👉長白小館
平常愛吃火鍋的人有福拉🍲
今天介紹這家老字號酸菜白肉鍋
一進去店內就感到很有歷史感
沒有很網美的裝潢跟用餐環境
但你會發現 裡面只有滿滿人潮
(所以 你各位一定要訂位r)
🥢中鍋火鍋套餐（$1500元/3-4人份）
🥢滷大腸（$360元）
🥢肉絲拉皮（$140元）
🥢蔥油餅（$50元）
先來評論湯底 真的蠻正統的口味
純喝湯真的有再給他酸喔(酸白菜酸)
裡頭除了豬肉片外 還有加了海鮮(螃蟹🦀️)
湯頭是真的鮮味可口
醬料部分很特別 有別於一般的沙茶醬
主底會是芝麻醬為主 搭配豆腐乳、蒜泥等
我蠻推薦涮肉片(超推薦選豬肉片喔 最搭)
再沾特調沾醬配上蔥花、香菜👍
鍋底料的部分 白菜就不多說 夠酸且爽脆
凍豆腐吸飽湯底 一口咬下湯汁直接口內爆開來
要記得 一定要點蔥油餅 真的超香超酥
我朋友的吃法會用蔥油餅包肉片
我則是拿蔥油餅沾特調醬汁 也是別有一番風味呢！
其餘的小菜我覺得肉絲拉皮可以吃吃看
不過光是鍋底我覺得就很足夠吃了
再多點其他的有可能會吃不完🤣🤣
他們家的酸菜白肉真的讓人夠難忘！
湯頭好 不油膩 價格也不會到太貴
一人吃下來500有找 CP值挺高的👌
推薦給愛吃鍋的各位唷～
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美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌑🌑🌑
店內氣氛：🌕🌕🌗🌑🌑
登仔總評：8.95🌟/10.0🌟
本次消費金額：$2050元（🙋♂️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️）
地址：台北市大安區光復南路240巷53號
電話：(02)2751-3525
營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00
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