固覓杜刈包 (桃園)
第一次聽到這個名字是弟弟告訴我的, 他說有間刈包專賣店掛招牌裝潢中, 不知道好不好吃, 第二次看到固覓杜是在吳柏毅外送, 原來他們開始悄悄營業了, 私訊詢問下午是否有休息, 得知下午無休, 有天下午就跑來吃刈包 😋
雖然下午沒有休息這點很適合我, 但想喝的蘿蔔排骨湯早就賣完讓人扼腕, 只好點杯紅茶配刈包... 固覓杜所在位置蠻妙, 和一間美容沙龍共用空間, 店內僅兩張桌椅, 沒有什麼裝潢, 還好有位子可以內用坐著吃 😍
刈包有四種口味, 可選經典半肥瘦三層焢肉, 享瘦(偏瘦)三層肉, 猴頭菇與豆乾, 或是綜合, 焢肉我愛肥肉, 第一次就試試經典半肥瘦囉!
經典焢肉刈包 75
紅茶 30
刈包皮蒸得柔軟有彈性, 沒有香菜, 取而代之是有機水耕生菜, 清脆鮮甜降低油膩感, 無農藥自然農法的酸菜爽脆口感甜中帶酸, 雲林花生磨成的花生粉有濃郁花生味, 最讓人喜愛的當然是滷到透透的三層肉, 瘦肉軟嫩不柴, 肥肉油而不膩, 最上層的皮非常Q, 雖然刈包單價比一般來得貴, 所用食材的確用心, 停車不算方便, 以後想吃考慮點外送較方便
紅茶使用有機蔗糖, 是古早味紅茶的香氣, 不過我還是比較想喝料看起來多多的蘿蔔排骨湯呀! 🙈 可惜最新菜單上好像沒有看到湯的選項了...
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固覓杜 在 桃園掛包、李記刈包、南崁刈包在PTT/mobile01評價與討論 的美食出口停車場
「固覓杜刈包」老闆娘說刈包的重點就是要吃「花生的香、酸菜的酸、還有滷肉!」,在食材的選擇和處理上都很講究!最特別的是在刈包裡加入有機水耕蔬菜 . ... <看更多>
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固覓杜 在 固覓杜刈包- Explore 的美食出口停車場
桃園美食 #固覓杜刈包. 老闆娘說刈包的重點就是要吃「花生的香、酸菜的酸、還有滷肉」! 花生 堅持人工自己現炒研磨,香氣十足;酸菜吃起來不死鹹,酸中帶有甘甜; ... ... <看更多>