生解釋是指在某個領域上具有某種程度的地位或位置，我舉了文壇的例子，然後問他們那歌壇呢？誰可以算是有一席之地？（想說前陣子才剛頒過金曲獎…）
沒想到學生此起彼落地說：「江蕙」「余天」「費玉清」「蔡琴」「張清芳」「張雨生」……
我說：「不是啊！你們也才12、13歲，這些人封麥的時候，你們根本還沒出生吧?!怎麼會說出這麼復古的答案……」
學生問：「那”伍佰”、”五月天”呢？有比較年輕一點了吧!?」我說：「我以為你們好歹會說”周杰倫”、”蔡依林”、”田馥甄”啊……」
原來，我比較年輕XD
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等這週的團購(GreenPan 比利時鑽石陶瓷不沾鍋)結束後，大概還有兩個產品，然後我就暫時不接團購了，因為團購對我來說，其實是很耗力耗神又不符經濟效益的事情。😅
因為我不是長期有在經營團購市場的團媽，所以團購的貼文無法觸及到很多人，加上時間都很短暫，常常有人詢問時已經結單了，以至於很多團都是在做佛心事業，即使團購的商品條件很棒。
多半都是朋友或粉絲私下問可不可以開團，因為開團價會比在市面上買便宜許多，所以我才跟廠商談價格及檔期。
但如果成效不好，我也會覺得不好意思，加上目前手上的工作量很大，上網的時間也變短了，與其牽掛著團購的業績，那些時間還不如拿來把工作做好，或是好好的寫我的文章。
或許等我磨練的更優秀了，再來團一些好商品吧！😊
目前正在進行的 #GreenPan比利時鑽石陶瓷不沾鍋團購到今天（9/14）為止喔！這是在HOLA特力和樂裡有販售的健康無毒的不沾鍋，詳細介紹請看連結。（連結我放留言處）
#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！
實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏
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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！
看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！
這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
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|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）
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