大家晚安~這幾天都覺得暈暈的、累累的、懶懶的,一直沒什麼力氣。到了晚上才振作起來做了一桌子菜,感覺自己也從中得到療癒。
自從嘗試過炒豬眉筋的美味,就開始念念不忘,今天炒了不同的口味跟公婆分享。豬眉筋汆燙後過冰塊水,口感更Q彈,再與水蓮、干貝醬同炒,鮮香Q脆層次豐富,以後要列為重點補貨項目!(我是在 #柴窯火腿製造所 買的)
除此之外又忍不住用 #果木小薰 的冷薰後腿片炒了蒜苗,請原諒我這麼沒有創意,但這黃金組合我真的不忍心換掉啊!婆婆看到也說「哎呀,看到這盤我又忍不住了!」我已經把整條的五花肉藏進冷凍櫃深處,不然絕對撐不到過年就吃光光了啦😆
這兩天身體欠安,喝一碗用 #郭郭好魚店 澎湖海菜和鱸魚片煮的湯,鮮美又爽口。郭郭的海菜好嫩好好吃,煮魚丸湯、魚片湯都很搭,真的太喜歡了。
再加上跟7-11群組團購的程安琪酒香東坡肉配迷你刈包,還有已經變成我家招牌家常菜的湖南剁椒蛋,全家飽餐一頓,為週末劃下開心的句點。
轉眼只剩半個多月就要過年了,下週也要開始採買、加緊清冰箱,然後準備做過年要吃的東西囉!雖然可想而知會非常忙碌,但很期待能一展身手讓婆家娘家都吃得開心😍
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