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我的祖母姓哈，據說祖先自阿富汗入關定居湖北武昌。現今武漢的親戚仍是不吃豬肉的回教徒。在台灣大家熟悉的大主播哈遠儀和藍球明星哈孝遠都是我們的親戚。哈遠儀的祖父是我祖母的弟弟，而哈孝遠的祖父則是祖母的遠房堂弟， 所以他們兩位要稱我一聲表姐。
今天看到美軍撤離阿富汗，政府軍迅速瓦解，塔利班再度掌權，二十年美國駐軍民主政府南柯一夢，歷史重演1975西貢淪陷殲滅南越的場景。
同樣的天空，在阿富汗可能更藍更晴，但今天廣大的土地更加渾沌不明，我不禁為我祖先的同胞祈禱，尤其為所有的女性和小孩。錯綜複雜的國際地緣政治，剪不斷理還亂……..三個帝國已葬身於阿富汗崎嶇的山脈中。
#萬分之一的阿富汗血統
提綱挈領的掌握世界大潮流
「35個影響歷史的關鍵大勢」這本書是日本作者寫的，他意圖讓大家用最簡便的方法理解世界的改變。從世界的起源，四大文明、到回教徒為何不吃豬肉，輪迴觀念從何而來，佛教為何在印度幾近消失？一直到15世紀開始的大航海時代。
在網路世界裡，所有的資料幾乎都找得到，但能夠提綱挈領，掌握大趨勢的人讓我們更能理解世界的改變。值得一讀，我做了筆記跟大家分享。
九年前的這個時候，正是我人生經濟壓力最大的時候，除了原本家庭必要的支出，父親病榻的照護跟秘方的採買，是一筆不小的數字。
那時存款越來越少，不知道能夠撐到什麼時候，壓力加上倒數計時的悲傷，難過的情緒，讓我常在夜裡偷偷的掉眼淚。
同事在公司代理我的工作，讓我沒有後顧之憂的照顧父親，朋友很快的幫我找到一位很優秀的看護-來自印尼的阿麗。
很多時候，當我們人生低潮時，身邊就出現了貴人！上帝真的都會派很多天使來到我們身邊！
阿麗15歲就用了假護照到新加坡工作養家，到台灣之前，他也在杜拜當過看護，來我們家的時候，實際年齡只有20歲，但是她做家事，照護都很專業。
母親體恤她的辛勞，父親住院時，除了她以外都還會有一位家人一起幫忙。
父親在家時阿麗吃飯也都是跟我們一起吃，不會讓她等我們吃完再吃！
因為她是回教徒，媽媽如果那天是煮豬肉，就會特別從外面買個炸雞還是雞腿🍗回來給她，把她當做自己家人一樣！
阿麗是很有愛心的看護，父親對她的信任大過於其他家人，短短兩三個月的時間，父親走了，那天，她跟我們一樣哭得很傷心！
她在我們家的記事本寫上印尼文說她很喜歡這個家，謝謝我們。這件事我們不知道，直到媽媽朋友過年時出門，她的外傭來我們家暫住幾天時看到跟母親說！
今天的臉書跳出我9年前寫下的心情。有點心酸，但是也是很激勵自己要繼續努力💪
「我捨不得爸爸病痛，捨不得媽媽24小時照顧爸爸，一方面還要承受經濟壓力。」
「我希望，我的小孩可以不要承受這些壓力，我要存一桶金，準備給我30年後的自己….」
這也就是為什麼朋友覺得我很商業化，一直在賺錢，因為我怕家人需要用錢時我沒有，以後我老了需要用錢也沒有😅
根據統計，香港有30萬信奉穆斯林回教徒，差唔多佔人口嘅4%。係同一片天空下生活，你又對佢地平時飲食文化有咩認識呢？
今次我地派左Daydaycooker Abby 識少少扮代表，去體驗一日清真飲食。唔但止買餸要避開豬肉簡單，連肉類冇表明點處理都未必符合清真要求。
好彩搵到Yasir，同佢一齊搵食，仲令我地真正了解到清真飲食背後嘅意義，即刻去片啦！
#健康要煮動
第三集 清真牛肉館
全香港的牛肉餅，「清真牛肉館」認第二，就沒人敢認第一了。
熱辣辣上桌，一大塊的牛肉餅，用手搿開，肉汁橫飛，一不小心噴得一臉都是。先吸汁，再吃肉餅，實在是天下美味。
從尖沙咀寶勒巷巷內的大牌檔吃起，吃到現在，還是百食不厭。搬到九龍城龍崗道之後，仍然光顧，但問題出在店很小，永遠有一條長龍。我不夠膽打尖，只有吩咐侍者，讓我買兩個牛肉餅打包，回頭再取。
當今，不必有這個擔憂了，他們在打鼓嶺道上新開了一家，由兩個店鋪打通，地方寬敞得很，坐也坐得舒服。
裝修雖平實，但牆上玻璃的回教經文，是特別請回文書法家寫後雕出來的。回教徒不掛穆罕默德的肖像，只有經文。
回教徒有福了，可以有一個很像樣的地方請客，新鋪除了舊店原有的餐單之外，還加了很多上海菜式，沒豬肉罷了，不會單調。
我去吃，牛肉餅是當然叫的，還有的是羊肉。這家人的羊肉咖喱也做得十分之精彩，肉炆得軟熟入味，別的地方很少吃到那麼好的。
不吃肉的話，這裡新加了很多海鮮菜，有魚、蝦、帶子和海參。順帶一提的，店裡也有很多套餐可選，價廉物美，可放心請客。
清真牛肉館
地址：九龍城打鼓嶺道三十三號
電話：2382 1882
愛因斯坦和馬克思都不吃豬肉，因為猶太人和大部分基督徒都不吃豬肉。 穆斯林不吃豬肉的原因是《古蘭經》明文禁止穆斯林吃豬肉。 古蘭經指出不潔的食物只有 ... ... <看更多>
又為何回教徒（穆斯林）不食豬肉？ 其實，在世界上各種宗教中，都存在著一些禁忌。如印度教中奉牛為神明而不食牛肉。 但回教徒不食豬肉，不是因為豬是 ... ... <看更多>
回教徒豬肉 在 Re: [請益] 為什麼回教徒不能吃豬肉？ - 看板ask-why 的美食出口停車場
: 我記得不吃豬肉的除了伊斯蘭教之外，好像猶太教與古基督徒也不吃耶。
: 理由是在於豬為分蹄而且不反芻所以被視為骯髒污穢的動物。
: 古蘭經也記載了禁止穆斯林食用死物、豬肉或是非在真主之名下宰殺的生物。
: 但若是在情非得已或是情況所迫之下的狀況食用就可被寬恕。
: 這是從前上課聽老師講的，記憶有點模糊，錯誤煩請指證。
正統派猶太教的戒律是：
甲殼類動物、軟體動物不能吃，只能吃有鱗、有鰭的魚類，
以及反芻類、分蹄的動物，至於豬肉跟豬製品一律禁止。
至今一些東歐地區的猶太人，還完完全全遵守著傳統的教義。
而伊斯蘭教許多宗教概念，都可以從猶太教跟一些古老宗教中，
找到相似點，甚至傳承的跡象，穆罕默德就說，真神阿拉的使者，第
一位是猶太先知亞伯拉罕，再來是耶穌基督，第三個就是他自己，
最原始的伊斯蘭教徒，朝拜方向是向著耶路撒冷，後來才改成麥加
古蘭經上還記載，西元621年7月27日，穆罕默德曾經魂遊耶路撒冷
有一匹騾子身、孔雀尾巴和少女頭的白馬，在猶太聖殿東側，帶領
他遊天國，看到舊約裡面的猶太先賢。摩西膚色赤紅、耶穌身材中等，
臉部有雀斑，外型不突出，亞伯拉罕跟穆罕莫德本人長得很像，還率
眾天使一起跟阿拉禱告一番...可見穆罕默德本人受舊約的影響也頗深
從古蘭經裡，亦能看到很多舊約出現過的故事，當然宗教理念不一樣
就是了。
豬、死物、未呼喚真主之名宰殺的不能吃，這在所有伊斯蘭教地區
都是一樣被遵守的，因為這是古蘭經明文規定。但是其他某些食物，
就會因地區飲食習慣而有差異，有的地方可吃，有的地方則禁食，
例如許多印度西岸的正統派伊斯蘭教(素尼派)跟伊朗(十二什葉派)
不吃龍蝦、螃蟹，以及其他軟體動物，可是對土耳其跟黎巴嫩的教民
而言，海產都可以吃，沒有特別禁忌。
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樹猶如此，人何以堪
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