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#廣編企劃【宜蘭員山｜翻轉魚丸米粉一條街】
來到宜蘭，你最想探訪哪一處秘境？你知道在宜蘭員山主幹道上短短一公里內就有十逾家販售魚丸米粉的店家嗎？
至今已傳承三代的魚丸米粉始祖店家，堅持使用黑鯊魚和旗魚製作魚丸，口感脆Ｑ且味香，深受消費者喜愛，現在實體店家也能使用行動支付，亦有線上銷售電商，滿足不同客人的需求。期盼未來遊客僅需一只手機就能在圓山吃美食、買伴手禮、了解歷史，輕鬆便利玩圓山！
#數位一條街 #宜蘭 #圓山 #魚丸米粉 #觀光 #美食
你有聽過宜蘭員山的「魚丸米粉一條街」嗎？在這裡整個街區發展先進的數位化，結合當地的特色小吃，更有VR實境尋寶遊戲讓你在參觀玩樂同時賺取商家折價券，在富有傳統文化特色的宜蘭鄉鎮打造一個科技友善的旅遊環境。趕快跟著我們一起去品嚐這些台灣的庶民美食吧！
👉 想知道更多詳細的資訊，你可以參考下面的連結：
http://www.o3ave.com.tw/
In this travel vlog, we visit Yilan's Yuanshan Township to check out "Fish Ball Noodle Soup Street" and other nearby attractions. We end our day with some local beer at Jim & Dad's Brewing Company.
👉 For more info, check out Yuanshan's website: http://www.o3ave.com.tw/
#經濟部中小企業處 #中華民國資訊軟體協會 #數位寬頻應用街區計畫
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Far Away by Declan DP https://soundcloud.com/declandp
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Campfire by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
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Timeless by Scandinavianz https://soundcloud.com/scandinavianz
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Puzzle by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
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Adventures by A Himitsu https://soundcloud.com/a-himitsu
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All Night by Ikson https://soundcloud.com/ikson
關於員山魚丸米粉由來，剛好本身是住員山，且對於鄉土史深感興趣，跟長輩請教魚丸米粉的來龍去脈，略知一二，在此發表愚見，對於員山米粉的由來有若有不同 ... ... <看更多>
圓山魚丸米粉 在 Fw: [食記] 員山阿水好味魚丸米粉店- 看板I-Lan 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nus3wnF ]
作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭員山 阿水好味魚丸米粉店
時間: Thu Sep 22 12:41:20 2016
【阿水好味魚丸米粉店 資訊】(導航的店家為好味魚丸米粉)
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段295號
電話：03-9223885
營業時間：平日08:00 - 16:30、假日08:00 - 17:30
店休：每周一公休
圖文版: https://babbitwang.pixnet.net/blog/post/115000643
身為半個宜蘭人的我,卻幾乎沒寫關於宜蘭的美食
其實我們從小回外婆家,都直接坐火車到南澳鄉
所以並不會到宜蘭附近走走,頂多只到羅東附近
而此次前往員山鄉,因為個人私事前往
回程途中被路上的魚丸米粉店吸引住
一條路上有許多間這樣的店,於是就挑了這間
必須強調我並不知道這裡最有名的是魚丸米粉
總而言之就進去這間店
價目表一覽無遺,價格算很吸引人
於是買了一碗綜合魚丸米粉及一份辣味豆干,畢竟也很愛吃豆干
綜合魚丸米粉 65元
我必須承認這碗米粉剛拿過來,和我認知的豆干有很大的落差
因為我通常為稱呼這是油豆腐,但是不是我不清楚
不過沒關係,我也很愛吃油豆腐,好吃就好
的確,油豆腐口感很軟嫩,吸附了一些湯汁讓味道更好
湯的口味也很清爽,不油膩
米粉細細短短的,很Q彈,比較有咬勁
和台北粗粗的米粉有些不同
魚丸雖然不是很Q彈,但魚漿調味的相當好,
所以味道上相當美味
這個味道一直到現在我還是很留戀
油豆腐我本身就很愛吃,加上調味後味道更美味
辣度並不會太辣,而且很有提味的效果
裡面放上辣豆瓣,蒜泥,醋,香菜等配料
微微的酸味,加上辣鹹適中的口味,加上蒜泥讓口味更濃郁
及香菜重要的點綴,
一個不是很起眼的小菜,也可以如此美味
不過怕吃辣的朋友,只能說就沒那口福了
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