2021.06.21 キッチン、炊飯器
家裡有新電子產品成員報到
原先放電鍋的地方
居然塞不進新來的小米電鍋
( 我真的購買前有確認過尺寸😮💨 )
還好馬桑是空間感和DIY高手☺️
可以陪我一起思考
怎麼調整空間配置
考量平時開伙習慣
以及使用上的順手感和動態考量
決定就整個櫥櫃配置大調整
順便把抽屜位置也調整一下
這時不得不說 ~
無印良品的商品真的很好很耐用
這整個層架買來已七年多
但整體結構仍然很穩
我們家幾乎是三餐開伙的
每天這樣使用也沒什麼耗損
兩寶睡了以後就開始動工
先把所有物品都搬下來
再擦拭一些平時無法清潔到的地方
然後抽屜擺置替換位置
謝謝辛苦的老公來調整這些層架
最後層架和層板位置順利調整完成
擺放電鍋的位置空間更寬了些
預防地震倒塌的安全支架
也移到另一側更穩固的使用
東西順利歸位後
再來研究新玩具
先簡單玩了一下米家電子鍋APP選單
調整了預約煮飯的條件內容
也順便預約了一下
隔日早餐的煮地瓜稀飯🍠
隔日地瓜稀飯順利完成✅
再繼續開箱研究
我從淘寶買來的配件
之前我們家的象印電鍋
穩妥妥的服役了10年以上
當中也因為塗層刮傷問題替換過內鍋
之後一直都很小心的使用
洗米我也都是用另一個容器洗完後
才將米給放入鍋中
就是怕塗層損傷 ~
會釋放出不好的物質
這次替換了新的電子鍋
就想告別塗層內鍋
在淘寶仔細的研究了一下
淘了IHFB01CM 型號專用的
304不銹鋼內鍋
不銹鋼的好處就是
不怕塗層脫落的問題
只是要能忍受米飯黏鍋底的困擾
不過如果用大同電鍋內鍋來煮飯
感覺似乎也差不多
想想只是要洗前先泡水才比較好刷
其實也不算太麻煩
而且不銹鋼可放心用任何器具撈飯
也可以丟洗碗機
整體對我來說還是比較適合
今日晚餐
用不銹鋼內鍋預約煮飯完成
之前看淘寶評價時
部分評價反應鍋內水位線不準
飯煮起來會濕爛的問題
所以我第一次用這不銹鋼內鍋開煮時
特地和原版的小米厚釜內鍋
做了水位線的比較
最後的心得 ~
加水比例需要調整
比標示水位再少個25%
日本米煮出來的口感還不錯
預約煮飯時
電子鍋設定為越光米( 日本米 )
煮好後有悶了10分左右再打開攪拌
可能因為剛悶10分鐘就攪拌
也沒有預想的那麼黏鍋底
當然跟不沾塗層材質比
還是比較有黏鍋底的感覺
但整體品質和質量是很滿意的
以上謝謝大家看完
我的廚房配置調整還有新玩具分享😉
貼心提醒⏰
優質的今治毛巾團購活動
只到明日喔!
家中稚嫩肌膚的嬰幼兒和老人很適用
對於敏感性肌膚更是適用💕
謝謝你們
喜歡我分享的生活內容
和推薦的生活好物
有問題的歡迎留言給我☺️
#小米電子鍋
#米家電子鍋
#IHFB01CM
#五合米
#不銹鋼內鍋
#淘寶
#淘宝
#淘寶淘的好心情就很好
#無印良品
#無印層架
#無印組合架
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,♥鍋具分享♥ 附影片!📷 📷 之前有分享過固鋼的鑄鐵鍋, 現在和 #固鋼 和 #德國STONELINE 推出的 #阿爾卑斯山原石經典湯鍋 更獲得婆婆的好評價, 不但可以用在 #瓦斯爐上,#電磁爐 也沒問題, 在石頭上烹飪不但 #不沾黏, #導熱🔥 🔥和 #保溫效果 也很不錯, 得過✨ ✨ 2015紅...
「固鋼不沾鍋評價」的推薦目錄:
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 Facebook 的最佳解答
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的最佳貼文
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva Facebook 的最讚貼文
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 有人用過固鋼不鏽鋼氣密鍋嗎? - Mobile01 的評價
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 固鋼精品鍋具 的評價
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 【固鋼GU.KANG】專利節能雙蓋氣密不鏽鋼不沾鍋 - YouTube 的評價
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 固鋼七層複合金不鏽鋼不沾鍋(品號:285286) - YouTube 的評價
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 【義大利CUOCO】頂級316雷射晶鋼不沾鍋具組| 實驗- YouTube 的評價
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 固鋼ptt 的評價
- 關於固鋼不沾鍋評價 在 [2017心得推薦]固鋼氣密不鏽鋼不沾鍋36公分品牌推薦ptt 的評價
固鋼不沾鍋評價 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的最佳貼文
【刁嘴又懶 * 快樂炸雞教戰】
很不健康的炸雞大人小孩都喜歡,是我們家每週固定有的菜單。曾經我也害怕起油鍋,尋找各種旁門左道,包括裹美乃滋沾炒過的玉米碎片用烤箱加熱、氣炸鍋 (買很久了從沒用過,因為懶得讀說明書)... 到頭來發現坦蕩的正軌才是王道。
如果要說長達數月煮婦閉關的日子收獲什麼,數一數二大概是領悟了炸雞的竅門,然後自己把自己寵壞,上週懶得煮去 M&S 買紙盒裝炸雞驚覺「這什麼東西啊好難吃」,口業造多了要贖罪,今晚把我從容作炸雞的訣竅寫下來給大家參考。
** 雞肉可以用帶皮帶骨的腿或翅膀,或者像我們家偏愛去皮去骨的雞胸,這都不要緊,最重要是新鮮。
** 雞肉逆著紋切吃起來口感比較好。M&S炸雞的一大敗筆就是順著切、吃著很柴。如果用的是大副雞胸可以用蝴蝶刀的方式側著片開,血管、筋和油脂我習慣切掉。
** 常見的炸物烹調要「過三關」(麵粉、蛋液、麵包粉),但是我覺得過關手沾得黏黏的很討厭,所以自己發明懶人醃肉二合一。醃肉的調味料隨喜,通常是蒜粉、糖、鹽、米酒、蛋、麵粉與玉米粉,用水或牛奶都可以,把調料喇成沒有粉粒、濃稠度類似 Greek yoghurt 的麵糊,有人會在麵糊裏加 baking powder 或 baking soda,但是我覺得沒有顯著差異。
** 如果不用麵包粉想炸成類似天婦羅的效果,用氣泡水或啤酒調麵糊很適合,可以參考網路上作英式炸魚的食譜。
** 如果偏台式作法,那就把麵粉和玉米粉換成粗粒的蕃薯粉攪進醃肉糊裡,下鍋前裹上乾的蕃薯粉之後要稍微等一下下讓肉反潮;台式炸法有兩個缺點,一是蕃薯粉掉在炸油裡容易起焦粒、二是不愛光顧亞洲超市、材料取得不易。
** 把切好的雞肉放進麵糊裏拿個湯匙輕輕攪拌一下讓每塊雞肉都沾到麵糊,隨便醃個半小時或多久都可以 (太久記得蓋起來放冰箱)。
** 如果要用現成的炸雞粉,除了日清系列,我覺得味之素授權、菲律賓製造的 crispy fry 也很好用,在 Amazon、eBay 都有賣,更方便有一家價格很實惠的線上亞超 (但是我不想貼連結,哈哈哈哈哈,有緣的人自己發現)。
** 炸物不雞飛狗跳的重點是溫度。那種丟下去油花四濺跑百米的要不是材料(粉沒裹好)有水、要不就是油溫太高。這裏很推薦烹調用的溫度計,首炸最適合的溫度在 170℃ 上下,高了丟下去馬上黑掉、外焦內生,低了皮肉分離酥脆無望,我在用了溫度計之後才發現我家瓦斯爐兇猛異常,慢慢抓到訣竅原來使用中小火就能維持 170℃,知道之後不用溫度計也能掌握。
** 因為醃料麵糊裏已經加了蛋和粉類,所以起鍋前不用「過三關」,只要拿個盤子沾上麵包粉就好 (用有蓋子的盒子搖也可以)。任何麵包粉都很好用,自己做也很簡單,一般來說英式的 breadcrumb 顆粒小比較吸油 (southern 口味的我買過覺得很鹹,雷!)、日式 panko 口感輕脆,Tesco 有波蘭的麵包粉評價很好我很嚮往,每週買菜我都不死心放一包在購物車裏,不知道什麼時候才有貨 🤣
** 170℃ 下鍋時用手輕輕抓著雞肉稍微抖動一下、把多餘的麵包粉抖掉 (通常沾在麵糊上沾得很牢,多餘粉粒幾乎沒有),手法輕一些慢一點,完全不會噴油。
** 炸鍋不用特地買,不銹鋼湯鍋就很好用了,用小點的鍋子,22cm 左右,比較省油 (雞肉分批下鍋);炸油選沸點高的,橄欖油非常不適合,油不用很多,小家庭三或四口人的份量 100~200ml 很夠了。
** 炸雞下鍋之後不用守,去做別的事,三五分鐘之後看一下,雞肉的炸殼形成、呈現淡淡金黃,就可以夾起來放在舖吸油紙的盤子上。
** 全部雞肉都炸過首輪之後把油溫升高到 190℃ ,再次把雞肉分批下鍋回炸,這個步驟目的是逼油、讓炸雞更酥香,因為油溫高容易炸糊,所以一進一出動作要快。
** 好用的濾油渣網 (filter spoon) 和烤肉夾 (tongs) 值得投資。
** 用過的油如果還算清澈可以濾過、保存在乾凈的碗或壺裡,一星期內再次利用;如果不再次使用,有些地方據說有專門的回收場,我家這裏沒有,所以我會等油冷了之後倒在喝完的果汁罐裡,套幾層不要的塑膠袋丟在普通垃圾桶 (general waste)。
總而言之炸雞的訣竅就是輕慢不貪快,上手了炸得好好吃、廚房還是很乾凈,輕鬆又愉快。
心動嗎?不妨就從買溫度計開始!
固鋼不沾鍋評價 在 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva Facebook 的最讚貼文
★【威力博士 Dr. Power 強效除油劑開團】★
6/9 早上10點~6/15 晚上11點59分
#油汙重災區🚨🚨🚨
#五星評價除油法寶🌟🌟🌟🌟🌟
#本團與外部平台相比平均單價最低↘
#此時不買更待何時!
直接前往開團頁面 - https://mami.pops.tw/wspz6
台客媽親身體驗,這。瓶。很。可。以!
剛用到這瓶的時候原本很不以為然,跟一般人差不多,我對清潔產品除非用過非常好用,否則忠誠度幾乎等於[零],誰特價就給我來一個😆!
帶著睥睨的眼神,不以為然的心情使用威力博士,用完不禁讓人眉頭一皺,感覺案情並不單純!🤔那麼樸實無華的包裝底下,竟然裝著那麼除油的東西!😆
以前我執著於用小蘇打粉對付所有油汙是在除蝴蝶袖掰掰的嗎...😦?原來頑固的重油汙就是要用這種,早知道就可以省下好多不必要的力氣!
沒有刺鼻味!油汙乳化後不黏不沾,連拿來擦抽油煙機的抹布原本想說用過要丟了,結果洗完跟沒發生過任何事情一樣!讓老公看不出來我在家有做事這樣對嗎!?
可稀釋1-3倍使用,用量好節省!忘記戴手套也不咬手...喔,不!這樣講就誇大了😅,應該說感覺比較不咬手,但還是建議戴上手套使用!
清潔消耗品日常掃除用得到!
這瓶識貨的人是一箱一箱在買的!
團購價格超便宜!買到賺到!⬅畫重點給你
#產品特色:
✅乳化除油 - 油垢👋👋降低環境二次污染
✅無刺激味 - 使用方便安全
✅特殊進口配方 - 專業強力除油
✅效果顯著迅速 - 取代傳統”鹼片”
#適用範圍:
👉一般家庭或專業餐飲皆可。
👉烤箱、層疊式鍋爐、旋轉式鍋爐、油炸鍋、工作台、鐵枝爐、
明火爐及鍋爐、水管油垢、焦化鍋底、排油煙罩、汽機車油汙、
腳踏車鏈油汙、隔油網上的油脂及所有壁面、地板之焦化油垢及積碳。
#適用材質:
👉鐵器、不鏽鋼、玻璃、陶瓷、牆壁、瓷磚等所有材質
⚠備註:鋁製品需稀釋後使用
#使用三步驟:
1⃣:視油污狀況,將本產品用水稀釋1~3倍
2⃣:噴灑於油污表面,待~5~10分鐘
3⃣:以清水沖洗,或濕布擦拭,完成!
油汙重災區災後重建不費力!用威力博士輕鬆Reset,恢復原廠設定值!
購買請至本文上方開團頁面。
*本品適用於多數器具及設備,特殊設備仍應依說明書建議維護清潔。
固鋼不沾鍋評價 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
♥鍋具分享♥ 附影片!📷 📷
之前有分享過固鋼的鑄鐵鍋,
現在和 #固鋼 和 #德國STONELINE 推出的 #阿爾卑斯山原石經典湯鍋 更獲得婆婆的好評價,
不但可以用在 #瓦斯爐上,#電磁爐 也沒問題,
在石頭上烹飪不但 #不沾黏, #導熱🔥 🔥和 #保溫效果 也很不錯,
得過✨ ✨ 2015紅點設計獎的特殊專利出水口設計和省空間的垂直插蓋設計,
都讓人覺得超級實用啊!👍 👍
文章►► http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33858785
固鋼不沾鍋評價 在 固鋼精品鍋具 的美食出口停車場
32cm大容量炒鍋$990元起炒煎煮燉蒸都可以,快速備齊一桌美味✨精緻廚房配件無論是砧板、廚具湯勺組、噴油瓶通通都有!一起幫廚房換新一下吧✨絕美收納刀具組讓刀具有個乾淨 ... ... <看更多>
固鋼不沾鍋評價 在 【固鋼GU.KANG】專利節能雙蓋氣密不鏽鋼不沾鍋 - YouTube 的美食出口停車場
(1分17秒簡體版) 固钢 不锈钢气密锅Gukang Stainless Steel Airtight Non-stick Cookware. ... <看更多>
固鋼不沾鍋評價 在 有人用過固鋼不鏽鋼氣密鍋嗎? - Mobile01 的美食出口停車場
只是我沒在下廚,外行人哪懂什麼鍋好? 唯一就是...對"固鋼"這牌子有印象, 電視購物瞄過幾次, 但他好用嗎? 有人真的用過嗎~~ 是真的像電視介紹那樣, 不沾鍋,好清洗, ... ... <看更多>