說到秋田的名物,就不得不提「きりたんぽ鍋」啦。
不知道中文怎麼翻,所以我們今天就叫他米棒火鍋吧。
裡面除了有使用秋田的「比內地雞」湯頭,還加入了許多當地蔬菜。當然,鍋裡面最重要的還有現烤的米棒。可能有人覺得把米棒丟到火鍋裡不就變成粥了嗎?
但是其實米棒在製作過程會經過壓跟捏的手法,然後再放在日式囲炉裏的火炭周圍烘烤,單吃可以在表面塗上味噌,做成火鍋就烤到表皮微硬就可以丟到火鍋裡了。微硬的表皮其實並不會那麼容易散掉。但煮久了還是會散掉就是啦。
至於味道嘛⋯如果是不習慣的人一開始會覺得米棒的口感有點奇怪,但是多吃兩口就會漸漸地愛上它的滋味喔!就好像是學生時期每天都在找你吵架的女孩你一開始會覺得很討厭,但是某天她突然沒來上學了你才會知道自己有多在乎她的那種感覺啊!
是說我的頻道還真的曾經有拍過米棒火鍋的影片大家有看過嗎?
#跟著阿倫去旅行 #秋田 #東北 #米棒火鍋 #秋田名物 #秋田犬 #比內地雞 #日本旅行 #說到日本就想到阿倫
同時也有404部Youtube影片,追蹤數超過8,460的網紅Mr.channel,也在其Youtube影片中提到,皆さんこんばんは! Mr,channel の赤鮭です。 #CB400SF #CB400SFカスタム 是非チャンネル登録お願いします。https://www.youtube.com/channel/UCWbn8zrFzuueTQdtDzO-sRQ/featured?view_as=subscrib...
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【秋田體驗樂!】森吉山麓賓館ORIYAMAKE🏚
「森吉山麓賓館ORIYAMAKE」是1日1組限定的住宿設施。你可在完全屬於自己的私人空間,悠閒放鬆。這裡的老闆織山先生是現役的獵人!🪓
你可以近距離觀察森林守護者matagi的傳統狩獵文化🐻,還可以體驗只有在這豐富自然環境才能體驗的活動。秋天可採摘蘑菇🍄,加入自製的米棒鍋🍄中吃,新鲜的平菇,吃起來有奇妙的鬆脆口感喔!。這是一個充滿獨特體驗和美麗風景的住宿設施,只有在這裡才能體驗到呢。
圖片提供:森吉山麓賓館ORIYAMAKE
※照片3~5是北秋田市的楓葉。
https://oriyamake.com/
※住宿不含餐。1人3,000円可體驗圍爐裏的米棒鍋製作。
【秋田で楽しむ体験!】森吉山麓ゲストハウスORIYAMAKE
1日1組限定の宿屋「森吉山麓ゲストハウスORIYAMAKE」。自分たちだけの空間だから、ゆっくりとリラックスして過ごすことができるよ。ここのオーナー・織山さんは、なんと現役のマタギさん!森の守り人であり伝統的な狩猟をするマタギ文化を間近で見ることができるほか、様々な自然豊かなこの場所ならではの体験ができるんだ◎秋のイチオシはキノコ採り!手作りのきりたんぽ鍋の中にいれて、採れたてを味わうことができるよ。新鮮なヒラタケは、食感がシャキシャキで絶品なんだって!ここでしか味わえない体験や景色が盛りだくさんの宿だよ~
写真提供:森吉山麓ゲストハウスORIYAMAKE
※写真3~5枚目は北秋田市の紅葉です。
https://oriyamake.com/
※宿泊には食事が含まれていません。1人3,000円で囲炉裏でのきりたんぽ鍋づくり体験が可能です。
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山菜づくし🌱
近くの山でとれた自生する山菜たち
もうどれも本当に美味しくて
野菜そのものの力強さ、大きさも違います。
すべて全くちがう味に仕上げる腕はさすがのひとこと✨
迷い箸、迷いまくります。
週3食べたい!!
こういう料理をつくれるようになりたい🤤
こちらの一押しはヤマメ。
なくなったら近くに採りに行きお店で泳がせて新鮮なまま囲炉裏で焼きます。
本来捨ててしまう内臓も骨も
手間のかかる下処理をして余すことなく頂きます✨🙏
___________________________
#love #life
#山菜
#川魚
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鬼滅の刃鱗滝左近寺の囲炉裏を作る↓
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ドラム缶風呂↓
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DIYバイクガレージ↓
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リスナーさんバイク紹介↓
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しんすけ,塩,スパーク,たけぉ,テラゾー,なな湖,フルコン,まお,囲炉裏,軍師ミノル,高田健志(蛟),
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