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轉自動物蘋台｜「秋風起，三蛇肥」由細聽到大，不過莫講話食蛇，就連「三蛇」係邊種蛇、有無毒同點解肥都唔知！原來三蛇係指：過樹榕、金腳帶同飯鏟頭，其中過樹榕係無毒，後兩者就有致命劇毒。加上蛇為咗過冬而經常出沒覓食，所以儲咗大量脂肪冬眠～唔少人都好驚蛇，其實蛇仲細膽過你，所以登高時千祈唔好見蛇殺蛇，見石掟石，保持冷靜後退就得喇～ bit.ly/2TUNrZr
#而家補暖唔使食蛇 #因為冬天唔凍
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｜栗子車-合輯—裕民坊89歲涼果伯伯逢冬天旺角轉做炒栗子 解構百年老號出品栗子車界勞斯萊斯 老牌主無奈幫睇檔 助手：再過十年流動小販將消失
觀塘街坊一定認得涼果伯伯何炳有的草帽，他在旺角賣栗子仍然戴着他的招牌帽。「我當然要戴住這頂帽，當年打日本仔都是戴這些帽。」採訪當天，他剛開了檔3日，近日天氣稍涼，正是吃即炒熱辣辣栗子的時候。「這兩三天生意一般，現在時勢天氣還未正式凍。」你到了旺角擺檔，那觀塘街坊便吃不到你的涼果？「涼果再醃下先，我沒有時間，要在這裏開檔，通常開下午1時，我當然是很忙，不忙哪有飯吃呢！」憑香味尋找栗子檔蹤影，噼噼啪啪的聲音此起彼落，他起勢翻炒栗子，煙霧幾乎把他淹沒。他的檔口用青島栗子，貪其肉質鬆化。先將黑砂炒起，倒入栗子，炒過一會再落砂糖。「炒栗子要夠手力，要看人家如何翻轉、翻栗子的力是否夠均勻、炒栗子要看熟與不熟。你連剷都一定拿不起，不信的話你過去試下。」栗子剷比手臂還要長，剷起那厚重的黑砂，加上剷本身不輕，技巧甚高。「我閉起雙眼都炒得到，練到一身瘦削，你看我是否有肚腩？」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201013/AU6MTHRZC5AE3NNTY55EB6XZ6U/
「這部車我找我老友整的，他自己都是第三代家族生意，家族也是造鐵器、石磨，也做了幾代人。」在將軍澳擺檔、今年37歲的栗子車第三代陳啟業。他的栗子車去年找人訂做，用的是不銹鋼，車身很長，包括焗番薯箱、炒鑊、放置雜物位，足有6呎長。車子背後功臣是麥榮記老闆麥健明。麥榮記寶號一直低調，隱身於九龍灣住宅商場，兩年前記者曾訪問過他們，還記得當時他對我說，「我冇諗過你會搵到我們。因為現在用石磨舖頭越來越少，全港識維修只剩番兩間，從來冇人留意這個行業。」當時只以為他做或維修石磨、粉麵機，經常拖篋趕出動。那知和陳啟業採訪，一問之下，車子竟是出自他們手筆。「這幾架車是栗子車的勞斯萊斯，一做便做了3架，每架大概要$3000本錢，手工收了他$8000，通常小販不會放重本係架車到，小販要走鬼，被人拉後再充公，所以專做小販車的人不多，大多是小販自己用鐵皮製，修修補補，我見他補到都無得再製，便叫他不如做架新車，起碼捱到十年八年，夠耐用。」麥健明說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/NINI355YBZI66FIVW54CZYHHKM/
經過栗子車，總會見到一個情景。老人家坐在車旁，有些甚至是行動不便的，中年人則拿着鑊鏟，不停炒、不停炒，兩個人共同守護着栗子車。由於小販牌照不可繼承及轉讓，為了繼續「合法」擺檔，這班老人只好每天坐在檔口旁邊。據食環署資料顯示，截至今年11月底，香港有401個流動小販牌照，當中151人除其他准售物品以外，獲准販賣炒栗子，現仍營業的栗子車小販車約有22架。現時獲准販賣炒栗子的持牌流動小販，有八成多人年紀在70歲或以上，當牌主都年紀漸大或過身，現行政策又不容許「繼承」或「轉讓」流動小販牌照，到時栗子車或將消失。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/HVWVXESGCYGZE6XJVO3BCWBQW4/
影片:
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｜貓狗過冬天—貓狗怕凍的3個表現 獸醫分析6個保暖方法 暖包為何是大忌？
獸醫講解冬天貓狗保暖須知
最近天氣越來越冷，近日更曾跌至只有十多度。人類會穿大衣保暖，但主人可以如何幫助家中的毛孩做好保暖呢？今日請來香港非牟利獸醫診所的林己知獸醫，為我們解答主人應如何為家中的貓狗保暖的迷思。
Q1：其實貓狗是否須要穿衣服？
貓狗是否須要穿衣服要視乎動物的品種、體形和身體狀況。通常沒有毛、體形比較小、老弱年幼的貓狗都會比較怕冷。相反，一些體格壯健和毛髮特別厚的狗，例如是雪橇或哥基，牠們的毛是很厚的，加上健康和年輕的就未必須要穿衣服了。
Q2：貓狗有甚麼先兆可以讓主人察覺到牠們冷？
其實小動物感覺寒冷，就好像人類一樣，當氣溫轉變有機會引起輕微的流鼻水。 而牠們冷的時候就會捲縮起來，也會捲曲在一起，有些甚至會顫抖。
Q3：狗狗剃毛會對冬天保暖有影響嗎？
會有影響的。因為本身狗狗的毛髮都有一個保護的作用，無論是保護和散熱，其實都很有幫助，所以獸醫一般建議剃毛不要剃得太短。林醫生表示其實大部份的狗都沒有特別須要剃毛，主人一般勤力一點為牠們梳毛，其實牠們會掉毛換毛，就沒有特別須要剃。例如是金毛、雪橇，其實都沒有特別須要剃。
Q4：有些人說貓狗太冷會出現低溫症，是不是真的？
林醫生表示通常發生在本身患病的小動物身上。牠們適應不了急降的氣溫，加上身體來不及反應，就會出現低溫症的情況。林醫生指低溫症會影響身體的新陳代謝，而很多器官、血液循環都會受到影響，嚴重可能會導致器官衰竭。
天氣冷的時候，貓更會出現不少的常見病，主人應為貓兒做好保暖。
Q5：主人可以如何幫助貓狗保暖？
林醫生指其實暖氈有一定幫助，只要家中有開暖氈，其實小動物都很聰明，牠們會找一些暖的地方休息。她指最重要的是主人給牠們選擇和不要困牠在籠中。如果整個籠都是暖氈而寵物無法離開，反而有可能過熱或燙傷牠們。
另外，暖包、暖貼都有一點危險，因為動物沒法自行脫衣服，牠們感覺很熱，燙到自己的皮膚，但又無法離開。林醫生指貓狗喝暖水都可以，但最重要是不要燙口。當見到牠捲曲在一起，不願意動的話，就有可能是覺得冷，作為主人可以給牠一些衣服、被子保暖。
如果你對貓狗保暖還有疑問，可以在文章下方留言詢問獸醫。
全文：https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/KTWH43F77JGX3BIFRI2EEWPQJI/
影片:
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冬天天氣寒冷，穿了很多件衫也好像沒有用，總是手凍腳凍。不怕！喝酒好像可以令身體和暖，那不如就喝一喝酒吧！喝完酒之後的你，的確感覺到溫暖一下子傳遞到全身，似乎喝酒真的有保暖效用。不過，其實在天氣冷的時候喝酒會更令你容易生病，甚至有生命危險！
根據Urban Dictionary收錄的詞語：Beer Blanket（啤酒毛毯）是指在喝過啤酒後，包圍着自己的一種和暖感覺，尤其是因為天氣寒冷，但無法負擔電費打開暖氣的人會更常感覺到。其實所謂和暖的感覺，並不是因為你真的變暖，而是因為你身體正在流失熱力。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201221/XJT5DZ2JUFFIZECXZEUS7VKLAA/
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