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紅豆圓頂吐司～好多年沒做想念紅豆味道。
材料：
1.250克高粉、水150克、糖35克、酵母5克、鹽3克、發酵奶油25克
做法：
1.水、糖、酵母30秒/速度3拌勻
2.加入麵粉、鹽30秒/3～6速拌勻
3.加入奶油已揉麵鍵揉3分鐘，拿出分4快再揉3分鐘
4.包入蜜紅豆，擀捲長條。發酵至8分滿，抹上蛋黃。
5.烤箱預熱170度/上/下火烤的25分左右。
Taro Toast/ Taro Loaf「芋泥吐司」柔軟細緻綿密拉絲。二種整型。辮子X圓頂型 | 俏媽咪潔思米
居然在美國當地亞洲超市讓我看到了冷凍的芋頭!!!
阿~朝思暮想，我真的好想咬一口芋泥吐司阿!!!
天天想著要吃那軟軟綿綿的麵包口感!
夾著不甜不膩的柔軟芋泥餡!
這不就是了嗎???真的柔軟拉絲到讓我要掉眼淚了~
影片裡我撒必絲分享二種吐司整形喔!!!
一定要仔細看喔~
2條芋泥吐司 (20X10X10公分模具)
[芋泥材料]
芋頭500g
砂糖70g
牛奶80ml
奶油50g
[吐司材料]
【麥典實作工坊】麵包專用粉 500g
蛋 1顆
鹽巴 8 g
砂糖 50 g
水 280ml
速發酵母 5 g
奶油 60g
「本篇與麥典合作」
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✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
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