關於 國賓a cut 2021 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#2021年米其林 星級餐廳

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《台北台中米其林指南2021》2021 Taipei Taichung Le Guide Michelin
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台北《三星》
頤宮中餐廳／君品酒店
地址：台北市大同區承德路一段3號17F
電話：02 2181 9950

台北《二星》
logy
地址：台北市大安區安和路一段109巷6號
電話：02 2700 0509

RAW
地址：台北市中山區樂群三路301號
電話：02 8501 5800

祥雲龍吟
地址：台北市中山區樂群三路301號5樓
電話：02 8501 5808

鮨天本
地址：台北市大安區仁愛路四段371號

Tarroir態芮
地址：台北市中山區樂群三路299號
電話：02 8501 5500

請客樓／台北喜來登大飯店
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
電話：02 2321 1818

台北《二星》 （升二星）

L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
地址：台北市信義區松仁路28號
電話：02 8729 2628

台北《一星》蟬聯

教父牛排Danny’s Steakhouse
地址：台北市中山區樂群三路58號
電話：02 8501 1838

大腕
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話：02-27110179

金蓬萊
地址：台北市士林區天母東路101號
電話：02 2871 1517

Impromptu by Paul Lee
地址：台北市中山北路二段39巷3號B1（晶華酒店）
電話：02 2521 2518

謙安和
地址：台北市106大安區安和路一段127巷4號
電話：02 2700 8128

吉兆割烹壽司
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
電話：02-27711020

A CUT
地址：台北國賓大飯店
聯絡窗口：02-2100-2100

LONGTAIL Restaurant & Bar
地址：台北市敦化南路二段174號
電話：02-2732-6616

明福台菜
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話：02 2562 9287

渥達尼斯磨坊
地址：台北市中山區建國北路1段61號GF
電話：02 2500 6832

山海樓
地址：台北市中正區仁愛路二段94號
電話：02 2351 3345

明壽司
地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號
電話： 02 2596 1069

鮨野村Sushi Nomura
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
電話：02 2707 7518

鮨隆Sushi RYU
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號
電話：02 2581 8380

天香樓／亞都麗緻大飯店
地址：台北市中山區民權東路二段41號
電話：02 2597 1234

雅閣／台北文華東方酒店
地址：台北市敦化北路158號3F
電話：02 2715 6788

台北《一星》新獲獎餐廳

de nuit
地址：台北市大安區信義路四段175號
電話：02 2700 1958

富錦樹台菜香檳
地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
電話：02 8712 8770

米香台菜餐廳
地址：台北市中山區樂群二路55號3樓
電話：02 7722 3391

牡丹Tempura
地址：台北市大安區四維路52巷17號
電話：02 2706 8699

T+T
地址：台北市松山區敦化北路165巷11號
電話：02 2719 9191

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台中《二星》蟬聯

JL Studio
地址：台中市南屯區益豐路四段689號2樓
電話：04 2380 3570

台中《一星》蟬聯

鹽之華法式餐廳
地址：台中市西屯區市政路581-1號
電話：04-2372-6526

Forchetta
地址：台中市西屯區惠中六街15號
電話：04 2255 8111

俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
地址： 台中市西區公益路192-1號
電話： 04 2325 0588

台中《一星》新獲獎餐廳

澀 Sur-
電話:04-2203-7830
地址:台中市北區育德路201號

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《米其林綠星》

山海樓
地址：台北市中正區仁愛路二段94號
電話：02 2351 3345

陽明春天(士林)
地址:台北市士林區菁山路119-1號.
電話:02-2862-0178
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《米其林服務大獎》
頤宮服務經理 歐宛臻
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原價5400元的「米其林體驗雙人套餐」，現在只要3800，還不吃爆...
👆《蘋果》新聞多，24小時陪伴你
　　
【#火線話題】2021米其林
https://bit.ly/37YaklB
　
#米其林 #美食 #MichelinGuide #米其林一星 #ACUT牛排館 Michelin Guide

與家人們來到 台中日月千禧酒店 Millennium Hotel Taichung #極炙牛排館 吃大餐，一邊品嚐美食，我一邊參加【2021臺北臺中米其林指南】線上記者會，隔板、線上，真是 2021 年的時代回憶呀！

分享本次雙城的摘星名單如下，讓我最興奮的是預告了 2022年米其林指南將前進 #台南、#高雄，期待！
👀延伸閱讀 Ean 之前撰寫的：從紅蟳米糕到職人燒肉，備戰米其林評鑑 台南展現雄厚「食」力
https://yaoen.live/tainancuisine2021/

一星 /
國賓A CUT（台北）
教父牛排（台北）
大腕燒肉（台北）
金蓬萊遵古台菜（台北）
Impromptu by Paul Lee（台北）
謙安和（台北）
吉兆割烹壽司（台北）
Longtail（台北）
明福台菜海產（台北）
渥達尼斯磨坊（台北）
山海樓（台北）
明壽司（台北）
鮨野村（台北）
鮨隆（台北）
天香樓（台北）
文華東方雅閣（台北）
鹽之華（台中）
Forchetta（台中）
俺達的肉屋 （台中）
De Nuit（台北）
富錦樹臺菜香檳松山（台北）
米香（台北）
牡丹（台北）
T+T（台北）
澀Sur（台中）

二星 /
logy taipei（台北）
RAW（台北）
祥雲龍吟（台北）
鮨天本（台北）
態芮TaÏrroir（台北）
喜來登請客樓（台北）
JL Studio（台中）
侯布雄（台北）

三星 /
君品頤宮（台北）

今天在台中極炙牛排館的餐也精彩👏 去年夏天首次嘗過就留下深刻印象，一年後再訪仍有很好的保持 👍 不管是來自 🇨🇦 的波士頓龍蝦或 28 天熟成美國肋眼牛排，品質都很優！搭配的前菜、湯品到甜點，都有相當水準，無怪乎平日中午的生意也都那麼好 👏
#開心再見到何元嘉主廚 #這餐服務人員跟去年用餐是同一位很巧

👀延伸閱讀/ 去年寫的食記
https://yaoen.live/the-prime-grill-lounge/